С 2012 по 2016 гг продажи кетчупа и томатных соусов в странах СНГ выросли на 26,6%: с 327,6 до 414,8 тыс т. Динамика показателя относительно предыдущих лет была положительной на протяжении всего периода. Наибольший прирост отмечался в 2013 г (на 10,0% к 2012 г) и был обусловлен увеличением внутренних продаж данной продукции в России на 27,8 тыс т. Наименьший прирост имел место в 2015 г – на 1,6%. Это было связано в первую очередь c негативными экономическими процессами в Украине – втором после России крупнейшем потребителе томатных соусов среди стран СНГ. Так, в 2015 г внутренний спрос в стране просел на 6,8 тыс т к уровню 2014 г.
Также рост продаж кетчупа и томатных соусов в 2015 г замедлился и в России: продажи в стране выросли только на 11,8 тыс т, тогда как в 2014 г их рост относительно 2013 г составил 24,6 тыс т. Кетчуп и томатные соусы давно полюбились российскому потребителю, кроме того их стоимость невысока, а вкус способен преобразить любые другие недорогие продукты (например, макароны, крупы и прочее). Именно поэтому даже в кризис, на фоне общего спада покупательской способности, его продажи демонстрировали рост.
В 2012-2016 гг крупнейшим потребителем кетчупа и томатных соусов среди стран СНГ была Россия. В 2016 г в стране было реализовано 276,9 тыс т продукции, что составило 66,7% от всех продаж в регионе. Второе место по продажам в 2016 г занимала Украина с натуральным показателем в 59,4 тыс т, что соответствовало 14,3% от совокупных продаж. Третье место принадлежало Узбекистану, где было продано 23,5 тыс т (5,7%).
В 2017-2021 гг, по оценкам BusinesStat, продажи кетчупа и томатных соусов в СНГ продолжат увеличиваться на 1,8-3,6% в год. К концу прогнозного периода они составят 474,0 тыс т, что превысит аналогичный показатель 2016 г на 14,3%.
«Анализ рынка кетчупа и томатных соусов в странах СНГ в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран СНГ:
При подготовке обзора использована статистическая информация:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты международных исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ СТРАН СНГ
СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ
КЛАССИФИКАЦИЯ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ
ПРОДАЖИ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ
ПРОИЗВОДСТВО КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ
ИМПОРТ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ
ЭКСПОРТ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ
ОТЧЁТ СОДЕРЖИТ 66 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Численность населения по странам СНГ, 2012-2016 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам СНГ, 2017-2021 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам СНГ, 2012-2016 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам СНГ, 2017-2021 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Реальный ВВП по странам СНГ, 2012-2016 гг (% к предыдущему году)
Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам СНГ, 2017-2021 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Инвестиции в основной капитал в странах СНГ, 2012-2016 гг (% от ВВП)
Таблица 8. Прогноз инвестиций в основной капитал в странах СНГ, 2017-2021 гг (% от ВВП)
Таблица 9. Платёжный баланс по странам СНГ, 2012-2016 гг (млрд долл США)
Таблица 10. Прогноз платежного баланса по странам СНГ, 2017-2021 гг (млрд долл США)
Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2012-2016 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2017-2021 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2012-2016 гг (% к предыдущему году)
Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2017-2021 гг (% к предыдущему году)
Таблица 15. Продажи кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 16. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 17. Продажи кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 19. Доли стран СНГ в продажах кетчупа и томатных соусов, 2012-2016 гг (%)
Таблица 20. Прогноз долей стран СНГ в продажах кетчупа и томатных соусов, 2017-2021 гг (%)
Таблица 21. Продажи кетчупа и томатных соусов на душу населения по странам СНГ, 2012-2016 гг (кг/чел в год)
Таблица 22. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов на душу населения по странам СНГ, 2017-2021 гг (кг/чел в год)
Таблица 23. Внешняя и внутренняя торговля кетчупом и томатными соусами, СНГ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз внешней и внутренней торговли кетчупом и томатными соусами, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 25. Доля внешней и внутренней торговли кетчупом и томатными соусами, СНГ, 2012-2016 гг (%)
Таблица 26. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кетчупом и томатными соусами, СНГ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 27. Производство кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 28. Прогноз производства кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 29. Производство кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз производства кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 31. Доли стран СНГ в производстве кетчупа и томатных соусов, 2012-2016 гг (%)
Таблица 32. Прогноз долей стран СНГ в производстве кетчупа и томатных соусов, 2017-2021 гг (%)
