Аналитический обзор «Российский и мировой рынки растительного масла 2013» посвящен подробному описанию и структурному анализу мирового и российского рынков пальмового, подсолнечного, рапсового, соевого, кокосового, оливкового и др. видов растительных масел. В исследовании рассматриваются основные показатели рынка, включая оценку объема рынка, экспорта и импорта, а также структуры потребления растительного масла.
Раздел исследования, посвященный описанию мирового рынка, включает в себя подробный анализ структуры и динамики мирового рынка растительного масла и выявляет основные тенденции мирового рынка, в том числе тенденцию использования растительного масла для производства биотоплива.
Раздел исследования, посвященный анализу российского рынка, содержит оценки российского производства, экспорта, импорта и потребления различных видов растительного масла. Анализируется структура потребления, основные игроки рынка, а также приводятся прогнозы развития рынка, изменения его структуры до 2020 года. Отчет также включает краткое описание прогнозной модели и этапов развития российского рынка растительного масла.
Исследование проведено в январе-феврале 2013 года.
Объем отчета - 241 стр.
Отчет содержит 64 таблицы и 259 графиков и диаграмм.
Язык отчета - русский.
Аннотация | 3 |
Полное оглавление | 4 |
Список диаграмм | 8 |
Список таблиц | 19 |
Описание основных видов растительных масел | 22 |
Мировой рынок растительного масла | 25 |
Производство растительного масла | 25 |
Основной анализ | 25 |
Анализ мирового производства основных видов растительного масла | 29 |
Пальмовое масло | 30 |
Подсолнечное масло | 33 |
Соевое масло | 36 |
Рапсовое масло | 39 |
Потребление растительного масла | 42 |
Основной анализ | 42 |
Потребление основных видов растительных масел в мире | 47 |
Подсолнечное масло | 48 |
Соевое масло | 52 |
Рапсовое масло | 56 |
Пальмовое масло | 60 |
Структура потребления растительного масла в мире | 64 |
Общая ситуация в мире | 64 |
Структура потребления в Китае | 67 |
Структура потребления в Евросоюзе | 70 |
Структура потребления в США | 73 |
Структура потребления основных видов растительных масел | 76 |
Подсолнечное масло | 77 |
Соевое масло | 78 |
Рапсовое масло | 80 |
Пальмовое масло | 81 |
Основные тенденции мирового рынка | 82 |
Российский рынок растительного масла: текущее состояние и перспертивы | 84 |
Производство растительного масла | 84 |
Основной анализ | 84 |
Крупнейшие производители растительного масла в России | 87 |
Анализ производства основных видов растительного масла в России | 89 |
Подсолнечное масло | 89 |
Соевое масло | 92 |
Рапсовое масло | 94 |
Импорт | 96 |
Динамика импорта растительного масла в России | 96 |
Основные виды растительного масла, импортируемые в Россию | 102 |
Пальмовое масло | 102 |
Кокосовое масло | 107 |
Подсолнечное масло | 112 |
Экспорт | 118 |
Динамика экспорта растительного масла в России | 119 |
Основные виды растительного масла, экспортируемые за рубеж | 124 |
Подсолнечное масло | 124 |
Рапсовое масло | 130 |
Соевое масло | 136 |
Потребление растительного масла в России. Прогноз развития рынка | 142 |
Анализ потребления растительного масла в России | 142 |
Потребление основных видов растительных масел в России | 145 |
Подсолнечное масло | 145 |
Соевое масло | 149 |
Рапсовое масло | 151 |
Пальмовое масло | 154 |
Динамика среднедушевого потребления растительного масла | 155 |
Профили ведущих участников рынка | 157 |
ГК «Юг Руси» | 157 |
Краткое описание | 157 |
Продукция | 158 |
Объем производства | 159 |
Ключевые финансовые показатели деятельности компании | 159 |
Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности | 159 |
Руководство | 161 |
Контактная информация | 161 |
ОАО «Эфирное» | 162 |
Краткое описание | 162 |
Продукция | 163 |
Объем производства | 163 |
Ключевые финансовые показатели деятельности компании | 163 |
Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности | 164 |
Руководство | 165 |
Контактная информация | 165 |
ООО «БУНГЕ СНГ» | 166 |
Краткое описание | 166 |
Продукция | 166 |
Объем производства | 167 |
Ключевые финансовые показатели деятельности компании | 167 |
Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности | 167 |
Руководство | 169 |
Контактная информация | 169 |
ОАО «Аткарский маслоэкстракционный завод» | 170 |
Краткое описание | 170 |
Продукция | 171 |
Объем производства | 171 |
Ключевые финансовые показатели деятельности компании | 171 |
Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности | 171 |
Руководство | 173 |
Контактная информация | 173 |
