Маркетинговое исследование `Анализ рынка свежего картофеля в Украине - 2021. Показатели и прогнозы` содержит комплексный анализ украинского рынка свежего картофеля и прогноз развития рынка до 2030 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.
Список файлов:
- Исследование в формате PDF
Период исследования:
2017-2020 гг., 2021-2030 гг. (прогноз)
Задачи исследования:
- Расчет объема потребления и основных показателей рынка
- Обзор СХ показателей урожайности, посевных площадей свежего картофеля
- Анализ производства свежего картофеля
- Составление списка производителей
- Анализ реализации свежего картофеля
- Обзор цен реализации свежего картофеля
- Обзор потребительских цен
- Обзор оптовых продаж
- Анализ импорта и экспорта
- Формирование прогноза развития рынка
В разделе `Производство` рассмотрены области:
Винницкая область, Житомирская область, Львовская область, Киевская область, Ровенская область, Хмельницкая область, Черниговская область, Волынская область, Полтавская область, Ивано-Франковская область и прочие
В разделе `Основные производители` рассмотрены компании:
ТОВ `АГРІКО УКРАЇНА`, ТОВ `ЄВРОПЛАНТ УКРАЇНА`, ФГ `АДЕЛАЇДА`, ТОВ `АГРО-ОВЕН`, ТЗОВ`АГРО Л В ЛІМІТЕД`, ТОВ `АФ `КИЇВСЬКА`, ТОВ `ЗАБАРІВСЬКЕ`, СФНВГ `КОВАЛЬ`, ДСП `АГРОПАРТНЕР`, ПРАТ НВО `ЧЕРНІГІВЕЛІТКАРТОПЛЯ`, ПП ` ВИМАЛ-АГРО`, ПП `АВС - АГРО`, ПП `АЛЕКСАНДР А. СИНЕНКО`, ПП `КАРТОПЛЯ ПОЛТАВЩИНИ`, ПСП `АМАРАНТ АГРО`, П С/Г П `БОГДАН`, ПСП `КОЛОС`, СТОВ `ПЛАТО`, СВК `АВАНГАРД`, ТОВ `АГРОІНВЕСТ - НАТУРАЛЬНІ ПРОДУКТИ`
В разделе `Импорт` и `Экспорт` рассмотрены виды:
- Семенной картофель
- Прочий картофель
В разделе `Импорт` рассмотрены страны:
Беларусь, Россия, Нидерланды, Польша, Египет, Бельгия, Румыния, Литва, Азербайджан, Латвия и прочие
В разделе `Экспорт` рассмотрены страны:
Беларусь, Египет, Молдова, ОАЭ, Кипр, Белиз, Великобритания, Маршалловы о-ва, Болгария, Греция и прочие
Выдержки из исследования:
- На украинском рынке свежего картофеля в последние годы нет выраженного тренда.
- В структуре рынка свежего картофеля в 2020 г. внутреннее производство превышало объем импортных поставок в 72,5 раз, а сальдо торгового баланса было отрицательное и составляло 284,5 тыс.т.
- Лучшие производственные показатели демонстрирует Винницкая область с объемом выпуска продукции, составляющим 1,9 млн.т продукции.
- Что касается результатов сельскохозяйственной деятельности АПК в 2020 г., посевные площади свежего картофеля выросли, Винницкая область имеет наибольшие посевы для выращивания культуры, а максимальную урожайность показывает Черкасская область - 351,5 ц/га.
- Лидером по импортным поставкам в 2020 г. является Беларусь (более 56%), ведущий поставщик свежего картофеля - КФХ `ДИАНА` (5,1%).
- Большую часть продукции украинских экспортеров покупает Беларусь (более 59%), крупнейший покупатель - OWAINATE OASIS CO. (25%).
Данные игроков ВЭД:
Также в исследовании представлена информация об участниках ВЭД с объемами поставок:
- Рейтинг крупнейших украинских импортеров и зарубежных поставщиков
- Рейтинг ведущих украинских экспортеров и зарубежных покупателей
Единицы измерения:
Количественные показатели в отчете рассчитаны в тоннах, стоимостные - в долларах и гривнах
География исследования:
Украина, регионы Украины, страны мира
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УКРАИНСКОГО РЫНКА СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ
Объем рынка свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [грн]
В стоимостном выражении, [USD]
Баланс спроса и предложения на рынке свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [тонн]
Темпы роста основных показателей рынка свежего картофеля, [%]
Сравнение производства и импорта на украинском рынке свежего картофеля в 2017-2020 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг. в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
2. ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ В УКРАИНЕ
Динамика посевных площадей свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [тыс.га]
География посевных площадей свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг.
