30 000 ₽
Бизнес-план комплекса круглогодичного выращивания грибов вешенка (с финансовой моделью)
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
30 000 ₽
Демоверсия
Inventica

Бизнес-план комплекса круглогодичного выращивания грибов вешенка (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 18 марта 2019
Количество страниц: 138
Срок предоставления работы: 1 день
Excel
ID: 61234
30 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Документ является экономическим обоснованием целесообразности строительства комплекса по выращиванию культивируемых грибов вешенка и описывает все этапы создания данного бизнеса.


Документ представляет собой детализированное описание поэтапного процесса открытия фермы, дополненное автоматизированным инструментом для просчета экономической эффективности проекта (финансовая модель). На ежегодной основе документ обновляется, что позволяет своевременно корректировать блоки, связанные с получением разрешительной документации, налоговыми платежами, а также с концептуальной составляющей проекта.

В бизнес-план также включен маркетинговый анализ рынка вешенок по итогам 2018 г., содержащий такие ключевые данные о рынке как:

  • объем производства вешенок в РФ;
  • ключевые текущие и заявленные к реализации проекты на рынке и их мощность;
  • расположение текущих производственных мощностей по регионам;
  • объем импорта на рынке;
  • объем совокупного предложения вешенки на российском рынке;
  • емкость рынка по регионам;
  • ценовая политика на рынке;
  • объем и динамика развития смежного сегмента - шампиньоны; 
  • тенденции развития рынка.  


С помощью бизнес-плана и прилагающейся к нему финансовой модели потенциальные инвесторы смогут:

  • ознакомиться с основными тенденциями рынка и выбрать перспективный регион расположения производства;
  • разобраться в последовательности задач по открытию фермы;
  • понять технологию производства вешенок;
  • понять специфику бизнеса (структуру затрат и механизм формирования доходов, статьи затрат инвестиционного этапа, эффективность бизнеса);
  • сравнить различные варианты реализации проекта и выбрать наиболее удачный (собственный субстратных цех / строительство здания / состав субстратного блока / длителньость производственного цикла и пр.);
  • определить оптимальную политику ценообразования;
  • выбрать наиболее эффективную схему финансирования проекта;
  • определить оптимальное соотношение собственных и заемных средств;
  • оценить риски реализации проекта.

Бизнес-план составлен с учетом требований UNIDO, многократно прошел процедуру согласований в кредитных учреждениях России.

 

КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА 

Общая площадь комплекса: 622 кв.м.

Количество и площадь грибных камер: 6 по 36 кв.м.

Мощность производства: 84 тонны в год

Загрузка субстрата: 143 кг на 1 кв.м. камер

Выход продукта: 32 кг грибов на 1 кв.м. выращивания

Реализуемая продукция: свежие и сушеные вешенки

Ценовая политика: 1 кг свежих грибов - 164 руб.,1 кг сухих грибов - 695 руб.

Права владения: участок в собственности, строительство модульного производственного здания, климодулятор

Концепция грибной фермы, представленная в настоящем проекте, является базовой. При необходимости она может быть легко скорректирована, при этом все финансовые показатели проекта могут быть автоматически пересчитаны при помощи прилагающейся модели (см. далее «Особенности»).

Реализация проекта возможна в любом регионе Российской Федерации, в настоящем инвестиционном проекте рассмотрен вариант открытия фермы в Московской области в 70 км от ключевого рынка сбыта - Москвы.

 

ОСОБЕННОСТИ БИЗНЕС-ПЛАНА

1) Бизнес-план разработан в сотрудничестве с действующими собственниками ферм и отраслевыми экспертами, поэтому будет крайне полезен предпринимателям, не имеющим опыта создания грибных ферм.

2) Финансовые расчеты проведены с использованием Excel-модели, являющейся собственной разработкой компании Inventica.


3) Финансовая модель 100% автоматизирована:

  • Значения параметров проекта могут быть изменены.
  • Общее количество параметров - свыше 500 (месяц начала проекта, перечень и стоимость получения разрешительных документов, площадь помещений, спецификация оборудования и его стоимость, штатное расписание, масса субстратного блока, выход готового продукта из массы субстрата, длительность производственного цикла, стоимость и количество мицелия, необходимого для производства 1 кг вешенок, структура каналов сбыта, доля продукции, поступающих на сушку, стоимость реализации продукции, параметры кредитования и пр.).
  • Изменение любого из параметров проекта приводит к автоматическому пересчету модели.
  • Возможность быстрого пересчета позволяет Вам самостоятельно просчитать различные стратегии и сценарии развития Вашего бизнеса, даже если Вы не владеете основами финансового моделирования и инвестиционного менеджмента.

