Анализ рынка карамельных конфет в России

КОНСУЛЬТАЦИЯ КЛИЕНТА ПО ТЕЛЕФОНУ

Перед покупкой исследования мы готовы предоставить Вам бесплатную консультацию по телефону о каждом из интересующих Вас рынках. Это позволит Вам принять обоснованное и взвешенное решение.

Цель исследования

Текущее состояние и перспективы развития карамели в России.

Задачи исследования:

1. Объем, темпы роста и динамика развития рынка карамели в России.
2. Объем и темпы роста производства карамели в России.
3. Объем импорта в Россию и экспорта из России карамели.
4. Основные сегменты рынка карамели в России. 
5. Структура потребления карамели в России по округам.
6. Рыночные доли основных участников на рынке карамели в России.
7. Конкурентная ситуация на рынке карамели в России.
8. Прогноз развития рынка карамели в России.
9. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка (в ближайшие несколько лет) карамели в России.
10. Факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка карамели в России.
11. Факторы, препятствующие росту рынка карамели в России.
12. Финансово-хозяйственная деятельность участников рынка карамели в России.
13. Планы по расширению производства/производственные программы/инвестиционные проекты участников карамели в России.

Объект исследования

Рынок карамели в России.

Метод сбора и анализа данных

Основным методом сбора данных является мониторинг документов.

В качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.

Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке карамели в России и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.

Специалистами DISCOVERY Research Group были проведены телефонные интервью с представителями компаний-производителей. В результате опроса были получены данные об объемах производства карамели в России, а также информация об основных событиях и тенденциях рынка.

Метод анализа данных

1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.
5. Экспертные опросы.
6. Материалы участников отечественного и мирового рынков.
7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
9. Результаты ценовых мониторингов.
10. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).
11. Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).
12. Материалы Всемирного банка (World Bank).
13. Материалы ВТО (World Trade Organization).
14. Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
15. Материалы International Trade Centre.
16. Материалы Index Mundi.
17. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Объем и структура выборки

Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

Резюме:

Конкуренция на рынке карамельных конфет высока, и сейчас происходит консолидация рынка – локальные игроки исчезают или поглощаются более крупными компаниями. В 2019 году в Алтайском крае закрылось крупное кондитерское производство, Заринский комбинат по производству кондитерских изделий «Шоколенд».

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка карамельных конфет в России в 2019 году составил 175 713 тн. В отчете, подготовленном агентством, представлена подробная информация о производстве, импорте, экспорте и рынке в целом как в натуральном, так и в стоимостном выражении.

Потребность российского рынка карамельных конфет удовлетворяется преимущественно за счет отечественного производства. В структуре рынка карамельных конфет по сегментам в 2019 г. в России лидировала категория «КАРАМЕЛЬ С НАЧИНКОЙ».

Кондитерские изделия удовлетворяют вторичные потребности — покупатели могут существенно сократить их потребление в случае отсутствия финансовой возможности совершить покупку. Поэтому кондитерский рынок — один из основных индикаторов потребительских настроений.

Объем производства карамельных конфет в России в 2019 году составил 174 093 тн. Среди карамелей с начинкой наибольшей популярностью в 2019 г. пользовалась продукция группы «Карамель с фруктовыми, ягодными, фруктово-ягодными и желейными начинками». В 2019 году в наибольший объем карамельных конфет произведен в Московской области. Доля региона составила 16,4% объема производства в натуральном выражении.

Раздел импорта и экспорта в отчете содержит информацию о поставках:

• По категориям и группам;
• По производителям.

В 2019 году импорт карамельных конфет в Россию в натуральном выражении составил 17 284 тн. В структуре импорта карамельных конфет в 2019 г. по объемам поставки лидировали поставщики Казахстана.

В структуре экспорта карамельных конфет в 2019 г. по объемам поставки лидировал PERFETTI VAN MELLE CONFECTIONERY CO. LTD с долей 16,7% натурального объема экспорта.

Рынок карамельных конфет в России является насыщенным. Карамель - одна из самых популярных у населения сладостей. Она отличается относительно низкой себестоимостью по сравнению с другими кондитерскими изделиями, благодаря чему карамель доступна большому кругу потребителей.

Российский рынок вслед за зарубежными рынками начинает активное движение в сторону новых моделей потребительского поведения. Следствием этого становится появление новинок с пониженным содержанием жира или сахара (или без сахара) для тех, кто следит за здоровьем, контролирует свой вес и занимается спортом.

Согласно прогнозам DISCOVERY Research Group, рынок карамельных конфет в России в ближайшие годы (до 2023 г.) будет демонстрировать положительную динамику.