По регионам, [тыс.га] и [%]
3. УРОЖАЙНОСТЬ СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ В УКРАИНЕ
Динамика урожайности свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [ц/га]
География урожайности свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг.
По регионам, [ц/га] и [%]
4. ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ В УКРАИНЕ
Динамика объемов производства свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [тонн]
Производство свежего картофеля по регионам Украины в 2017-2020 гг., [тонн]
Объемы [тонн] и доли [%]
Темпы роста и CAGR [%]
5. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ В УКРАИНЕ
Перечень основных производителей свежего картофеля в Украине
По регионам
6. ЦЕНЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ В УКРАИНЕ
Динамика цен реализации свежего картофеля по годам в 2017-2020 гг.
В грн/кг
В USD/кг
Анализ зависимостей цен реализации свежего картофеля
От инфляции
От курса USD
7. РЕАЛИЗАЦИЯ СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ В УКРАИНЕ
Динамика объемов реализации свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [тонн]
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [грн]
Реализация свежего картофеля по регионам Украины в 2017-2020 гг., [тонн]
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [грн]
8. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ В УКРАИНЕ
Динамика и сезонность розничных цен свежего картофеля по месяцам в 2017-2020 гг.
В грн/кг
В USD/кг
Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен свежего картофеля
От инфляции
От курса USD
9. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ В УКРАИНЕ
Динамика оптовых продаж свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [тонн]
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [грн]
10. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ В УКРАИНЕ
Динамика оптовых запасов свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [тонн]
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [грн]
11. ИМПОРТ СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ В УКРАИНУ
Динамика украинского импорта свежего картофеля в 2017-2020 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
Зависимость объема украинского импорта свежего картофеля
От курса USD
От средних цен импорта, [тыс.долл/т]
Импорт свежего картофеля в Украину по странам в 2017-2020 гг.
Статистика цен украинского импорта в 2017-2020 гг.
Динамика цен, USD
Динамика цен, грн
Цены по странам
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков свежего картофеля в Украину в 2020 г. с объемами поставок
Рейтинг украинских фирм-импортеров свежего картофеля в 2020 г. с объемами поставок
12. ЭКСПОРТ СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ ИЗ УКРАИНЫ
Динамика украинского экспорта свежего картофеля в 2017-2020 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
Зависимость объема украинского экспорта свежего картофеля
От курса USD
От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]
Экспорт свежего картофеля из Украины по странам в 2017-2020 гг.
Статистика цен украинского экспорта в 2017-2020 гг.
Динамика цен, USD
Динамика цен, грн
Цены по странам
Рейтинг украинских компаний-экспортеров свежего картофеля в 2020 г. с объемами поставок
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей свежего картофеля из Украины в 2020 г. с объемами поставок
13. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ УКРАИНСКОГО РЫНКА СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ
Влияние коронавируса на экономику
Факторы развития украинского рынка свежего картофеля
Прогноз объема рынка свежего картофеля в Украине в 2021-2030 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на рынке свежего картофеля в 2021-2030 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка свежего картофеля в Украине в 2021-2030 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
СПИСОК ГРАФИКОВ
1. Динамика объема рынка свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [тонн]
2. Динамика объема рынка свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [грн]
3. Динамика объема рынка свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [USD]
4. Темпы роста основных показателей рынка свежего картофеля в 2017-2020 гг., [тонн]
5. Сальдо торгового баланса рынка свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг. в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
6. Динамика посевных площадей свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [тыс.га]
7. Динамика объемов посевных площадей свежего картофеля по ведущим регионам Украины в 2017-2020 гг., [тыс.га]
8. Динамика урожайности свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [ц/га]
9. Динамика урожайности свежего картофеля по регионам Украины в 2017-2020 гг., [ц/га]
10. Динамика объемов производства свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [тонн]
11. Динамика объемов производства свежего картофеля ведущими регионами Украины в 2017-2020 гг., [%]
12. Динамика цен реализации свежего картофеля по годам в 2017-2020 гг., [грн/кг]
13. Динамика USD цен реализации свежего картофеля по годам в 2017-2020 гг., [USD/кг]
14. Сравнение инфляции и цен реализации свежего картофеля по годам в 2017-2020 гг., [грн/кг]
15. Зависимость цен реализации свежего картофеля от курса USD в Украине в 2017-2020 гг.