Таким образом, Вы получаете универсальный инструмент для принятия решений, с помощью которого Вы сможете скорректировать концепцию проекта, подобрав оптимальные значения параметров Вашего будущего бизнеса.

Развернуть
Содержание

Оглавление

2

Перечень таблиц

6

Перечень графиков

7

Перечень диаграмм

8

Перечень рисунков

8

ВВЕДЕНИЕ

9

 

Права на интеллектуальную собственность

9

 

Уровень рисков и ответственности при составлении бизнес-плана

9

Глава 1.        РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

10

 

Суть проекта, описание деятельности

10

 

Основные цели проекта

10

 

Направление маркетинговых усилий

11

 

Общая стоимость проекта

11

 

Финансовые перспективы и основные показатели проекта

13

Глава 2.        МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

14

 

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА КУЛЬТИВИРУЕМЫХ ГРИБОВ

14

 

 

ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА КУЛЬТИВИРУЕМЫХ ГРИБОВ В ЦЕЛОМ

14

 

 

СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПО ВИДАМ ГРИБОВ

16

 

 

ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА ШАМПИНЬОНОВ

16

 

 

СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ШАМПИНЬОНОВ ПО РЕГИОНАМ

17

 

 

ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА ВЕШЕНОК

18

 

КЛЮЧЕВЫЕ ОТРАСЛЕВЫЕ ПРОЕКТЫ

19

 

 

ВЫРАЩИВАНИЕ ШАМПИНЬОНОВ

19

 

 

ВЫРАЩИВАНИЕ ВЕШЕНКИ

28

 

 

 

БИОГРИН

28

 

 

 

КАСКАД

28

 

 

 

МАСЛЯНИНСКОЕ ЛУКОШКО

29

 

 

 

АВК

29

 

 

 

АГРИКО

30

 

 

 

ЭКО ГУРМАН

30

 

 

 

ГРИБОЕДОФФ

30

 

 

 

ВЕРНЫЙ ПУТЬ

30

 

 

 

ГРИБЫ СИБИРИ

31

 

 

 

ВЕЕДЕРН

31

 

 

 

КДЦ «ИНВЕСТ»

31

 

 

 

ГРИБНАЯ ФЕРМА

31

 

ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ

32

 

 

ОБЪЕМ ИМПОРТА СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ

32

 

 

СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ ВВОЗА ШАМПИНЬОНОВ

34

 

 

СТРАНЫ-ПОСТАВЩИКИ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ

34

 

 

ОБЪЕМ ЭКСПОРТА СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ

36

 

ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ПРОЧИХ КУЛЬТИВИРУЕМЫХ ГРИБОВ (ВЕШЕНКИ, ШИИТАКЕ, ЭРИНГИ, ЭНОКИ, ОПЯТА И ПР.)

36

 

 

ОБЪЕМ ИМПОРТА ГРИБОВ

36

 

 

СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ ВВОЗА ЭКЗОТИЧЕСКИХ ГРИБОВ

37

 

 

СТРАНЫ-ПОСТАВЩИКИ ГРИБОВ

38

 

 

ОБЪЕМ ЭКСПОРТА ГРИБОВ

39

 

СУММАРНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ КУЛЬТИВИРУЕМЫХ ГРИБОВ НА РЫНКЕ

39

 

 

ОБЪЕМ РЫНКА ШАМПИНЬОНОВ

39

 

 

ОБЪЕМ РЫНКА ВЕШЕНОК

41

 

ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА НА РЫНКЕ

42

 

 

ШАМПИНЬОНЫ

42

 

 

ВЕШЕНКИ

43

 

КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО ГРИБОВОДСТВА НА ПЕРИОД 2015-2020 ГГ.

