По оценкам BusinesStat, в 2022 г продажи кетчупа и томатных соусов в странах СНГ снизились на 4,9%: с 425 до 404 тыс т.
В 2018-2021 гг продажи росли, чему способствовало расширение продуктовой линейки, появление новых вкусов и разновидностей соусов на основе томатов.
Кетчуп и томатные соусы входят в стандартный продуктовый семейный набор, способны улучшить вкус самых простых продуктов. Во многих странах СНГ томатные соусы относятся к традиционным, привычным для употребления с мясом, рыбными и овощными блюдами. Тренд на здоровое питание также делает кетчуп и томатные продукты более привлекательными для потребителей, чем, например, майонезы. Кроме того, томатные соусы являются наиболее дешевыми среди всей линейки соусов. Кетчуп востребован и со стороны сектора HoReCa. Продукт широко используется в системе быстрого питания, мобильных точек продаж.
Крупнейшей страной-покупателем кетчупа и томатных соусов в регионе является Россия, доля которой в совокупных продажах в СНГ составляла в среднем 63% в 2018-2022 гг. На втором месте Украина – 16,5% от суммарных продаж в регионе, на третьем месте – Казахстан и Узбекистан со средней долей около 5% на каждую из стран. Основной объем снижения продаж кетчупа в 2022 г пришелся на Украину.
«Анализ рынка кетчупа и томатных соусов в странах СНГ», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре все кетчупы и томатные соусы объединены в одну товарную группу без каких-либо детализаций.
В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:
СНГ рассматривается не как политическая организация, а в качестве региона с исторически сложившимися тесными экономическими, культурными и социальными связями.
При подготовке обзора используется статистика:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ
ПРОДАЖИ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ
Баланс внешней и внутренней торговли
ПРОИЗВОДСТВО КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ
ИМПОРТ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКСПОРТ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Таблица 1. Продажи кетчупа и томатных соусов в СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов в СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи кетчупа и томатных соусов по странам СНГ в 2018-2022 гг (т)
Таблица 4. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов по странам СНГ в 2023-2027 гг (т)
Таблица 5. Доли стран СНГ в продажах кетчупа и томатных соусов в 2018-2022 гг (%)
Таблица 6. Прогноз долей стран СНГ в продажах кетчупа и томатных соусов в 2023-2027 гг (%)
Таблица 7. Продажи кетчупа и томатных соусов на душу населения по странам СНГ в 2018-2022 гг (кг на чел в год)
Таблица 8. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов на душу населения по странам СНГ в 2023-2027 гг (кг на чел в год)
Таблица 9. Внешняя и внутренняя торговля кетчупом и томатными соусами в СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз внешней и внутренней торговли кетчупом и томатными соусами в СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 11. Доли внешней и внутренней торговли кетчупом и томатными соусами в СНГ в 2018-2022 гг (%)
Таблица 12. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кетчупом и томатными соусами в СНГ в 2023-2027 гг (%)
Таблица 13. Производство кетчупа и томатных соусов в СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз производства кетчупа и томатных соусов в СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 15. Производство кетчупа и томатных соусов по странам СНГ в 2018-2022 гг (т)
Таблица 16. Прогноз производства кетчупа и томатных соусов по странам СНГ в 2023-2027 гг (т)
Таблица 17. Доли стран СНГ в производстве кетчупа и томатных соусов в 2018-2022 гг (%)
Таблица 18. Прогноз долей стран СНГ в производстве кетчупа и томатных соусов в 2023-2027 гг (%)
Таблица 19. Производство кетчупа и томатных соусов на душу населения по странам СНГ в 2018-2022 гг (кг на чел в год)
Таблица 20. Прогноз производства кетчупа и томатных соусов на душу населения по странам СНГ в 2023-2027 гг (кг на чел в год)
Таблица 21. Импорт кетчупа и томатных соусов в СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов в СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 23. Импорт кетчупа и томатных соусов в страны СНГ в 2018-2022 гг (т)
Таблица 24. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов в страны СНГ в 2023-2027 гг (т)
Таблица 25. Доли стран СНГ в импорте кетчупа и томатных соусов в 2018-2022 гг (%)
Таблица 26. Прогноз долей стран СНГ в импорте кетчупа и томатных соусов в 2023-2027 гг (%)
Таблица 27. Импорт кетчупа и томатных соусов в СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 28. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов в СНГ в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 29. Импорт кетчупа и томатных соусов в страны СНГ в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 30. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов в страны СНГ в 2023-2027 гг (тыс долл)
