Рынок говядины и телятины (мяса крупного рогатого скота) в России 2021: оперативные данные 2012-2021, прогноз до 2025

Последние актуальные данные за 2021 по рынку говядины и телятины (мяса крупного рогатого скота), статистика с 2012, прогноз до 2025. Демо-версия - это исследование без цифр. Скачайте демо и получите полное представление об отчете.

Исследование содержит:

• Последние актуальные данные за 2021 год по объему рынка, производства, импорта и экспорта. Данные представлены по месяцам 2021 года, для сравнения приведены аналогичные данные за период 2012-2020 гг.;
• Анализ основных показателей рынка говядины и телятины (мяса крупного рогатого скота): доли импорта на рынке, доли отечественного производства на рынке, доли экспорта от объема производства, доли производства для внутреннего потребления, самообеспеченности российского производства, резервов роста доли рынка российских производителей;
• Анализ годовой и сезонной динамики основных показателей рынка говядины и телятины (мяса крупного рогатого скота) (импорта/ экспорта/ производства/ объема рынка) за 2012 - 2020;
• Сегментацию производства по федеральным округам в натуральном и стоимостном выражении;
• Сегментацию импорта/экспорта по странам импортерам/экспортерам в натуральном и стоимостном выражении;
• Сегментацию импорта/экспорта по видам продукции;
• Годовой прогноз динамики рынка до 2025 года, рассчитанный как в натуральном, так и в стоимостном выражении;
• Рейтинг топ-20 основных производителей, построенный на основе указанного предприятием основного вида деятельности по ОКВЭД. 

Подробнее о показателях, рассмотренных в отчете:

Объем рынка (2010-2020, доступные на момент обновления данные 2021 по месяцам):

• Годовая динамика рынка в натуральном и стоимостном выражении
• Годовая динамика средних цен реализации;
• Годовая динамика удельного веса импортной продукции на рынке;
• Динамика доли экспорта от производства;
• Сезонность рынка в натуральном и в стоимостном выражении;
• Карта распределения среднегодовых потребительских цен на говядину бескостную и на говядину (кроме бескостного мяса) с указанием ключевых показателей в разрезе федеральных округов. В Приложении – динамика потребительских цен по субъектам РФ.
• Годовой прогноз по объему рынка на 2021-2025, в натуральном и стоимостном выражении, а также прогноз производства, импорта, экспорта, цен производства, импорта, экспорта и средневзвешенной цены рынка.

В разделе рассмотрена общая группа: "Мясо КРС" 

Производство (2012-2020, доступные на момент обновления данные 2021 по месяцам):

• Годовая динамика производства в натуральном и стоимостном выражении
• Годовая динамика средних цен производителей
• Структура и динамика производства по федеральным округам в натуральном и стоимостном выражении
• Сезонность производства в России в натуральном и в стоимостном выражении
• Карта развития регионов в разрезе федеральных округов.

В разделе рассмотрены группы: 

До 2017 года:

• Мясо КРС парное, остывшее, охлажденное
• Мясо КРС подмороженное, замороженное, глубокой заморозки и размороженное
• Субпродукты КРС и диких жвачных животных

С 2017 года:

• Говядина замороженная
• Говядина и телятина замороженные для детского питания
• Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания
• Говядина парная, остывшая или охлажденная
• Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные
• Телятина замороженная
• Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное прочее
• Телятина парная, остывшая или охлажденная

Импорт и экспорт (2012-2020, доступные на момент обновления данные 2021 по месяцам):

• Годовая динамика импорта/экспорта в натуральном и стоимостном выражении.
• Сезонность импорта/экспорта в натуральном и в стоимостном выражении.
• Годовая динамика средних цен импорта/экспорта.
• Структура и динамика импорта/экспорта по странам импортерам/экспортерам в натуральном и стоимостном выражении.
• Структура и динамика импорта/экспорта по видам продукции в натуральном и стоимостном выражении

В разделе рассмотрены группы: 

•        Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное
•        Мясо крупного рогатого скота, замороженное
•        Пищевые  субпродукты  крупного рогатого скота     

Приложения:

• Рейтинг ведущих российских производителей по выручке за 2020 год.