ОАО «Астон Продукты Питания и Пищевые Ингредиенты» | 174 |
Краткое описание | 174 |
Продукция | 174 |
Объем производства | 175 |
Ключевые финансовые показатели деятельности компании | 175 |
Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности | 175 |
Руководство | 177 |
Контактная информация | 177 |
ОАО «Казанский МЭЗ» | 178 |
Краткое описание | 178 |
Продукция | 179 |
Объем производства | 179 |
Ключевые финансовые показатели деятельности компании | 179 |
Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности | 179 |
Руководство | 180 |
Контактная информация | 181 |
ОАО «Урюпинский маслоэкстракционный завод» | 182 |
Краткое описание | 182 |
Продукция | 183 |
Объем производства | 183 |
Ключевые финансовые показатели деятельности компании | 183 |
Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности | 183 |
Руководство | 185 |
Контактная информация | 185 |
ОАО «Оренбургский маслоэкстракционный завод» | 186 |
Краткое описание | 186 |
Объем производства | 186 |
Ключевые финансовые показатели деятельности компании | 187 |
Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности | 187 |
Руководство | 188 |
Контактная информация | 188 |
ЗАО «Содружество-Соя» | 189 |
Краткое описание | 189 |
Продукция | 190 |
Объем производства | 190 |
Ключевые финансовые показатели деятельности компании | 190 |
Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности | 190 |
Руководство | 191 |
Контактная информация | 192 |
ООО «Амурагроцентр» | 193 |
Краткое описание | 193 |
Продукция | 193 |
Объем производства | 194 |
Ключевые финансовые показатели деятельности компании | 194 |
Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности | 194 |
Руководство | 195 |
Контактная информация | 195 |
ОАО «Иркутский Масложиркомбинат» | 197 |
Краткое описание | 197 |
Продукция | 197 |
Объем производства | 198 |
Руководство | 198 |
Контактная информация | 198 |
OOO «ЛИБОЙЛ» | 199 |
Краткое описание | 199 |
Продукция | 199 |
Объем производства | 200 |
Ключевые финансовые показатели деятельности компании | 200 |
Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности | 200 |
Руководство | 201 |
Контактная информация | 201 |
ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» | 202 |
Краткое описание | 202 |
Продукция | 202 |
Объем производства | 203 |
Ключевые финансовые показатели деятельности компании | 203 |
Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности | 203 |
Руководство | 204 |
Контактная информация | 204 |
Приложение 1. Мировое производство основных видов растительного масла, не вошедших в анализ в основном разделе исследования | 205 |
Пальмоядровое масло | 205 |
Кокосовое масло | 207 |
Арахисовое масло | 210 |
Оливковое масло | 213 |
Хлопковое масло | 215 |
Приложение 2. Мировое потребление основных видов растительного масла, не вошедших в анализ в основном разделе исследования | 219 |
Пальмоядровое масло | 219 |
Кокосовое масло | 222 |
Арахисовое масло | 226 |
Оливковое масло | 229 |
Хлопковое масло | 232 |
Приложение 3. Структура мирового потребления основных видов растительного масла, не вошедших в анализ в основном разделе исследования | 235 |
Пальмоядровое масло | 235 |
Кокосовое масло | 236 |
Арахисовое масло | 238 |
Оливковое масло | 239 |
Хлопковое масло | 240 |
Рис. 1. Динамика объема мирового производства растительного масла в 2000-2012 гг., млн. тонн, % | 25 |
Рис. 2. Крупнейшие страны-производители растительного масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 26 |
Рис. 3. Структура мирового производства растительного масла в 2012 г. по основным видам, % от объема мирового производства в натуральном выражении | 26 |
Рис. 4. Динамика объема мирового экспорта растительного масла в 2000-2012 гг., млн. тонн, % | 27 |
Рис. 5. Структура мирового экспорта растительных масел в 2012 г. по основным видам продукции, % от объема экспорта в натуральном выражении | 28 |
Рис. 6. Крупнейшие страны-экспортеры растительного масла в 2012 г., % от объема экспорта в натуральном выражении | 28 |
Рис. 7. Крупнейшие страны-импортеры растительного масла в 2012 г., % от объема импорта в натуральном выражении | 29 |
Рис. 8. Динамика объема мирового производства пальмового масла в 2000-2012 гг., млн. тонн | 30 |
Рис. 9. Крупнейшие страны-производители пальмового масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 31 |
Рис. 10. Динамика объема мирового экспорта пальмового масла в 2000-2012 гг., тыс. тонн | 31 |
Рис. 11. Крупнейшие страны-экспортеры пальмового масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 32 |
Рис. 12. Крупнейшие страны-импортеры пальмового масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 32 |