Таблица 31. Доли стран СНГ в импорте кетчупа и томатных соусов в 2018-2022 гг (%)
Таблица 32. Прогноз долей стран СНГ в импорте кетчупа и томатных соусов в 2023-2027 гг (%)
Таблица 33. Цена импорта кетчупа и томатных соусов в СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 34. Прогноз цены импорта кетчупа и томатных соусов в СНГ в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 35. Цена импорта кетчупа и томатных соусов в страны СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 36. Прогноз цены импорта кетчупа и томатных соусов в страны СНГ в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 37. Экспорт кетчупа и томатных соусов из СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 38. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов из СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 39. Экспорт кетчупа и томатных соусов из стран СНГ в 2018-2022 гг (т)
Таблица 40. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов из стран СНГ в 2023-2027 гг (т)
Таблица 41. Доли стран СНГ в экспорте кетчупа и томатных соусов в 2018-2022 гг (%)
Таблица 42. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кетчупа и томатных соусов в 2023-2027 гг (%)
Таблица 43. Экспорт кетчупа и томатных соусов из СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 44. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов из СНГ в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 45. Экспорт кетчупа и томатных соусов из стран СНГ в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 46. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов из стран СНГ в 2023-2027 гг (тыс долл)
Таблица 47. Доли стран СНГ в экспорте кетчупа и томатных соусов в 2018-2022 гг (%)
Таблица 48. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кетчупа и томатных соусов в 2023-2027 гг (%)
Таблица 49. Цена экспорта кетчупа и томатных соусов из СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 50. Прогноз цены экспорта кетчупа и томатных соусов из СНГ в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 51. Цена экспорта кетчупа и томатных соусов из стран СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 52. Прогноз цены экспорта кетчупа и томатных соусов из стран СНГ в 2023-2027 гг (долл за кг)
Анализ розничных цен на кетчуп 2024: динамика в рознице и инфляция 2004 – апрель 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Анализ рынка соусов в Узбекистане в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг
BusinesStat
100 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка соусов в России 2018-2022 гг., с прогнозом до 2027 г.
Компания Гидмаркет
60 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка кетчупа и томатных соусов в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
85 900 ₽
Статья, 25 сентября 2024
BusinesStat
В 2021-2023 гг импорт колбасных изделий и мясных деликатесов в страны СНГ сократился на 6,4%: со 106,1 до 99,3 тыс т.
Страны региона в основном ориентированы на покрытие спроса за счет собственного производства.
По данным «Анализа рынка колбасных изделий и мясных деликатесов в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2021-2023 гг их импорт в страны СНГ сократился на 6,4%: со 106,1 до 99,3 тыс т.
Статья, 17 сентября 2024
BusinesStat
В 2023 г экспорт льняного масла из стран СНГ снизился на 22,7%: с 48,1 до 37,2 тыс т.
Сохраняются проблемы с логистикой в Европу, растет собственный выпуск льняного масла в Китае.
По данным «Анализа рынка льняного масла в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г его экспорт из стран СНГ снизился на 22,7%: с 48,1 до 37,2 тыс т.
Статья, 10 июля 2024
BusinesStat
В 2019-2023 г выпуск томатной продукции в России увеличился на 7%: с 613 до 655 тыс т.
Значительная часть импортной или выпущенной в России томатной пасты идет на переработку в иные виды томатной продукции.
По данным «Анализа рынка томатной продукции в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2019-2023 г ее выпуск в стране увеличился на 7%: с 613 до 655 тыс т, чему способствовало увеличение спроса. К томатной продукции, рассматриваемой в обзоре, относятся томатные пасты и пюре, томатные соки и напитки, томатные соусы и кетчупы, а также целые или резаные на части консервированные томаты. Томатная продукция широко применяется в домашней кулинарии, расширение ассортимента, в первую очередь, соусов и кетчупов, способствовало росту спроса в розничном секторе. В продаже появляются всевозможные вариации соусов с различными добавками (с овощами, цуккини, базиликом, паприкой, луком и чесноком, оливками, хреном, грибами и др.), а также соусы, предназначенные для конкретных блюд (для болоньезе, пиццы, гуляша и т.п.)