Задачей бизнес-плана является обоснование экономической эффективности создания хозяйства по разведению крупного рогатого скота молочного направления на *** голов.
Оценка привлекательности отрасли:
Надои молока в России растут ежегодно на протяжении всего рассматриваемого периода. В 2017 году они продемонстрировали рекордные темпы роста в размере ***% и составили *** кг с одной коровы. При этом наиболее высокие показатели надоя были отмечены в сельскохозяйственных организациях.
По объему производства молока в РФ в 2017 году традиционно лидируют Татарстан и Башкирия, где было произведено ***% и ***% всего молока. Третье место осталось за Алтайским краем, доля которого в общероссийском объеме производства составила 4,5% в 2017 году.
В свою очередь больше всего молока и молочных продуктов среди регионов РФ в 2017 году потребляли жители г. Севастополь (*** кг на потребителя в год). В среднем, жители региона тратят *** руб. в месяц на молоко и молочные продукты.
С 2013 года цены производителей на молоко ежегодно демонстрировали рост и по итогам 2017 года они составляли уже *** тыс. руб. за тонну. В 2018 году ситуация изменилась: по итогам 9 месяцев текущего года цены производителей на молоко КРС снизились на ***% и составили *** тыс. руб. за тонну.
Ключевые характеристики проекта:
Структура вложений:
Бизнес-план содержит маркетинговую часть, план производства молока, план вложений в проект.
Модель расчетов в формате Excel прилагается к текстовой части бизнес-плана хозяйства. Модель можно самостоятельно корректировать, задавая собственные исходные параметры для расчетов.
Текстовая часть бизнес-плана содержит 204 страницы.
Визуальное представление информации включает:
ОГЛАВЛЕНИЕ...2
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА...4
2. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ...8
3. МАРКЕТИНГ ПРОЕКТА...10
3.1. АНАЛИЗ ЖИВОТНОВОДСТВА В РФ...10
3.1.1. Подотрасли животноводства...10
3.1.2. Классификация поголовья...11
3.1.3. Объем производства продукции сельского хозяйства в РФ...13
3.1.4. Структура производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств...15
3.1.5.Структура производства продукции сельского хозяйства по федеральным округам...16
3.1.6.Структура производства продукции сельского хозяйства по регионам...18
3.1.7.Производство продукции растениеводства и животноводства...21
3.1.8. Производство продукции животноводства...24
3.2. ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПОГОЛОВЬЯ...28
3.2.1. Поголовье скота и птицы по видам...28
3.2.2. Динамика поголовья КРС и коров в России...30
3.2.3. Распределение поголовья КРС в России по категориям хозяйств...32
3.2.4. Распределение поголовья КРС в России по федеральным округам...35
3.2.5. Распределение поголовья КРС в России по регионам...38
3.3. ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА...41
3.3.1. Динамика производства молока в хозяйствах всех категорий...41
3.3.2. Структура производства молока в России по категориям хозяйств...42
3.3.3. Структура производства молока в России по федеральным округам...44
3.3.4. Структура производства молока в России по федеральным округам...46
3.4. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МОЛОКО...49
3.5. НАДОИ МОЛОКА...54
3.6. ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ...58
3.6.1. Основные параметры потребления молока и молочных продуктов в целом по России...58
3.6.2. Потребление молока и молочных продуктов по федеральным округам...60
3.6.3. Потребление молока и молочных продуктов по регионам...61
3.6. ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА В РОССИИ...65
4. КОНЦЕПЦИЯ ХОЗЯЙСТВА...76
4.1. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА...76
4.2. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ...76
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН...77
5.1. КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА...77
5.2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРРИТОРИИ ХОЗЯЙСТВА...78
5.3. СТРОИТЕЛЬСТВО И ОБОРУДОВАНИЕ...79
6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН...81
6.1. ОБЪЕМЫ И НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ЗАТРАТ...81
6.2. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА...82
7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ...84
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН...85
8.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ...85
8.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ...85
8.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ...88
8.4. ПЛАН РАСХОДОВ...90
8.4.1. Расходы на текущую деятельность...90
8.4.2. Налоговые выплаты...93
8.5. РАСХОДЫ НА ПОГАШЕНИЕ КРЕДИТА...95
8.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ...97
8.7. ПЛАН ПРИБЫЛЕЙ И УБЫТКОВ...99
8.8. ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ...103
8.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА...106
9. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...109
10. ПРИЛОЖЕНИЯ...111
10.1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ...111
10.1.1. Предпочтения по видам молока...111
10.1.2. Предпочтения по жирности молока...112
10.1.3. Частота покупки молока...113
10.1.4. Предпочтения по упаковке молока...114
10.1.5. Предпочтения по маркам молока...115
10.2. НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...116
10.3. НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...190
10.4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВЕДЕНИЯ МОЛОЧНОГО КРС...199
Список диаграмм
Диаграмма 1. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства, 2012-2017 гг., млрд. руб.
