Задачей бизнес-плана является обоснование экономической эффективности создания хозяйства по разведению крупного рогатого скота для производства молока.
Оценка привлекательности отрасли:
Отрасль сельского хозяйства в последние годы динамично развивается: в 2016 году объем производства с/х продукции снова вырос и составил *** млрд. руб.
За последние 6 лет надои молока в России увеличились на *** кг и в 2016 году составили *** кг с одной коровы. При этом наиболее высокие показатели были отмечены в хозяйствах Ленинградской области (*** кг), Астраханской области (***кг) и Республике Тыва (*** кг).
Большую часть крупного рогатого скота содержат в с/х организациях и хозяйствах населения. На долю фермерских хозяйств пришлось лишь 12,7% в структуре поголовья.
Наибольший вклад в производство молока вносят Приволжский и Центральный федеральный округ, где за 2016 год было произведено **% всего молока.
С 2013 года цены производителей на молоко ежегодно растут, и в первой половине 2017 года они составляют *** руб. за тонну.
Крупнейшими регионами-производителями молока являются Татарстан и Башкирия, где в 2016 году было произведено ***% и 5,6% всего молока.
Ключевые характеристики хозяйства КРС молочного направления:
Структура вложений в разведение КРС:
Бизнес-план содержит маркетинговую часть, план производства молока, план вложений в проект.
Модель расчетов в формате Excel прилагается к текстовой части бизнес-плана хозяйства. Модель можно самостоятельно корректировать, задавая собственные исходные параметры для расчетов.
Текстовая часть бизнес-плана содержит 188 страниц.
Визуальное представление информации включает:
ОГЛАВЛЕНИЕ...2
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА...4
2. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ...8
3. МАРКЕТИНГ ПРОЕКТА...10
3.1. ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА...10
3.1.1. Объем продукции...10
3.1.2. Структура производства сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств...12
3.1.3. Продукция животноводства и растениеводства...14
3.1.4. Региональная структура...15
3.1.5. Объем продукции животноводства...19
3.2. НАДОИ МОЛОКА С ОДНОЙ КОРОВЫ...21
3.3. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...25
3.4. ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА...36
3.4.1. Динамика объемов производства по годам...36
3.4.2. Структура производства по федеральным округам...37
3.4.3. Структура производства по категориям хозяйств...39
3.4.4. Динамика производства в регионах РФ...41
3.4.5. Региональная структура производства...43
3.4.6. Производство молока в стоимостном выражении...44
3.5. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МОЛОКО...46
3.6. ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА В РОССИИ...49
4. КОНЦЕПЦИЯ ХОЗЯЙСТВА...60
4.1. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА...60
4.2. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ...60
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН...61
5.1. КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА...61
5.2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРРИТОРИИ ХОЗЯЙСТВА...62
5.3. СТРОИТЕЛЬСТВО И ОБОРУДОВАНИЕ...63
6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН...65
6.1. ОБЪЕМЫ И НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ЗАТРАТ...65
6.2. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА...66
7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ...68
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН...69
8.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ...69
8.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ...69
8.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ...72
8.4. ПЛАН РАСХОДОВ...74
8.4.1. Расходы на текущую деятельность...74
8.4.2. Налоговые выплаты...77
8.5. РАСХОДЫ НА ПОГАШЕНИЕ КРЕДИТА...79
8.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ...81
8.7. ПЛАН ПРИБЫЛЕЙ И УБЫТКОВ...83
8.8. ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ...87
8.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА...90
9. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...93
10. ПРИЛОЖЕНИЕ...95
10.1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ...95
10.1.1. Предпочтения по видам молока...95
10.1.2. Предпочтения по жирности молока...96
10.1.3. Частота покупки молока...97
10.1.4. Предпочтения по упаковке молока...98
10.1.5. Предпочтения по маркам молока...99
10.2. НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...100
10.3. НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...174
10.4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВЕДЕНИЯ МОЛОЧНОГО КРС...183
Список диаграмм
Диаграмма 1. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства, 2010-2016 гг., млрд. руб.
Диаграмма 2. Динамика структуры производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2010-2016гг.,%
Диаграмма 3. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в стоимостном выражении, %
Диаграмма 4. Структура производства продукции сельского хозяйства по федеральным округам в 2016 году, %
Диаграмма 5. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в разрезе федеральных округов за 2016 год, %
Диаграмма 6. Объем и динамика производства продукции животноводства, 2010-2016 гг., млрд. руб.
Диаграмма 7. Структура производства продукции животноводства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2010-2016 гг., %
Диаграмма 8. Надой молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях за 2010-2016 гг.
Диаграмма 9. Распределение поголовья КРС по федеральным округам в 2016 году
Диаграмма 10. Динамика структуры поголовья КРС по федеральным округам за 2015-2016гг., %
Диаграмма 11. Распределение поголовья КРС по категориям хозяйств в 2016 году, %
Диаграмма 12. Динамика структуры поголовья КРС по категориям хозяйств, %
Диаграмма 13. Объем и динамика производства молока, тыс. тонн
Диаграмма 14. Структура производства молока по ФО в 2016 году
Диаграмма 15. Структура производства молока по категориям хозяйств в 2016 году
Диаграмма 16. Доля сельскохозяйственных организаций в общем объеме производства молока по федеральным округам 2015-2016 гг. в натуральном выражении
Диаграмма 17. Структура производства молока по регионам в 2015 году, %
Диаграмма 18. Динамика объемов российского производства обработанного жидкого молока в стоимостном выражении в 2010- янв-июнь 2017 гг., млн. руб.
