Маркетинговое исследование «Аналитика по рынку йогуртов - структура ритейла, производства с прогнозом по 2030 г.» содержит оценку розничных продаж и производства йогуртов, а также прогноз развития каждого из индикаторов до 2030 года. В отчете подробно рассмотрены такие параметры как:
Объем розничных продаж йогуртов, прогнозные показатели по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации.
Объем среднедушевых розничных покупок йогуртов, прогнозные показатели по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации.
Предоставляются данные по ТОП регионам с самыми высокими и самыми низкими розничными ценами на рынке йогуртов.
Объем производства йогуртов по России, структура производства в разрезе федеральных округов и регионов, сезонность показателя, а также прогнозный показатель по Российской Федерации.
Рейтинг ведущих производителей йогуртов, их финансовые показатели – выручка, прибыль, рентабельность продаж, а также контактные данные.
Оглавление 2
1 Динамика и объем розничных продаж йогуртов 3
1.1 Объем розничных продаж йогуртов в России 3
1.2 Объем розничных продаж по федеральным округам 4
1.3 Объем розничных продаж йогуртов по регионам 7
1.4 Прогноз объема розничных продаж йогуртов в России 11
1.5 Прогноз объема розничных продаж йогуртов по федеральным округам 12
1.6 Прогноз розничных продаж йогуртов по регионам 14
2 Объем розничных продаж йогуртов по форматам торговли 17
3 Объем розничных продаж йогуртов по каналам торговли 20
4 Динамика розничных цен на йогурты в России 21
4.1 Розничные цены на йогурты 21
4.2 Динамика розничных цен на йогурты по регионам 22
4.3 ТОП регионов с самыми высокими розничными ценами на йогурты 24
4.4 ТОП регионов с самыми низкими розничными ценами на йогурты 25
4.5 ТОП регионов со средними розничными ценами на йогурты 26
4.6 Прогноз розничных цен на йогурты 27
5 Среднедушевые розничные покупки 28
5.1 Среднедушевые розничные покупки йогуртов в России 28
5.2 Среднедушевые розничные покупки йогуртов по федеральным округам 29
5.3 Среднедушевые розничные покупки йогуртов по регионам 31
5.4 Прогноз среднедушевых розничных покупок йогуртов в России 33
5.5 Прогноз среднедушевых розничных покупок йогуртов по федеральным округам 34
5.6 Прогноз среднедушевых розничных покупок йогуртов по регионам 35
6 Производство йогуртов 38
6.1 Динамика и объемы производства йогуртов 38
6.2 Производство йогуртов по регионам, структура производства 40
6.3 Динамика регионального производства йогуртов 42
6.4 Сезонность производства йогуртов 44
6.5 Прогноз производства йогуртов в России 45
7 Ключевые производители йогуртов в России 46
7.1 Рейтинг производителей йогуртов по выручке от продаж 46
7.2 Рейтинг производителей йогуртов по прибыли от продаж 47
7.3 Рейтинг производителей йогуртов по рентабельности продаж 48
7.4 Контактные данные производителей йогуртов в России 49
8 Консенсус-прогноз развития экономики России до 2030 г. 53
9 Источники информации 55
График 1. Объем розничных продаж йогуртов в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
График 2. Географическая структура розничных продаж йогуртов в РФ, по федеральным округам, 2023-2024 гг., %
График 3. Динамика географической структуры розничных продаж йогуртов в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 4. Динамика розничных продаж йогуртов в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
График 5. Географическая структура розничных продаж йогуртов в РФ, по регионам, 2023-2024 гг., %
График 6. Динамика географической структуры розничных продаж йогуртов в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 7. Прогноз объема розничных продаж йогуртов в стоимостном выражении, млрд. руб., 2025-2030 гг.
График 8. Прогноз объема розничных продаж йогуртов в стоимостном выражении по федеральным округам, млрд. руб., 2025-2030 гг.
График 9. Структура объема розничных продаж йогуртов по форматам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 10. Структура объема розничных продаж йогуртов по объектам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 11. Структура объема розничных продаж йогуртов по каналам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 12. Динамика средних розничных цен на йогурты в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
График 13. Регионы с наиболее высокими ценами на йогурты в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 14. Регионы с наиболее низкими ценами йогурты в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 15. Регионы со средними ценами на йогурты в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 16. Прогноз средних розничных цен на йогурты в РФ в 2025-2030 гг., руб./кг.