16. Динамика объемов реализации свежего картофеля в Украине в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
17. Динамика объемов реализации свежего картофеля в Украине в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [грн]
18. Динамика объемов реализации свежего картофеля ведущими регионами Украины в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
19. Динамика объемов реализации свежего картофеля ведущими регионами Украины в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [грн]
20. Динамика и сезонность розничных цен свежего картофеля по месяцам в 2017-2020 гг., [грн/кг]
21. Динамика и сезонность USD розничных цен свежего картофеля по месяцам в 2017-2020 гг., [USD/кг]
22. Сравнение инфляции и розничных цен свежего картофеля по месяцам в 2017-2020 гг., [грн/кг]
23. Зависимость розничных цен свежего картофеля от курса USD в Украине в 2017-2020 гг.
24. Динамика оптовых продаж свежего картофеля в Украине в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
25. Динамика оптовых продаж свежего картофеля в Украине в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [грн]
26. Динамика оптовых запасов свежего картофеля в Украине в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
27. Динамика оптовых запасов свежего картофеля в Украине в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [грн]
28. Динамика украинского импорта свежего картофеля в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
29. Динамика украинского импорта свежего картофеля в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [тыс.долл]
30. Коэффициенты зависимости объема импорта свежего картофеля от курса USD в 2017-2020 гг., [%]
31. Влияние цены на объем импорта свежего картофеля в 2017-2020 гг., [%]
32. Структура украинского импорта свежего картофеля по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
33. Структура украинского импорта свежего картофеля по ведущим странам в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [тыс.долл]
34. Динамика USD цен импорта свежего картофеля в 2017-2020 гг., [тыс.долл/т]
35. Динамика цен импорта свежего картофеля в гривнах в 2017-2020 гг., [тыс.грн/т]
36. Динамика украинского экспорта свежего картофеля в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
37. Динамика украинского экспорта свежего картофеля в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [тыс.долл]
38. Коэффициенты зависимости объема экспорта свежего картофеля от курса USD в 2017-2020 гг., [%]
39. Влияние цены на объем экспорта свежего картофеля в 2017-2020 гг., [%]
40. Структура украинского экспорта свежего картофеля по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
41. Структура украинского экспорта свежего картофеля по ведущим странам в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [тыс.долл]
42. Динамика USD цен экспорта свежего картофеля в 2017-2020 гг., [тыс.долл/т]
43. Динамика цен экспорта свежего картофеля в гривнах в 2017-2020 гг., [тыс.грн/т]
44. Прогноз объема рынка свежего картофеля в Украине в 2021-2030 гг., [тонн]
45. Прогноз соотношения производства и импорта на украинском рынке свежего картофеля в 2021-2030 гг. в натуральном выражении
46. Прогноз сальдо торгового баланса рынка свежего картофеля в Украине в 2021-2030 гг., [тонн]
СПИСОК ДИАГРАММ
1. Сравнение производства и импорта на украинском рынке свежего картофеля в 2017-2020 гг., [тонн]
2. Сегментация украинского производства свежего картофеля по регионам в 2017-2020 гг., [%]
3. Структура распределения производителей свежего картофеля по регионам Украины
1. Объем рынка свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [тонн]
2. Объем рынка свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [грн]