Рис. 13. Динамика объема мирового производства подсолнечного масла в 2000-2012 гг., тыс. тонн, % | 33 |
Рис. 14. Крупнейшие страны-производители подсолнечного масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 34 |
Рис. 15. Динамика объема мирового экспорта подсолнечного масла в 2000-2012 гг., тыс. тонн, % | 34 |
Рис. 16. Крупнейшие страны-экспортеры подсолнечного масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 35 |
Рис. 17. Крупнейшие страны-импортеры подсолнечного масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 36 |
Рис. 18. Динамика объема мирового производства соевого масла в 2000-2012 гг., млн. тонн, % | 37 |
Рис. 19. Крупнейшие страны-производители соевого масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 37 |
Рис. 20. Динамика объема мирового экспорта соевого масла в 2000-2012 гг., тыс. тонн | 38 |
Рис. 21. Крупнейшие страны-экспортеры соевого масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 38 |
Рис. 22. Крупнейшие страны-импортеры соевого масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 39 |
Рис. 23. Динамика объема мирового производства рапсового масла в 2000-2012 гг., млн. тонн, % | 40 |
Рис. 24. Крупнейшие страны-производители рапсового масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 40 |
Рис. 25. Динамика объема мирового экспорта рапсового масла в 2000-2012 гг., тыс. тонн, % | 41 |
Рис. 26. Крупнейшие страны-экспортеры рапсового масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 42 |
Рис. 27. Крупнейшие страны-импортеры рапсового масла в 2012 г., % от объема мирового производства в натуральном выражении | 42 |
Рис. 28. Динамика мирового потребления растительного масла в 2000-2012 гг., млн. тонн, % | 43 |
Рис. 29. Структура мирового потребления растительного масла в 2012 г. по основным видам продукции, % от объема мирового потребления в натуральном выражении | 44 |
Рис. 30. Структура мирового потребления растительного масла в 2012 г. по странам, % от объема мирового потребления в натуральном выражении | 44 |
Рис. 31. Динамика объемов потребления растительного масла в 2003-2012 гг. в некоторых странах мира, тыс. тонн | 45 |
Рис. 32. Динамика среднедушевого потребления растительного масла в 2003-2012 гг. в мире, кг. | 45 |
Рис. 33. Динамика среднедушевого потребления растительного масла в 2003-2012 гг. в некоторых странах мира, кг. | 46 |
Рис. 34. Среднедушевое потребление растительного масла в 2012 г. в некоторых странах мира, кг. | 47 |
Рис. 35. Динамика объема мирового потребления подсолнечного масла в 2000-2012 гг., тыс. тонн | 48 |
Рис. 36. Структура мирового потребления подсолнечного масла в 2012 г. по странам, % от объема мирового потребления подсолнечного масла в натуральном выражении | 49 |
Рис. 37. Динамика объемов потребления подсолнечного масла в 2003-2012 гг. в некоторых странах мира, тыс. тонн | 49 |
Рис. 38. Динамика среднедушевого потребления подсолнечного масла в 2003-2012 гг. в мире (среди стран-потребителей соответствующего вида масла), кг. | 50 |
Рис. 39. Среднедушевое потребление подсолнечного масла в 2012 г. в некоторых странах мира, кг. | 51 |
Рис. 40. Динамика среднедушевого потребления подсолнечного масла в 2003-2012 гг. в некоторых странах мира, кг. | 52 |
Рис. 41. Динамика объема мирового потребления соевого масла в 2000-2012 гг., млн. тонн | 53 |
Рис. 42. Структура мирового потребления соевого масла в 2012 г. по странам, % от объема мирового потребления соевого масла в натуральном выражении | 53 |
Рис. 43. Динамика объемов потребления соевого масла в 2003-2012 гг. в некоторых странах мира, тыс. тонн | 54 |
Рис. 44. Динамика среднедушевого потребления соевого масла в 2003-2012 гг. в мире (среди стран-потребителей соответствующего вида масла), кг. | 55 |
Рис. 45. Среднедушевое потребление соевого масла в 2012 г. в некоторых странах мира, кг. | 55 |
Рис. 46. Динамика среднедушевого потребления соевого масла в 2003-2012 гг. в некоторых странах мира, кг | 56 |
Рис. 47. Динамика объема мирового потребления рапсового масла в 2000-2012 гг., млн. тонн | 57 |
Рис. 48. Структура мирового потребления рапсового масла в 2012 г. по странам, % от объема мирового потребления рапсового масла в натуральном выражении | 57 |
Рис. 49. Динамика объемов потребления рапсового масла а в 2003-2012 гг. в некоторых странах мира, тыс. тонн | 58 |
Рис. 50. Динамика среднедушевого потребления рапсового масла в 2003-2012 гг. в мире (среди стран-потребителей соответствующего вида масла), кг. | 58 |
Полный список иллюстраций в демо-версии исследования.
