В 2013-2017 гг производство сыра и творога в странах СНГ выросло на 19,7%: с 1 313 тыс т до 1 572 тыс т. Показатель демонстрировал ежегодный рост. Наибольший вклад в увеличение выпуска сыра и творога внесли региональные лидеры по их производству – Россия и Беларусь. В 2013-2017 гг российские производители нарастили выпуск сыра и творога на 34,5%, а белорусские – на 32,1%.
Причиной увеличения объемов производства в России послужил запрет на ввоз ряда продуктов (в том числе сыров и творога) из стран ЕС, США, Австралии, Норвегии и Канады. Стремясь восполнить недостаток предложения, российские предприятия в 2013-2017 гг нарастили объемы производства сыров и творога с 716 тыс т до 963 тыс т.
Ситуация на российском рынке сыров и творога оказала влияние и на их производство в Беларуси, так как в 2013-2017 гг в среднем 71,5% белорусских сыров и творога поставлялось в Россию. Под влиянием возросшего спроса российских покупателей в 2013-2016 гг производство сыров и творога в Беларуси выросло со 197 тыс т до 265 тыс т. В 2017 г белорусские поставки в Россию сократились на 9,5% по причине участившихся случаев несоответствия качества белорусской продукции требованиям Россельхознадзора. Как следствие, производство сыров и творога в Беларуси в 2017 г снизилось до 260 тыс т.
Третья в СНГ по объемам выпуска страна-производитель сыра и творога, Украина, снизила в 2013-2017 гг объемы производства с 249 тыс т до 187 тыс т. Это было связано с введением ограничений для ряда украинских предприятий на российском рынке (ограничения были введены Россельхознадзором в 2014 г). А в 2016 г на Украину были распространены положения российского продэмбарго, и ввоз украинских сыра и творога на территорию России прекратился полностью.
По оценкам BusinesStat, в 2018-2022 гг производство сыра и творога в странах СНГ будет расти темпами 1,1-2,3% в год. В 2022 г совокупный выпуск сыра и творога в регионе достигнет 1 718 тыс т, что превысит значение 2017 г на 9,3%.
«Анализ рынка сыра и творога в странах СНГ в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка стран СНГ и оценки перспектив его развития:
В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:
* Грузия включена в обзор по причине тесной экономической зависимости от стран региона
В обзоре приведена детализация по импорту и экспорту по видам:
При подготовке обзора использована статистическая информация:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты международных исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ СТРАН СНГ
СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ
Итоги создания Таможенного союза
Перспективы экономики в странах СНГ
КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРА И ТВОРОГА
ПРОДАЖИ СЫРА И ТВОРОГА
Баланс внешней и внутренней торговли
ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И ТВОРОГА
ИМПОРТ СЫРА И ТВОРОГА
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ЭКСПОРТ СЫРА И ТВОРОГА
Натуральный объем экспорт
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Маркетинговое исследование рынка сыра в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
50 180 ₽
Маркетинговое исследование рынка рассольных и полутвердых сыров в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
59 900 ₽
Анализ рынка сыра в Казахстане - 2022. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
66 900 ₽
Анализ рынка моцареллы в России - 2022. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
72 900 ₽
Статья, 28 ноября 2022
BusinesStat
В 2021 г в странах СНГ было введено в эксплуатацию 147,3 млн м2 жилых домов – на 18% больше, чем в 2017 г.
Высокие показатели ввода жилья являются следствием госпрограмм по поддержке строительства.
По данным «Анализа рынка жилой недвижимости в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2022 г, в 2021 г в странах СНГ было введено в эксплуатацию 147,3 млн м2 жилых домов – на 18% больше, чем в 2017 г. Из них более 60% (92,6 млн м2) пришлось на Россию. В Казахстане было сдано 17,1 млн м2 новостроек (11,6% от общего ввода в странах СНГ), в Узбекистане – 13,6 млн м2 (9,2%).
Статья, 21 октября 2022
BusinesStat
За 2017-2021 гг производство молочных продуктов в странах СНГ возросло на 4,7%: с 17,7 до 18,5 млн т.
Более половины от общего объема выпуска молочных продуктов в регионе занимают молоко и сливки.
По данным «Анализа молочной отрасли в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2022 г, за 2017-2021 гг производство молочных продуктов в странах СНГ возросло на 4,7%: с 17,7 до 18,5 млн т. В части стран увеличение выпуска обеспечил рост доходов потребителей, в других странах росту производства способствовало увеличение численности населения. Наиболее существенный за пятилетие прирост производства молочной продукции пришелся на Россию (+451,8 тыс т). Росту выпуска способствовало введенное в России в 2014 г продуктовое эмбарго, подразумевающее запрет на ввоз на территорию страны отдельных видов сельскохозяйственной продукции из недружественных регионов, включая страны ЕС, США, Австралию, Канаду и некоторые другие. Помимо России, активный рост производства молочной продукции в 2017-2021 гг отмечался в Казахстане (+149,2 тыс т) и Беларуси (+115,5 тыс т). В Украине и Молдове в 2017-2021 гг производство сократилось на 42,2 тыс т и 11,3 тыс т соответственно.
Статья, 17 октября 2022
BusinesStat
Продажи соусов в странах СНГ за 2017-2021 гг выросли на 3,8%: с 2,44 до 2,53 млн т.
Драйверами роста послужили развитие торговых сетей, где соусы представлены в широком ассортименте, а также расширение продуктовой линейки.
По данным «Анализа рынка соусов в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2022 г, их продажи за 2017-2021 гг выросли на 3,8%: с 2,44 до 2,53 млн т. При этом темпы роста продаж были невысокими и варьировались от 0,2% до 1,4%. Основными драйверами роста продаж стали развитие торговых сетей, где соусы представлены в широком ассортименте, расширение продуктовой линейки, а также усиление маркетинговых акций и мероприятий производителями и ритейлерами.