3. Объем рынка свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [USD]
4. Баланс спроса и предложения на рынке свежего картофеля в Украине в 2017-2020 гг., [тонн]
5. Темпы роста основных показателей рынка свежего картофеля в 2017-2020 гг., [тонн]
6. Посевные площади свежего картофеля по регионам Украины в 2017-2020 гг., [тыс.га]
7. Темпы роста посевных площадей свежего картофеля по крупнейшим регионам Украины за последний год, весь период и CAGR в 2017-2020 гг., [%]
8. Урожайность свежего картофеля по регионам Украины в 2017-2020 гг., [ц/га]
9. Темпы роста урожайности свежего картофеля по ведущим регионам Украины за последний год, весь период и CAGR в 2017-2020 гг., [%]
10. Производство свежего картофеля по регионам Украины в 2017-2020 гг., [тонн]
11. Сегментация украинского производства свежего картофеля по регионам в 2017-2020 гг., [тонн]
12. Темпы роста производства свежего картофеля по крупнейшим регионам Украины за последний год, весь период и CAGR в 2017-2020 гг., [%]
13. Перечень основных производителей свежего картофеля в Украине
14. Динамика цен реализации свежего картофеля по годам в 2017-2020 гг., [грн/кг]
15. Динамика USD цен реализации свежего картофеля по годам в 2017-2020 гг., [USD/кг]
16. Сравнение инфляции и цен реализации свежего картофеля по годам в 2017-2020 гг., [грн/кг]
17. Реализация свежего картофеля по регионам Украины в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
18. Реализация свежего картофеля по регионам Украины в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [грн]
19. Динамика и сезонность розничных цен свежего картофеля по месяцам в 2017-2020 гг., [грн/кг]
20. Динамика и сезонность USD розничных цен свежего картофеля по месяцам в 2017-2020 гг., [USD/кг]
21. Сравнение инфляции и розничных цен свежего картофеля по месяцам в 2017-2020 гг., [грн/кг]
22. Оптовые продажи свежего картофеля в Украине в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
23. Оптовые продажи свежего картофеля в Украине в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [грн]
24. Оптовые запасы свежего картофеля в Украине в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
25. Оптовые запасы свежего картофеля в Украине в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [грн]
26. Коэффициенты зависимости объема импорта свежего картофеля от курса USD в 2017-2020 гг., [%]
27. Влияние цены на объем импорта свежего картофеля в 2017-2020 гг., [%]
28. Импорт свежего картофеля в Украину по странам в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
29. Импорт свежего картофеля в Украину по странам в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [тыс.долл]
30. Карта развития украинского импорта свежего картофеля по ведущим странам в 2017-2020 гг.
31. Динамика USD цен импорта свежего картофеля в 2017-2020 гг., [тыс.долл/т]
32. Динамика цен импорта свежего картофеля в гривнах в 2017-2020 гг., [тыс.грн/т]
33. Цены импорта свежего картофеля в Украину по странам в 2017-2020 гг., [тыс.долл/т]
34. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков свежего картофеля в Украину в 2020 г. с объемами поставок
35. Рейтинг украинских фирм-импортеров свежего картофеля в 2020 г. с объемами поставок
36. Коэффициенты зависимости объема экспорта свежего картофеля от курса USD в 2017-2020 гг., [%]
37. Влияние цены на объем экспорта свежего картофеля в 2017-2020 гг., [%]
38. Экспорт свежего картофеля из Украины по странам в натуральном выражении в 2017-2020 гг., [тонн]
39. Экспорт свежего картофеля из Украины по странам в стоимостном выражении в 2017-2020 гг., [тыс.долл]
40. Карта развития украинского экспорта свежего картофеля по ведущим странам в 2017-2020 гг.