Табл. 1. Сравнение основных характеристик широко-популярных видов растительного масла | 22 |
Табл. 2. Основные показатели эффективности возделывания основных масличных культур | 24 |
Табл. 3. Динамика структуры физического объема импорта растительного масла по основным видам в 2006-2012 гг., тыс. тонн | 99 |
Табл. 4. Динамика структуры объема импорта растительного масла по основным видам продукции в стоимостном выражении в 2006-2010 гг., тыс. долл. | 100 |
Табл. 5. Динамика структуры объема импорта растительного масла в зависимости от степени переработки (рафинированное или нерафинированное) в натуральном выражении в 2006-2012 гг., тыс. тонн. | 102 |
Табл. 6. Крупнейшие производители импортируемого пальмового масла в 2011 году | 104 |
Табл. 7. Крупнейшие производители импортируемого пальмового масла в 2012 году | 104 |
Табл. 8. Крупнейшие производители импортируемого кокосового масла в 2011 году | 109 |
Табл. 9. Крупнейшие производители импортируемого кокосового масла в 2012 году | 109 |
Табл. 10. Динамика структуры объема импорта кокосового в зависимости от степени переработки (рафинированное или нерафинированное) в натуральном выражении в 2006-2012 гг., тыс. тонн. | 112 |
Табл. 11. Крупнейшие производители импортируемого подсолнечного масла в 2011 году | 114 |
Табл. 12. Крупнейшие производители импортируемого подсолнечного масла в 2012 году | 115 |
Табл. 13. Динамика структуры объема импорта подсолнечного масла в зависимости от степени переработки (рафинированное или нерафинированное) в натуральном выражении в 2006-2012 гг., тыс. тонн. | 117 |
Табл. 14. Динамика структуры объема импорта подсолнечного масла в зависимости от вида упаковки в натуральном выражении в 2006-2012 гг., тыс. тонн. | 118 |
Табл. 15. Динамика структуры физического объема экспорта растительного масла по основным видам в 2006-2012 гг., тыс. тонн | 122 |
Табл. 16. Динамика структуры объема экспорта растительного масла по основным видам продукции в стоимостном выражении в 2006-2012 гг., млн. долл. | 123 |
Табл. 17. Динамика структуры объема экспорта растительного масла в зависимости от степени переработки (рафинированное или нерафинированное) в натуральном выражении в 2006-2012 гг., тыс. тонн. | 124 |
Табл. 18. Крупнейшие производители экспортируемого подсолнечного масла в 2011 г. | 126 |
Табл. 19. Крупнейшие производители экспортируемого подсолнечного масла в 2012 г. | 126 |
Табл. 20. Динамика структуры объема экспорта растительного масла в зависимости от степени переработки (рафинированное или нерафинированное) в натуральном выражении в 2006-2012 гг., тыс. тонн. | 129 |
Табл. 21. Динамика структуры объема экспорта подсолнечного масла в зависимости от вида упаковки в 2006-2012 гг., тыс. тонн. | 130 |
Табл. 22. Крупнейшие производители экспортируемого рапсового масла в 2011 г. | 132 |
Табл. 23. Крупнейшие производители экспортируемого рапсового масла в 2012 г. | 132 |
Табл. 24. Динамика структуры объема экспорта рапсового масла в зависимости от степени переработки (рафинированное или нерафинированное) в натуральном выражении в 2006-2012 гг., тыс. тонн. | 135 |
Табл. 25. Крупнейшие производители экспортируемого соевого масла в 2011 г. | 138 |
Табл. 26. Крупнейшие производители экспортируемого соевого масла в 2012 г. | 138 |