Таблица 33. Производство кетчупа и томатных соусов на душу населения по странам СНГ, 2012-2016 гг (кг/чел в год)
Таблица 34. Прогноз производства кетчупа и томатных соусов на душу населения по странам СНГ, 2017-2021 гг (кг/чел в год)
Таблица 35. Импорт кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 36. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 37. Импорт кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 38. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 39. Доли стран СНГ в импорте кетчупа и томатных соусов, 2012-2016 гг (%)
Таблица 40. Прогноз долей стран СНГ в импорте кетчупа и томатных соусов, 2017-2021 гг (%)
Таблица 41. Импорт кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2012-2016 гг (млн долл, %)
Таблица 42. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
Таблица 43. Импорт кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2012-2016 гг (млн долл)
Таблица 44. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 45. Доли стран СНГ в импорте кетчупа и томатных соусов, 2012-2016 гг (%)
Таблица 46. Прогноз долей стран СНГ в импорте кетчупа и томатных соусов, 2017-2021 гг (%)
Таблица 47. Цена импорта кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2012-2016 гг (долл за кг, %)
Таблица 48. Прогноз цены импорта кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)
Таблица 49. Цена импорта кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 50. Прогноз цены импорта кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 51. Экспорт кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 52. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 53. Экспорт кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 54. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 55. Доли стран СНГ в экспорте кетчупа и томатных соусов, 2012-2016 гг (%)
Таблица 56. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кетчупа и томатных соусов, 2017-2021 гг (%)
Таблица 57. Экспорт кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2012-2016 гг (млн долл, %)
Таблица 58. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
Таблица 59. Экспорт кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2012-2016 гг (млн долл)
Таблица 60. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 61. Доли стран СНГ в экспорте кетчупа и томатных соусов, 2012-2016 гг (%)
Таблица 62. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кетчупа и томатных соусов, 2017-2021 гг (%)
Таблица 63. Цена экспорта кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2012-2016 гг (долл за кг, %)
Таблица 64. Прогноз цены экспорта кетчупа и томатных соусов, СНГ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)
Таблица 65. Цена экспорта кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 66. Прогноз цены экспорта кетчупа и томатных соусов по странам СНГ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Рынок кетчупов и томатных соусов в России: обзор и прогноз до 2022 г
ROIF EXPERT
34 000 ₽
Обзор российского рынка масложировой продукции для horeca: майонезы и соусы на майонезной основе, кетчупы и томатные соусы, горчицы, 2012-2017гг.
Success Brand Management
96 000 ₽
Маркетинговое исследование. Рынок кетчупа и томатных соусов
IndexBox Russia
39 900 ₽
Рынок соусов. Текущая ситуация и прогноз
Intesco Research Group
35 900 ₽
По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2018 г, за пять лет продажи кондитерских изделий в регионе выросли на 3,5%: с 4 544 тыс т в 2013 г до 4 703 тыс т в 2017 г. При этом единственным годом, по результатам которого на рынке наблюдалось падение, стал 2015 г (снижение на 3,2% относительно 2014 г). Рост показателя в 2016-2017 гг был обусловлен восстановлением потребительского спроса на кондитерскую продукцию на фоне стабилизации экономик стран СНГ.
По данным «Анализа рынка томатной пасты и пюре в России» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, до недавнего времени томатная паста (сырье) в стране практически не производилась, отечественные производители конечной продукции импортировали томатную пасту в бочках для последующей переработки и фасовки под собственными торговыми марками. С 2013 по 2017 гг производство томатной пасты и пюре в стране выросло в 2,5 раза: с 54,4 до 135,1 тыс т. Наибольшие темпы прироста показателя отмечались в последние годы, что связано с запуском нескольких крупных проектов. В 2016 г на юге России заработали два завода по переработке томатов – АПК «Астраханский» (Астраханская область) и завод компании «Овощи Юга» (Кабардино-Балкарская Республика). За 2016 г новые предприятия произвели 7 и 8 тыс т концентрированной томатной пасты соответственно. В 2017 г их объемы выпуска выросли до 30 и 14 тыс т.
По данным "Анализа сыра и творога в странах СНГ", подготовленного BusinesStat в 2018 г, в 2013-2017 гг производство продукции в регионе выросло на 19,7%: с 1 313 тыс т до 1 572 тыс т. Показатель демонстрировал ежегодный рост. Наибольший вклад в увеличение выпуска сыра и творога внесли региональные лидеры по их производству – Россия и Беларусь. В 2013-2017 гг российские производители нарастили выпуск сыра и творога на 34,5%, а белорусские – на 32,1%.