41. Динамика USD цен экспорта свежего картофеля в 2017-2020 гг., [тыс.долл/т]
42. Динамика цен экспорта свежего картофеля в гривнах в 2017-2020 гг., [тыс.грн/т]
43. Цены экспорта свежего картофеля из Украины по странам в 2017-2020 гг., [тыс.долл/т]
44. Рейтинг украинских компаний-экспортеров свежего картофеля в 2020 г. с объемами поставок
45. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей свежего картофеля из Украины в 2020 г. с объемами поставок
46. Прогноз спроса и предложения на рынке свежего картофеля в Украине по негативному сценарию в 2021-2030 гг., [тонн]
47. Прогноз объема рынка свежего картофеля в Украине по негативному сценарию в 2021-2030 гг., [грн]
48. Прогноз объема рынка свежего картофеля в Украине по негативному сценарию в 2021-2030 гг., [USD]
49. Прогноз спроса и предложения на рынке свежего картофеля в Украине по инерционному сценарию в 2021-2030 гг., [тонн]
50. Прогноз объема рынка свежего картофеля в Украине по инерционному сценарию в 2021-2030 гг., [грн]
51. Прогноз объема рынка свежего картофеля в Украине по инерционному сценарию в 2021-2030 гг., [USD]
52. Прогноз спроса и предложения на рынке свежего картофеля в Украине по инновационному сценарию в 2021-2030 гг., [тонн]
53. Прогноз объема рынка свежего картофеля в Украине по инновационному сценарию в 2021-2030 гг., [грн]
54. Прогноз объема рынка свежего картофеля в Украине по инновационному сценарию в 2021-2030 гг., [USD]
Маркетинговое исследование рынка замороженного картофеля в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
59 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка замороженного картофеля в России 2017-2021 гг., прогноз до 2026 г. (с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Анализ производителей свежей моркови в России 2017-2021 гг. Финансовые показатели
TEBIZ GROUP
30 000 ₽
Маркетинговое исследование российского рынка свежей ягоды, 2013-2021 гг., с прогнозом до 2025 года
ЭКЦ «Инвест-Проект»
64 900 ₽
Статья, 19 сентября 2022
BusinesStat
За 2017-2021 гг продажи картофеля в России сократились на 5%: с 7,1 до 6,7 млн т в год.
В отрасли наблюдаются проблемы, связанные с хранением и транспортировкой, несовершенством технологий выращивания.
По данным «Анализа рынка картофеля в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, за 2017-2021 гг его продажи в стране сократились на 5%: с 7,1 до 6,7 млн т в год. Основным каналом его реализации на территории страны является розничная торговля. В 2021 г в розницу было продано порядка 4 млн т картофеля, что ниже значения 2017 г на 4%. Дело в том, что рынок данной культуры уже достаточно насыщен, поэтому в условиях снижения численности населения на рынке наблюдался спад. Кроме того, в картофелеводческой отрасли отмечаются проблемы, связанные с хранением и транспортировкой, несовершенством технологий выращивания, значительным увеличением бизнес-издержек на соблюдение санитарно-эпидемических требований Роспотребнадзора по коронавирусу. При этом урожайность картофеля существенно зависит от погодных условий и при ее снижении значительно повышается его стоимость. Данные факторы препятствуют росту продаж.
Статья, 27 апреля 2022
BusinesStat
За 2017-2021 гг продажи замороженного картофеля в странах СНГ выросли на 51%: со 172 до 259 тыс т.
Рынок довольно быстро преодолел последствия пандемии.
По данным "Анализа рынка замороженного картофеля в странах СНГ", подготовленного BusinesStat в 2022 г, за 2017-2021 гг его продажи в регионе выросли на 51%: со 172,3 до 259,0 тыс т. Сокращение объема реализации отмечалось только в 2020 г – на 9% относительно 2019 г. Пандемия коронавируса оказала сильное негативное влияние на рынок общепита, а, следовательно, и на рынок замороженного картофеля, поскольку рестораны быстрого питания, бургерные, фудкорты выступают основными покупателями продукции. Во время карантина большинство общественных заведений стран СНГ были вынуждены на какое-то время прекратить работу, при этом далеко не все смогли оперативно переориентироваться на доставку готовых блюд или работу навынос. Часть предприятий общепита понесла огромные убытки и, не выдержав нарастающей конкуренции, ушла с рынка.
Статья, 19 апреля 2022
BusinesStat
В 2017-2021 гг продажи замороженного картофеля в России выросли в 1,5 раза: со 119 тыс т до 181 тыс т.
Росту продаж способствовало развитие сетей ресторанов быстрого питания в стране.
По данным «Анализа рынка замороженного картофеля в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, в 2017-2021 гг его продажи в стране выросли в 1,5 раза: со 119,4 тыс т до 181,2 тыс т. Росту реализации способствовало развитие сетей ресторанов быстрого питания, которые являются основными потребителями картофеля фри. Ускорение темпов жизни и тенденция увеличения занятости женщин ведут к постепенному росту рынка ресторанных услуг в России. Увеличивается число заведений общественного питания в регионах России, расширяется сегмент доступных ресторанов быстрого питания.