44

 

ЕМКОСТЬ РЫНКА

46

 

 

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА ШАМПИНЬОНОВ ПО СУБЪЕКТАМ С УЧЕТОМ СПРОСА

46

 

 

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА ВЕШЕНОК ПО СУБЪЕКТАМ С УЧЕТОМ СПРОСА

48

 

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА КУЛЬТИВИРУЕМЫХ ГРИБОВ В РФ

50

 

 

ФАКТОРЫ РОСТА СПРОСА НА КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ

50

 

 

НИША ДЛЯ НЕБОЛЬШИХ ПРОИЗВОДСТВ

51

 

 

РОСТ СПРОСА НА ВЕШЕНКИ И ПРОЧИЕ ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ГРИБЫ

52

 

 

ДАЛЬНЕЙШИЕ РЕАЛИЗАЦИЯ ПОЛИТИКИ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ ПРОДУКЦИИ

53

 

 

УЖЕСТОЧЕНИЕ ВНУТРЕННЕЙ КОНКУРЕНЦИИ МЕЖДУ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ

54

 

ОБЗОР МИРОВОГО РЫНКА

54

ГЛАВА 3.        ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ

57

 

ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ ФОРМА

57

 

КОДЫ ОКВЭД

60

 

РЕГИСТРАЦИЯ ИП ИЛИ ООО

61

 

САНИТАРНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

64

 

 

ЭКСПЕРТИЗА ПОМЕЩЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРОМ

64

 

 

ГОСУДАРСТВЕННАЯ РЕГИСТРАЦИЯ ПРОДУКЦИИ

65

 

 

ДЕКЛАРАЦИЯ СООТВЕТСТВИЯ ТР ТС

66

 

 

СЕРТИФИКАТ ИСО ХАССП

67

 

 

ПРОЧИЕ САНИТАРНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

67

 

СОГЛАСОВАНИЕ ПРОЕКТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ И ПОЛУЧЕНИЕ РАЗРЕШЕНИЯ НА СТРОИТЕЛЬСТВО

68

 

ОФОРМЛЕНИЕ ДОКУМЕНТОВ ГОСПОЖНАДЗОРА

70

 

БЮДЖЕТ НА ОФОРМЛЕНИЕ РАЗРЕШИТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ

71

ГЛАВА 4.        КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА

73

 

СУТЬ ПРОЕКТА

73

 

ФИЗИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ОБЪЕКТА

74

 

ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ

74

 

 

РАЗМЕРЫ, МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ И ВИТАМИНЫ

75

 

 

УСЛОВИЯ ПОСТАВКИ И УПАКОВКИ

77

 

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА

77

 

РЫНОК СБЫТА И АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ

81

 

 

РЫНОК СБЫТА

81

 

 

АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ

82

 

ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА

82

ГЛАВА 5.        МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН

83

 

МАРКЕТИНГОВАЯ ПОЛИТИКА И МАРКЕТИНГОВЫЕ ЦЕЛИ ПРОЕКТА

83

 

РЕКЛАМНАЯ ПОЛИТИКА

83

 

ОСНОВНЫЕ КАНАЛЫ И МЕТОДЫ РЕКЛАМЫ И ПРОДВИЖЕНИЯ

84

 

 

СМИ И ИНТЕРНЕТ

85

 

 

РЕКЛАМНАЯ И СУВЕНИРНАЯ ПРОДУКЦИЯ

85

 

 

ПРОМО-АКЦИИ

85

 

 

РЕКЛАМНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ИНВЕСТИЦИОННОГО ЭТАПА

85

 

 

РЕКЛАМНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ОПЕРАЦИОННОГО ЭТАПА

86

ГЛАВА 6.        ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ЭТАП ПРОЕКТА

87

 

ПЛАН РЕАЛИЗАЦИИ ИНВЕСТИЦИОННОЙ СТАДИИ

87

 

ПРОЕКТИРОВАНИЕ

87

 

СТРОИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ И ИНФРАСТРУКТУРА

88

 

ЗАКУПКА ОБОРУДОВАНИЯ И ТЕХНИКИ

89

 

 

ОБОРУДОВАНИЕ И СЕЦТЕХНИКА

89

 

 

АВТОМОБИЛЬ

89

 

ПЕРВИЧНАЯ ЗАКУПКА РАСХОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ

89

 

БЮДЖЕТ РАСХОДОВ ИНВЕСТИЦИОННОГО ЭТАПА

90

ГЛАВА 7.        ОПЕРАЦИОННЫЙ ЭТАП ПРОЕКТА

92

 

ОСНОВНЫЕ СТАТЬИ РАСХОДОВ ОПЕРАЦИОННОГО ЭТАПА

92

 

 

КОММУНАЛЬНЫЕ РАСХОДЫ

92

 

 

 

ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЯ

92

 

 

 

ВОДОСНАБЖЕНИЕ

92

 

 

 

ДИНАМИКА КОММУНАЛЬНЫХ РАСХОДОВ

93

 

 

ФОНД ОПЛАТЫ ТРУДА

93

 

 

