Объем исследования – 45 страниц с приложениями
Дата выхода – ноябрь 2015
Язык – русский
Шрифт – Arial
Размер шрифта - 10
Форма предоставления – в электронном виде
Исследование содержит: 6 таблиц, 7 рисунков
1.1. ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Целью проводимого исследования являлось изучение рынка зеленого лука по Российской Федерации и отдельно Санкт-Петербурга и Ленинградской области в 2014-2015 году с целью решения следующих задач:
1.2. ГЕОГРАФИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
Россия в целом с фокусом на рынок целевого региона: Санкт-Петербург и Ленинградская область.
1.3. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
Исследование проводилось в основном путём анализа вторичных источников информации (включая обработку данных веб-сайтов производителей и оптовиков, специализированной прессы, данных сельхозорганизаций). Также использовались ранее вывыполненные исследования рынка и бизнес-планы ГК «Агриконсалт», и публикуемые в открытых источниках данные.
Из первичных данных в основном использовалось выборочное наблюдение и мониторинг в оптовой и розничной торговле Санкт-Петербурга и Луги, экспертные оценки и интервью, прайс-листы производителей.
Производственные данные получены путем сбора и анализа информации из открытых источников по теме (интернет, включая сайты компаний, общая деловая и специализированная пресса, каталоги выставок, заявления крупных производителей и инвесторов и др.). В дальнейших оценках местного производства и ёмкости рынка приводятся данные доступных исследований других компаний, интервью и экспертные оценки.
Для оценки ассортимента и цен на продукцию был проведен аудит розничной торговлиСанкт-Петербурга и Ленинградской области(исследование 13 торговых точек, в т.ч. 2 овощебазы). Если не указано иное, анализ представленности включает все 13 точек.
Экономико-статистический анализ импорта и экспортаколбасных изделий произведен путем глубинного структурирования данных таможенной статистики Российской Федерации. Все данные приведены за 2014 год (если не указан иной период) и январь-апрель 2015 года.
1. ВВЕДЕНИЕ 3
1.1. ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 3
1.2. ГЕОГРАФИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 3
1.3. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 3
2. АНАЛИЗ ОБЩЕЙ СИТУАЦИИ НА РЫНКЕ И АССОРТИМЕНТ 4
3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА 7
3.1. Описание производства зеленого лука в регионе 7
3.2. Описание основных проблем производства 8
3.3. Перечень выявленных производителей 9
4. ЭКСПРЕСС-ОТЧЕТ РЫНКА 10
4.1. Описание продукции 10
4.2. Урожайность и сорта зелёного лука 12
4.3. Себестоимость и рентабельность в зоне Санкт-Петербурга14
4.4. Объёмы рынка 16
4.5. Сегментация по видам упаковок 18
4.7. Пример сезонных колебаний цен в течение года 23
4.8. Прогноз цен на 2015-2016 год 24
5. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ 25
Рис. 1. Распределение количества представленных наименований на одну торговую точку (считая с ассорти зелени и луком-пореем)
Рис. 2. Регион/область происхождения представленной в аудите оптовой и розничной торговли продукции (по данным продавцов, если регион не указан на упаковке)
Рис. 3. Структура ассортимента представленной в аудите оптовой и розничной торговли продукции (число наименований и доля в общем объеме)
Рис. 4. Пищевая ценность пера зеленого лука на 100 г
Рис. 5. Импорт зеленого лука всех сортов в РФ в 2014 году по месяцам (тонн)
Рис. 6. Уровень цен на различных этапах реализации (на ноябрь 2015)
Рис. 7. Динамика статистической стоимости 1 кг импортного зеленого лука всех видов в РФ в 2014 году (USD)
Таблица 1. Производители и поставщики, выявленные в результате аудита розничной торговли
Таблица 2. Представленность поставщиков в торговых сетях
Таблица 3. Приблизительная оценка емкости рынка зеленого лука РФ и Ленинградской области
Таблица 4. Усредненные розничные цены за 1 кг зеленого лука по типам на ноябрь 2015 г. (руб)
Таблица 5. Наценка на категории зеленого лука исходя из средних цен на ноябрь 2015 г. (руб/кг и в процентах)
Таблица 6. Ожидаемый уровень усредненных цен на 2016 год (руб/кг) до скидок
Маркетинговое исследование рынка репчатого лука в России 2015-2019 гг., прогноз до 2024 г.
Компания Гидмаркет
45 000 ₽
Рынок репчатого лука в России 2020: исследование и прогноз до 2024 г.
ROIF EXPERT
42 000 ₽
Рынок свежего репчатого лука в России. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
30 000 ₽
Рынок лука и чеснока в кризис: статистика потребления в России и ФО 2008-2009 и прогноз на 2015 – 2016
Экспресс-Обзор
30 000 ₽
Статья, 29 декабря 2020
Компания Гидмаркет
За период 2010-2019гг. наблюдалось значительное снижение посевных площадей репчатого лука
Посевные площади репчатого лука сократились на 26,3% за последнее десятилетие
Согласно данным Росстата под выращивание этой овощной культуры в 2019 году выделено 59,5 тыс. га, что на 3,7% ниже значения 2018 года и на 26,3% ниже показателя 2010 года.
Статья, 3 декабря 2020
Mix Research
За последний год около 70% петербуржцев пили алкоголь
Исследовательская компания Mix Research узнала у жителей Санкт-Петербурга о предпочениях в алкоголе и о самых популярных алкомаркетах города.
Среди петербуржцев в возрасте от 18 до 65 лет доля потребителей алкоголя составила около 70%. Практики потребления отличаются у мужчин и женщин. Среди мужчин доля потребителей пива и крепких напитков заметно больше. И в целом репертуар напитков шире. Типично женский напиток – шампанское. А вот вино за последний год в одинаковой степени было популярно и среди мужчин, и среди женщин.
Статья, 3 декабря 2020
Mix Research
Около половины петербуржцев покупают алкоголь в алкомаркетах
Около 70% петербуржцев от 18 до 65 лет за последний год пили алкогольные напитки. Компания Mix Research узнала, где горожане предпочитают покупать алкоголь.
Гипермаркеты, супермаркеты и сетевые алкомаркеты – практически одинаково популярные места покупки алкоголя. Мужчины как активные потребители выбирают наиболее разнообразные форматы магазинов.