График 17. Среднедушевые розничные покупки йогуртов в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
График 18. Среднедушевые розничные покупки йогуртов в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
График 19. Прогноз среднедушевых розничных покупок йогуртов в стоимостном выражении, руб./чел., 2025-2030 гг.
График 20. Объем производства йогуртов в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
График 21. Географическая структура производства йогуртов в РФ, по федеральным округам, 2023-2024 гг., %
График 22. Динамика географической структуры производства йогуртов в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 23. Динамика производства йогуртов в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
График 24. Сезонность производства йогуртов в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
График 25. Прогноз производства йогуртов по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2024-2030 гг.
Таблица 1. Объем розничных продаж йогуртов в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 2. Динамика розничных продаж йогуртов в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
Таблица 3. Динамика розничных продаж йогуртов в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
Таблица 4. Прогноз объема розничных продаж йогуртов в стоимостном выражении, млрд. руб., %, 2025-2030 гг.
Таблица 5. Прогноз объема розничных продаж йогуртов в стоимостном выражении по федеральным округам, млрд. руб., %, 2025-2030 гг.
Таблица 6. Прогноз розничных продаж йогуртов в стоимостном выражении по регионам, млрд. руб., 2025-2030 гг.
Таблица 7. Динамика объема розничных продаж йогуртов по форматам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 8. Динамика объема розничных продаж йогуртов по объектам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 9. Динамика объема розничных продаж йогуртов по каналам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 10. Динамика средних розничных цен на йогурты в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
Таблица 11. Розничные цены на йогурты в разрезе регионов РФ, декабрь 2020 - декабрь 2024 гг., руб./кг.
Таблица 12. Прогноз средних розничных цен на йогурты в РФ, 2025-2030 гг., руб./кг.
Таблица 13. Среднедушевые розничные покупки йогуртов в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел., %
Таблица 14. Среднедушевые розничные покупки йогуртов в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
Таблица 15. Среднедушевые розничные покупки йогуртов в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
Таблица 16. Прогноз среднедушевых розничных покупок йогуртов, руб./чел., %, 2025-2030 гг.
Таблица 17. Прогноз среднедушевых розничных покупок йогуртов по федеральным округам, руб./чел., %, 2025-2030 гг.
Таблица 18. Прогноз среднедушевых розничных покупок йогуртов по регионам, руб./чел., 2025-2030 гг.
Таблица 19. Объем производства йогуртов в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн, %
Таблица 20. Динамика производства йогуртов в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
Таблица 21. Объем производства йогуртов в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., по месяцам, тыс. тонн
Таблица 22. Прогноз производства йогуртов по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2024-2030 гг.
Таблица 23. Рейтинг производителей йогуртов по выручке от продаж, 2023 год, тыс. руб.
Таблица 24. Рейтинг производителей йогуртов по прибыли от продаж, 2023 год, тыс. руб.
Таблица 25. Рейтинг производителей йогуртов по рентабельности продаж, 2023 год, %
Таблица 26. Консенсус-прогнозы на 2024-2030 годы.
Маркетинговое исследование рынка йогуртов в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Прогноз развития рынка йогуртов в условиях текущего экономического кризиса в связи с распространением covid-19 в России (с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка йогуртов в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Покупка и потребление йогуртов. Санкт-Петербург. 2018
Mix Research
8 000 ₽
По результатам маркетингового анализа «Аналитика по рынку йогуртов - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема розничных продаж йогуртов составил 4,3% и в прогнозном периоде продолжит показывать положительную направленность.
Статья, 8 сентября 2021
Компания Гидмаркет
Производство йогуртов в России практически стагнирует четвертый год подряд
За период с 2017 по 2020 годы объемы производства йогуртов в России стабильны с незначительными колебаниями
По оценке ГидМаркет, объем изготовления йогуртов в России в 2020 году был равен 804 508,4 тонн с незначительным отрицательным приростом относительно 2019 года -2%. По мнению аналитиков ГидМаркет, это, прежде всего, связано с реакцией производителей на переориентацию спроса в сторону более дешевых кисломолочных продуктов, таких как кефир, на фоне снижения доходов населения в период кризиса.
Статья, 28 мая 2018
Mix Research
Йогурт – любимый продукт молодежи
Йогурты входят в пятерку самых популярных молочных продуктов среди петербуржцев. Таковы данные нового исследования компании Mix Research.
Доля постоянных потребителей йогурта составляет около 30%, примерно 60% покупали этот продукт за последние полгода. Производителям удалось сформировать представление о йогурте, как о продукте, подходящем для полезного и быстрого перекуса. Особую популярность йогурт имеет среди молодёжи от 18 до 24 лет.