РАСХОДЫ НА СЫРЬЕ И РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

94

 

 

РАСХОДЫ НА ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (ПЛЕНКА, ПАКЕТЫ)

94

 

 

РАСХОДЫ НА СРЕДСТВА ДЕЗИНФЕКЦИИ

95

 

 

РАСХОДЫ НА ГСМ

95

 

 

РАСХОДЫ НА РЕКЛАМУ

95

 

 

ПРОЧИЕ КОММЕРЧЕСКИЕ И АДМИНИСТРАТИВНЫЕ РАСХОДЫ

96

 

ОПЕРАЦИОННЫЙ БЮДЖЕТ РАСХОДОВ

97

 

ДОХОДЫ ОПЕРАЦИОННОГО ЭТАПА

99

 

ОПЕРАЦИОННЫЙ БЮДЖЕТ ДОХОДОВ

99

ГЛАВА 8.        ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

101

 

УСЛОВИЯ И ДОПУЩЕНИЯ

101

 

 

ИНФЛЯЦИЯ

101

 

 

НАЛОГОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ

102

 

ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ

105

 

ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ

108

 

ПРОГНОЗНЫЙ БАЛАНС

111

 

БЮДЖЕТ НАЛОГОВЫЙ ПЛАТЕЖЕЙ

112

ГЛАВА 9.        ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

113

 

СТРУКТУРА ОПЕРАЦИОННЫХ РАСХОДОВ

113

 

АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ

113

 

 

РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА

113

 

 

ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ

114

 

 

РАСЧЕТ СТАВКИ ДИСКОНТИРОВАНИЯ

114

 

 

NPV, СРОК ОКУПАЕМОСТИ И IRR ПРОЕКТА

116

 

 

СТОИМОСТЬ ПРОЕКТА

117

 

ТОЧКА БЕЗУБЫТОЧНОСТИ

118

 

ОСНОВНЫЕ ИНВЕСТИЦИОННО-ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОЕКТА

119

ГЛАВА 10.       АНАЛИЗ РИСКОВ

120

 

ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ РИСКИ

120

 

КАДРОВЫЕ РИСКИ

122

 

РИСКИ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ

122

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РИСКИ

123

 

ФИНАНСОВЫЕ РИСКИ

124

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И РЫНОЧНЫЕ РИСКИ

126

 

ОБСТОЯТЕЛЬСТВА НЕПРЕОДОЛИМОЙ СИЛЫ (ФОРС-МАЖОР)

127

ГЛАВА 11.       ПРИЛОЖЕНИЯ

129

 

НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ КОМПЛЕКСОВ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ВЕШЕНКИ

129

 

 

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ВЕШЕНКИ

129

 

 

НОМЕНКЛАТУРА ПОМЕЩЕНИЙ

135

 

 

НОРМА РАСХОДА МАТЕРИАЛОВ

137

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ (ТУ) НА ГРИБЫ ВЕШЕНКИ СВЕЖИЕ КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ

139

Развернуть
Иллюстрации

 

ПЕРЕЧЕНЬ ГРАФИКОВ

 

График 1.        Динамика объема производства культивируемых грибов в РФ (тыс. тонн), 2011-2018 гг.            14

График 2.        Сравнение экспертных оценок объема российского производства культивируемых грибов (тыс. тонн), 2011-2018 гг.    15

График 3.        Динамика объема производства свежих шампиньонов в РФ (тыс. тонн), 2011-2018 гг.            17

График 4.        Динамика объема производства свежих вешенок в РФ (тыс. тонн), 2011-2018 гг.     19

График 5.        Динамика объема импорта свежих шампиньонов в натуральном выражении (тыс. тонн), 2006-2018 гг. 33

График 6.        Динамика стоимости ввоза 1 кг свежих шампиньонов, USD      34

График 7.        Динамика стоимости ввоза 1 кг свежих шампиньонов, руб.     34

График 8.        Динамика импорта прочих культивируемых грибов в натуральном выражении, 2011-2018 гг.           37

График 9.        Динамика стоимости ввоза 1 кг свежих экзотических грибов (USD), 2011-2018 гг.     38

График 10.     Динамика стоимости ввоза 1 кг свежих экзотических грибов (руб.), 2011-2018 гг.    38

График 11.     Объем рынка свежих шампиньонов в РФ (тыс. тонн), 2011-2018 гг.     40