Диаграмма 2. Динамика структуры производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по категориям хозяйств, 2012-2017 гг., %
Диаграмма 3. Структура производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по федеральным округам в 2017 году, %
Диаграмма 4. Структура производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по регионам в 2017 году, %
Диаграмма 5. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в стоимостном выражении, 2012-2017 гг., %
Диаграмма 6. Объем и динамика производства продукции животноводства в стоимостном выражении, 2012-2017 гг., млрд. руб.
Диаграмма 7. Структура производства продукции животноводства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2012-2017 гг., %
Диаграмма 8. Структура производства скота и птицы на убой в убойном весе по видам в натуральном выражении, 2017 год, %
Диаграмма 9. Поголовье КРС в хозяйствах всех категорий, 2012-2017 гг., тыс. голов
Диаграмма 10. Поголовье коров в хозяйствах всех категорий, 2012-2017 гг., тыс. голов
Диаграмма 11. Распределение поголовья КРС по категориям хозяйств, 2017 год, %
Диаграмма 12. Распределение поголовья КРС по федеральным округам, 2017 год, %
Диаграмма 13. Распределение поголовья КРС по регионам, 2017 год, %
Диаграмма 14. Объем производства молока в хозяйствах всех категорий, 2012-янв-сен 2018 гг., тыс. тонн
Диаграмма 15. Структура производства молока по категориям хозяйств, 2017 год, %
Диаграмма 16. Структура производства молока по категориям хозяйств, янв-сен 2018 года, %
Диаграмма 17. Структура производства молока в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2017 год, %
Диаграмма 18. Структура производства молока в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, янв-сен 2018 года, %
Диаграмма 19. Структура производства молока в хозяйствах всех категорий по регионам, 2017 год, %
Диаграмма 20. Структура производства молока в хозяйствах всех категорий по регионам, янв-сен 2018 года, %
Диаграмма 21. Цены производителей на сырое молоко крупного рогатого скота, 2012-янв-сен 2018 гг., руб. за тонну
Диаграмма 22. Надои молока на 1 корову в России, 2012-2017 гг., кг в год
Диаграмма 23. Потребление молока и молочных продуктов в России в среднем на потребителя в год, кг
Диаграмма 24. Динамика общего поголовья КРС в хозяйстве
Диаграмма 25. Структура инвестиций в оборудование, %
Диаграмма 26. Структура инвестиционных вложений, %
Диаграмма 27. Структура вложений в оборотные средства по направлениям затрат, %
Диаграмма 28. Структура текущих затрат в целом по проекту, %
Диаграмма 29. Структура налоговых выплат по проекту, %
Диаграмма 30. Потребительские предпочтения по видам молока
Диаграмма 31. Предпочтения по проценту жирности молока
Диаграмма 32. Частота покупки молока
Диаграмма 33. Предпочтения по видам упаковки молока
Диаграмма 34. Предпочтения по маркам молока
Список графиков
График 1. Динамика поголовья сельскохозяйственных животных в сельскохозяйственных организациях, тыс. голов
График 2. План доходов
График 3. Получение и погашение кредита
График 4. Расчет точки безубыточности
График 5. Динамика выручки, затрат, прибыли
График 6. Динамика чистой прибыли
График 7. NPV проекта и недисконтированный денежный поток проекта в целом
График 8. NPV проекта и недисконтированный денежный поток с точки зрения инвестора
Список схем
Схема 1. Основные виды животноводства
Список таблиц
Таблица 1. Объем продукции сельского хозяйства в отрасли животноводства и растениеводства по категориям хозяйств, 2012-2017 гг., млрд. руб.
Таблица 2. Объем производства продукции сельского хозяйства в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения, крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП по федеральным округам, 2017 год, млн. руб.
Таблица 3. Объем производства продукции сельского хозяйства в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения, крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП по регионам, 2017 год, млн. руб.
Таблица 4. Объем производства продукции животноводства и растениеводства в хозяйствах всех категорий, 2017 год, млн. руб.
Таблица 5. Объем производства основных видов продукции животноводства по категориям хозяйств в натуральном выражении, 2012-2017 гг.