Диаграмма 19. Динамика цен производителей на молоко за 2012-янв-авг 2017 гг., руб./тонну
Диаграмма 20. Цены производителей на молоко в разрезе федеральных округов в 2016 году
Диаграмма 21. Структура российского производства молока в стоимостном выражении по федеральным округам в 2016 году, %
Диаграмма 22. Динамика общего поголовья КРС в хозяйстве
Диаграмма 23. Структура инвестиций в оборудование, %
Диаграмма 24. Структура инвестиционных вложений, %
Диаграмма 25. Структура вложений в оборотные средства по направлениям затрат, %
Диаграмма 26. Структура текущих затрат в целом по проекту, %
Диаграмма 27. Структура налоговых выплат по проекту, %
Диаграмма 28. Потребительские предпочтения по видам молока
Диаграмма 29. Предпочтения по проценту жирности молока
Диаграмма 30. Частота покупки молока
Диаграмма 31. Предпочтения по видам упаковки молока
Диаграмма 32. Предпочтения по маркам молока
Список графиков
График 1. Динамика поголовья животных в сельскохозяйственных организациях за 2010-2016 гг., тыс. голов
График 2. План доходов
График 3. Получение и погашение кредита
График 4. Расчет точки безубыточности
График 5. Динамика выручки, затрат, прибыли
График 6. Динамика чистой прибыли
График 7. NPV проекта и недисконтированный денежный поток проекта в целом
График 8. NPV проекта и недисконтированный денежный поток с точки зрения инвестора
Список таблиц
Таблица 1. Объем продукции сельского хозяйства, 2010-2016 гг., млрд. руб.
Таблица 2. Динамика производства сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств в стоимостном выражении, млрд. руб. за 2010-2016 гг.
Таблица 3. Объем продукции сельского хозяйства по субъектам РФ, 2016 гг., млн. руб.
Таблица 4. Показатели надоев молока на одну корову по категориям хозяйств по федеральным округам и субъектам РФ, кг
Таблица 5. Динамика поголовья скота и птицы, тыс. голов
Таблица 6. Динамика поголовья КРС по ФО, тыс. голов
Таблица 7. Динамика поголовья КРС, в том числе коров, и распределение по регионам, тыс. голов
Таблица 8. Объемы производства молока по ФО, тыс. тонн
Таблица 9. Структура производства молока по категориям хозяйств в 2016 году
Таблица 10. Объемы производства молока по регионам, тыс. тонн.
Таблица 11. Производство обработанного жидкого молока, 2010-янв-июнь 2017 гг., тыс. руб.
Таблица 12. Календарный план реализации проекта
Таблица 13. Смета на строительно-монтажные работы
Таблица 14. Затраты на приобретение оборудования для животноводческого комплекса
Таблица 15. Направления и календарный план поступления инвестиций
Таблица 16. Объемы оборотных средств по проекту по периодам планирования и направлениям затрат
Таблица 17. Возможные риски и способы их предотвращения
Таблица 18. Исходные показатели по проекту
Таблица 19. Параметры поступлений
Таблица 20. Динамика реализации продукции хозяйства в натуральном выражении
Таблица 21. Динамика реализации продукции хозяйства в стоимостном выражении
Таблица 22. Штатное расписание
Таблица 23. План расходов
Таблица 24. Динамика налоговых выплат по проекту
Таблица 25. План получения и погашения кредита
Таблица 26. Данные для расчета точки безубыточности
Таблица 27. Отчет о прибылях и убытках
Таблица 28. Отчет о движении денежных средств
Таблица 29. Показатели эффективности проекта
Рынок молочных сепараторов в России
ROIF EXPERT
29 000 ₽
Типовой бизнес-план молочной фермы (с финансовой моделью)
АМИКО
29 000 ₽
Типовой бизнес-план молочного завода (с фин.расчетами) - 2016
ЭКЦ «Инвест-Проект»
54 000 ₽
Типовой бизнес-план КРС (молочной фермы) на 1500 голов крупного рогатого скота
ЭКЦ «Инвест-Проект»
36 000 ₽
Расскажите, пожалуйста, о результатах Вашей работы в 2016-2017 гг. Каких количественных показателей Вы достигли? Как изменилось количество клиентов компании и средний чек?
Расскажите, пожалуйста, о результатах Вашей работы в 2016-2017 гг. Каких количественных показателей Вы достигли? Как изменилось количество клиентов компании и средний чек?
2017 год многие характеризуют как период стабилизации и даже улучшения общеэкономической ситуации. Как Вы оцениваете состояние рынка доставки еды? Оправдались ли Ваши ожидания с точки зрения операционных и финансовых результатов?