График 12.     Объем рынка свежих вешенок в РФ (тыс. тонн), 2011-2018 гг.  41

График 13.     Доходы, расходы и чистая прибыль по проекту   114

График 14.     Чистая прибыль по проекту нарастающим итогом          114

График 15.     Денежный поток и NPV нарастающим итогом     117

График 16.     Чувствительность NPV к изменению объема продаж     118

График 17.     Чувствительность чистой прибыли к изменению объема продаж       119

 

ПЕРЕЧЕНЬ ДИАГРАММ

 

Диаграмма 1.            Структура производства культивируемых грибов по видам в натуральном выражении, 2011-2018 гг.   16

Диаграмма 2.            Структура производства шампиньонов по федеральным округам, 2018 г.     18

Диаграмма 3.            Структура импортных поставок свежих шампиньонов по странам отправления в натуральном выражении, 2011-2018 гг.    35

Диаграмма 4.            Структура импорта свежих шампиньонов по странам отправления в натуральном выражении, 2012 г., 2018 г. 35

Диаграмма 5.            Структура импортных поставок экзотических грибов по странам отправления в натуральном выражении, 2011-2018 гг.    39

Диаграмма 6.            Динамика уровня импортозависимости рынка шампиньонов, 2011-2018 гг. 40

Диаграмма 7.            Динамика уровня импортозависимости рынка вешенок, 2011-2018 гг.          42

Диаграмма 8.            Структура мирового производства шампиньонов, 2016 г.         55

Диаграмма 9. Структура инвестиционных расходов       91

Диаграмма 10.          Структура операционных расходов           113

 

ПЕРЕЧЕНЬ РИСУНКОВ

 

Рисунок 1.      Карта расположения шампиньонных производств в РФ, начало 2019 г.          18

Рисунок 2.      Технология выращивания вешенок           78

Рисунок 3.      Схема работы измельчителя соломы        79

Рисунок 4.      План-график инвестиционного этапа        87

Развернуть
Таблицы

ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ

 

Таблица 1.     График расходов инвестиционного этапа (в тыс. RUR)   12

Таблица 2.     Основные инвестиционно-финансовые показатели проекта     13

Таблица 3.     Крупнейшие проекты по выращиванию шампиньонов, реализуемые в РФ, 2019 г.  26

Таблица 4.     Крупнейшие проекты по выращиванию вешенок, реализуемые в РФ 31

Таблица 5.     Динамика объема импорта свежих шампиньонов в стоимостном выражении (руб. и USD), 2006-2018 гг.   33

Таблица 6.     Объем экспорта свежих шампиньонов из России в натуральном и стоимостном выражениях, 2012-2018 гг.  36

Таблица 7.     Динамика объема импорта прочих культивируемых грибов в стоимостном выражении (руб. и USD), 2011-2018 гг.   37

Таблица 8.     Объем экспорта свежих шампиньонов из России в натуральном и стоимостном выражениях, 2011-2017 гг.  39

Таблица 9.     Розничные цены при реализации шампиньонов в РФ, март 2019 г.     42

Таблица 10.   Розничные цены при реализации вешенок в РФ, март 2019 г.  43

Таблица 11.   Рекомендуемый объем производства шампиньонов и компоста для выращивания шампиньонов по субъектам РФ, 2018 г.    46

Таблица 12.   Рекомендуемый объем производства вешенок и компоста для выращивания шампиньонов по субъектам РФ, 2018 г.    48

Таблица 13.   Содержание витаминов (мг/100 г) в культивируемых грибах вешенка в сравнении с некоторыми продуктами питания 53

Таблица 14.   Объем производства шампиньонов в Европе, 2016 г.    55

Таблица 15.   Сравнение форм собственности (ИП и ООО)        59

Таблица 16.   Бюджет на оформление разрешительных документов  71

Таблица 17.   Состав и площадь производственных помещений предприятия          74

Таблица 18.   Сравнение содержания минеральных веществ в вешенке с их содержанием в других продуктах, мг/100 г  76

Таблица 19.   Сравнение содержания витаминов в вешенке с их содержанием в других продуктах, мг/100 г         77

Таблица 20.   Структура продаж продукции комплекса  82

Таблица 21.   Стоимость разработки проектной документации на строительство     87

Таблица 22.   СМР и создание инфраструктуры   88

Таблица 23.   Производственное оборудование и спецтехника           89

Таблица 24.   Бюджет расходов инвестиционного этапа, тыс. руб. (c НДС)     90

Таблица 25.   Расход воды по направлениям использования на грибной ферме      93

Таблица 26.   Коммунальные расходы по годам (без НДС), тыс. руб.   93

Таблица 27.   Штатное расписание            94

Таблица 28.   Прогнозируемая годовая инфляция расходов по заработной плате    94

Таблица 29.   Расходы на сырье и материалы для производства 1 кг вешенок          94