Таблица 6. Поголовье сельскохозяйственных животных в сельскохозяйственных организациях по категориям хозяйств, 2012-2017 гг. тыс. голов
Таблица 7. Поголовье КРС в России по категориям хозяйств в разрезе регионов РФ, 2016-2017 гг., тыс. голов
Таблица 8. Поголовье КРС в России по федеральным округам, 2017 год, тыс. голов
Таблица 9. Поголовье КРС в России по регионам, 2017 год, тыс. голов
Таблица 10. Объем производства молока по категориям хозяйств, 2012-янв-сен 2018 гг., тыс. тонн
Таблица 11. Объем производства молока в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2012-янв-сен 2018 гг., тыс. тонн
Таблица 12. Объем производства молока в хозяйствах всех категорий по регионам, 2012-янв-сен 2018 гг., тыс. тонн
Таблица 13. Цены производителей на сырое молоко крупного рогатого скота по регионам РФ, 2012-2016 гг., руб. за тонну
Таблица 14. Цены производителей на сырое молоко крупного рогатого скота по регионам РФ, 2017-янв-сен 2018 гг., руб. за тонну
Таблица 15. Надои молока на 1 корову в России по категориям хозяйств, 2012-2017 гг., кг в год
Таблица 16. Надои молока на 1 корову в России по федеральным округам, 2012-2017 гг., кг в год
Таблица 17. Надои молока на 1 корову в России по регионам, 2012-2017 гг., кг в год
Таблица 18. Потребление молока и молочных продуктов по видам в пересчете на молоко, 2017 год, кг на одного потребителя в год
Таблица 19. Источники поступления и потребления молока и молочных продуктов, 2016-2017 гг., кг на одного потребителя в год
Таблица 20. Потребление молока и молочных продуктов, 2016-2017 гг., руб. на одного потребителя в месяц
Таблица 21. Доля расходов на покупку продуктов питания в потребительских расходах, 2016-2017 гг., %
Таблица 22. Потребление молока и молочных продуктов в России в среднем на потребителя по федеральным окргам, 2017 год, кг в год
Таблица 23. Потребление молока и молочных продуктов по федеральным округам, 2017 год, руб. на одного потребителя в месяц
Таблица 24. Потребление молока и молочных продуктов в России в среднем на потребителя по федеральным окргам, 2017 год, кг в год
Таблица 25. Потребление молока и молочных продуктов по регионам, 2017 год, руб. на одного потребителя в месяц
Таблица 26. Календарный план реализации проекта
Таблица 27. Смета на строительно-монтажные работы
Таблица 28. Затраты на приобретение оборудования для животноводческого комплекса
Таблица 29. Направления и календарный план поступления инвестиций
Таблица 30. Объемы оборотных средств по проекту по периодам планирования и направлениям затрат
Таблица 31. Возможные риски и способы их предотвращения
Таблица 32. Исходные показатели по проекту
Таблица 33. Параметры поступлений
Таблица 34. Динамика реализации продукции хозяйства в натуральном выражении
Таблица 35. Динамика реализации продукции хозяйства в стоимостном выражении
Таблица 36. Штатное расписание
Таблица 37. План расходов
Таблица 38. Динамика налоговых выплат по проекту
Таблица 39. План получения и погашения кредита
Таблица 40. Данные для расчета точки безубыточности
Таблица 41. Отчет о прибылях и убытках
Таблица 42. Отчет о движении денежных средств
Таблица 43. Показатели эффективности проекта
Анализ рынка молочных концентрированных белков (молочного концентрата) в России (с предоставлением баз импортно-экспортных операций)
DISCOVERY Research Group
50 000 ₽
Рынок молочных сепараторов в России
ROIF EXPERT
29 000 ₽
Типовой бизнес-план молочной фермы (с финансовой моделью)
АМИКО
29 000 ₽
Типовой бизнес-план молочного завода (с фин.расчетами) - 2016
ЭКЦ «Инвест-Проект»
60 000 ₽
Статья, 22 марта 2019
BusinesStat
За 2014-2018 гг объём продаж минеральных и питьевых вод в России вырос на 16,2%: с 6,50 до 7,55 млрд л.
Рыночная доля минеральных вод снижается, а питьевых - растет.
По данным «Анализа рынка минеральных и питьевых вод в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, за 2014-2018 гг объём их продаж в стране увеличился на 16,2%: с 6,50 до 7,55 млрд л. В рассматриваемые годы сокращение показателя отмечалось только в 2015 г – на 3,2% к уровню 2014 г. Кризисные явления, происходящие в экономике страны, привели к падению реальных доходов потенциальных покупателей, что способствовало сокращению объёма приобретения различных категорий продуктов питания. В результате многие потребители стали отказываться от покупки минеральных и питьевых вод в пользу водопроводной и фильтрованной воды. В 2016-2018 гг продажи возобновили рост. Высокий темп прироста в 2018 г объясняется достаточно теплым летом, которое удерживало сезонный спрос на минеральные и питьевые воды на уровне выше обычного.
По данным исследования "Крупнейшие инвестиционные проекты в добыче и транспортировке нефти и газа РФ 2019-2022 годов", подготовленного специалистами INFOLine, изучены upstream и midstream проекты в нефтегазовой отрасли, которые планируются к завершению не ранее 2020 года.
По данным исследования " 200 торговых сетей Household и мебели для дома РФ. 2018 год", подготовленного специалистами INFOLine, на 100 крупнейших торговых сетей мебели для дома приходится более 50% российского рынка бытовой мебели, более 6700 фирменных магазинов, совокупной площадью 2,3 млн кв. м.