Табл. 27. Динамика структуры объема экспорта соевого масла в зависимости от степени переработки (рафинированное или нерафинированное) в натуральном выражении в 2006-2012 гг., тыс. тонн. | 141 |
Табл. 28. Показатели производственной деятельности ГК «Юг Руси» в 2006-2009 гг., т. | 159 |
Табл. 29. Финансовые показатели деятельности компании ООО «Маслоэкстракционный завод Юг Руси» в 2006-2011 гг., тыс. руб. | 159 |
Табл. 30. Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности ООО «Маслоэкстракционный завод Юг Руси» в 2011 г. | 160 |
Табл. 31. Показатели производственной деятельности компании ОАО «Эфирное» в 2006-2009 гг., т. | 163 |
Табл. 32. Финансовые показатели деятельности компании ОАО «Эфирное» в 2006-2011 гг., тыс. руб. | 163 |
Табл. 33. Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности ОАО «Эфирное» в 2011 г. | 165 |
Табл. 34. Показатели производственной деятельности компании ООО «БУНГЕ СНГ» в 2006-2009 гг., т. | 167 |
Табл. 35. Финансовые показатели деятельности компании ООО «БУНГЕ СНГ» в 2006-2011 гг., тыс. руб. | 167 |
Табл. 36. Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности ООО «БУНГЕ СНГ» в 2011 г. | 169 |
Табл. 37. Показатели производственной деятельности компании ОАО «Аткарский МЭЗ» в 2006-2011 гг., т. | 171 |
Табл. 38. Финансовые показатели деятельности компании ОАО «Аткарский МЭЗ» в 2006-2011 гг., тыс. руб. | 171 |
Табл. 39. Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности ОАО «Аткарский МЭЗ» в 2011 г. | 172 |
Табл. 40. Показатели производственной деятельности компании ОАО «Астон» в 2006-2009 гг., т. | 175 |
Табл. 41. Финансовые показатели деятельности компании ОАО «Астон» в 2006-2011 гг., тыс. руб. | 175 |
Табл. 42. Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности ОАО «Астон» в 2011 г. | 176 |
Табл. 43. Показатели производственной деятельности компании ОАО «Казанский МЭЗ» в 2006-2011 гг., т. | 179 |
Табл. 44. Финансовые показатели деятельности компании ОАО «Казанский МЭЗ» в 2006-2011 гг., тыс. руб. | 179 |
Табл. 45. Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности ОАО «Казанский МЭЗ» в 2011 г. | 180 |
Табл. 46. Показатели производственной деятельности компании ОАО «Урюпинский МЭЗ» в 2006-2011 гг., т. | 183 |
Табл. 47. Финансовые показатели деятельности компании ОАО «Урюпинский МЭЗ» в 2006-2011 гг., тыс. руб. | 183 |
Табл. 48. Комплексная оценка финансовой устойчивости и платежеспособности ОАО «Урюпинский МЭЗ» в 2011 г. | 184 |
Табл. 49. Показатели производственной деятельности компании ОАО «Оренбургский МЭЗ» в 2006-2009 гг., т. | 186 |
Табл. 50. Финансовые показатели деятельности компании ОАО «Оренбургский МЭЗ» в 2006-2011 гг., тыс. руб. | 187 |
Полный список таблиц в демо-версии исследования.
Российский рынок перепелиных яиц в текущей ситуации демонстрирует положительную тенденцию роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей перепелиных яиц характеризуются стремительным ростом.
Российский рынок пахты в текущей ситуации демонстрирует снижение своей объемности, изменение средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию.
В современном мире, где здоровый образ жизни становится все более популярным, мобильные приложения для подсчета калорий становятся незаменимым инструментом для многих. Недавний онлайн-опрос, проведенный компанией ГидМаркет, раскрыл интересные тенденции в использовании этих приложений среди различных групп населения.