Таблица 30.   Параметры определения расхода дезинфицирующих веществ           95

Таблица 31.   Параметры определения расхода бензина на доставку продукции     95

Таблица 32.   Направления расхода маркетингового бюджета 96

Таблица 33.   Коммерческие и административные расходы, тыс. руб./мес.   97

Таблица 34.   Прогнозируемая годовая инфляция на операционные расходы          97

Таблица 35.   Операционный бюджет расходов (без НДС), тыс. руб.   98

Таблица 36.   Структура продаж продукции комплекса  99

Таблица 37.   Прогнозируемая годовая инфляция на операционные доходы           99

Таблица 38.   Операционный бюджет доходов по годам, тыс. руб.     100

Таблица 39.   Темпы инфляции      101

Таблица 40.   Ставки основных налогов при ЕСХН           103

Таблица 41.   Ставки взносов в государственные внебюджетные фонды       103

Таблица 42.   Прогноз изменения предельной заработной платы, используемой при расчете суммы страховых выплат на период 2019-2023 гг., тыс. руб.      104

Таблица 43.   Размер фиксированных платежей ИП за себя в ПФР и ФОМС в 2018-2020 гг., руб.    104

Таблица 44.   Максимальный размер страховых взносов, уплачиваемых ИП за себя в 2018-2020 гг., руб.     105

Таблица 45.   Отчет о прибылях и убытках (в тыс. RUR)  105

Таблица 46.   Отчет о движении денежных средств (в тыс. RUR)          108

Таблица 47.   Балансовый отчет, тыс. RUR (на конец года)        111

Таблица 48.   Бюджет налоговых платежей (в тыс. руб.)            112

Таблица 49.   Показатели рентабельности           113

Таблица 50.   Исходные данные для расчета стоимости собственного капитала       115

Таблица 51.   Расчет WACC  115

Таблица 52.   Расчет NPV     116

Таблица 53.   Расчет NPV+TV           117

График 16.     Чувствительность NPV к изменению объема продаж     118

График 17.     Чувствительность чистой прибыли к измеению объема продаж          119

Таблица 54.   Основные инвестиционно-финансовые показатели проекта     119

Таблица 55.   Изменение ключевых показателей при увеличении сроков инвестиционного этапа на 1 месяц 120

Таблица 56.   Изменение ключевых показателей при снижении стоимости услуг на 1%      123

Таблица 57.   Изменение ключевых показателей при превышении инвестиционного бюджета на 1%            124

Таблица 58.   Изменение ключевых показателей при уменьшении планового объема продаж      126

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 28 сентября 2020 Экспресс-Обзор Экономика России - влияние пандемии коронавируса Экономические новости недели 21-27 сентября – в ожидании последствий второй волны

- Много публикаций, посвященных обсуждению возможного нового карантина и роста курса доллара, а также других последствий для экономики. При этом в и базовом и консервативном сценариях развития экономики МЭР не учитывало риски второй волны, хотя и оценило ее как источник риска для параметров прогноза

- Глава Сбербанка не ожидает восстановления экономики до уровня 2019 года в ближайший год, а ВШЭ оценило уже произошедшее во время пандемии снижение численности среднего класса

- Компании переводят сотрудников обратно на удаленку: «Почта России», X5 Retail Group; Mail.ru продолжает удаленный режим работы. Тем временем изменение бизнеса продолжается: на этой неделе объявил о масштабной трансформации Сбербанк: новый бренд «Сбер», объединяющий почти все услуги Сбербанка, изменение функционала отделений, запуск голосовых помощников и пр. ;  Coca Cola начинает новый бизнес в России; EApteka устанавливает вендинговые автоматы

- Продолжается оценка последствий первой волны: в России закрылось 20% туркомпаний, растет доля свободных помещений в центре Москвы, теряют выручку рестораны, кинотеатры и фитнес-клубы.
 
Где найти сценарный прогноз Минэкономразвития, что происходит с мировой экономикой, какие изменения были в ритейле и туризме, недвижимости и строительстве, IT и связи, на авторынке и в транспортной отрасли, а также в других отраслях – смотрите в еженедельном дайджесте «Экономика России во время пандемии». А чтобы всегда быть в курсе последних новостей, приобретайте подписку на месяц.



 

Показать еще