62 000 ₽
Анализ рынка животного и рыбьего жира в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
62 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ рынка животного и рыбьего жира в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг

Дата выпуска: 20 ноября 2015
Количество страниц: 134
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 36421
62 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

В 2014 г продажи животного и рыбьего жира в России составили 139,0 тыс т, что на 54% ниже аналогичного показателя 2010 г. На отрицательную динамику продаж животного и рыбьего жира в стране в 2010-2014 гг главным образом повлияло резкое снижение продаж в 2014 г – на 56,2% относительно предыдущего года.

В структуре продаж животного и рыбьего жира на российском рынке наибольшая доля принадлежит животному жиру. В 2010-2013 гг на долю животного жира приходилось в среднем 97,1% от совокупных продаж продукции в стране. В 2014 г среди всех видов жиров только продажи животного жира демонстрировали резкое снижение – на 59% относительно предыдущего года. Среди всех жиров предложение животного жира в России сильнее всего зависит от импорта продукции: в 2010-2013 гг импорт превышал производство в 12-15 раз. На фоне девальвации рубля и резкого сокращения импорта животного жира в страну сократилось предложение животного жира в 2014 г, а вслед за этим и его продажи.

По данным BusinesStat, основным потребителем животного и рыбьего жира в России является сектор промышленной переработки. Его доля в структуре продаж в 2010-2014 гг составляла в среднем 91%. На долю сектора HoReCa приходилось в среднем 7% от продаж животного и рыбьего жира, на промышленную переработку – оставшиеся 2%.

«Анализ рынка животного и рыбьего жира в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены животного и рыбьего жира
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов животного и рыбьего жира
  • Численность потребителей и потребление животного и рыбьего жира
  • Экспорт и импорт животного и рыбьего жира
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям

 

В обзоре детализирована информация по видам животного и рыбьего жира:

  • Животный жир
  • Жир домашней птицы
  • Рыбий жир

 

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

  • Промышленная переработка
  • HoReCa
  • Розничная торговля

 

Приведены данные по крупнейшим производителям животного и рыбьего жира.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка животного и рыбьего жира, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров животного и рыбьего жира. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского животного и рыбьего жира и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков животного и рыбьего жира.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей животного и рыбьего жира
  • Аудит розничной торговли животным и рыбьим жиром
  • Опрос экспертов масложировой отрасли
Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  • Базовые параметры российской экономики
  • Итоги вступления России в Таможенный союз
  • Итоги вступления России в ВТО
  • Перспективы российской экономики

 

КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИВОТНОГО И РЫБЬЕГО ЖИРА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЖИВОТНОГО И РЫБЬЕГО ЖИРА

  • Предложение
  • Спрос
  • Баланс спроса и предложения

 

ПРОДАЖИ ЖИВОТНОГО И РЫБЬЕГО ЖИРА

  • Натуральный объем продаж
  • Стоимостный объем продаж
  • Средняя цена
  • Соотношение средней цены и инфляции
  • Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены

 

ПРОДАЖИ ЖИВОТНЫХ И РЫБЬИХ ЖИРОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

  • Натуральный объем продаж
  • Стоимостный объем продаж
  • Цена продаж

 

ПРОДАЖИ ЖИВОТНЫХ И РЫБЬИХ ЖИРОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

  • Натуральный объем продаж
  • Стоимостный объем продаж
  • Цена продаж

 

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЖИВОТНЫХ И РЫБЬИХ ЖИРОВ

  • Натуральный объем продаж
  • Стоимостный объем продаж
  • Розничная цена
  • Численность покупателей и объем покупок

 

ПРОИЗВОДСТВО ЖИВОТНОГО И РЫБЬЕГО ЖИРА

  • Натуральный объем производства
  • Цена производителей

 

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖИВОТНОГО И РЫБЬЕГО ЖИРА

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЖИВОТНОГО И РЫБЬЕГО ЖИРА

  • Баланс экспорта и импорта
  • Натуральный объем экспорта
  • Стоимостный объем экспорта
  • Цена экспорта
  • Натуральный объем импорта
  • Стоимостный объем импорта
  • Цена импорта

 

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

  • Натуральный объем
  • Стоимостный объем

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО МЯСА»

  • Финансовый результат отрасли
  • Экономическая эффективность отрасли
  • Инвестиции в отрасль
  • Трудовые ресурсы отрасли

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПЕРЕРАБОТКА И КОНСЕРВИРОВАНИЕ РЫБО- И МОРЕПРОДУКТОВ»

  • Финансовый результат отрасли
  • Экономическая эффективность отрасли
  • Инвестиции в отрасль
  • Трудовые ресурсы отрасли

 

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

  • Регистрационные данные организации
  • Руководство организации
  • Дочерние предприятия организации
  • Основные акционеры организации
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Развернуть
Таблицы

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 135 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на животный и рыбий жир, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на животный и рыбий жир, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения животного и рыбьего жира с учетом складских запасов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения животного и рыбьего жира с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

Таблица 20. Прогноз продаж животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

Таблица 21. Продажи по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи животного и рыбьего жира по секторам, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 24. Прогноз продаж животного и рыбьего жира по секторам, РФ,  2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 25. Продажи животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

Таблица 26. Прогноз продаж животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)

Таблица 27. Продажи по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

Таблица 28. Прогноз продаж по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 29. Продажи животного и рыбьего жира по секторам, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

Таблица 30. Прогноз продаж животного и рыбьего жира по секторам, РФ,  2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 31. Средняя цена животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)

Таблица 32. Прогноз средней цены животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)

Таблица 33. Средняя цена по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

Таблица 34. Прогноз средней цены по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 35. Средняя цена животного и рыбьего жира по секторам рынка, РФ,  2010-2014 гг (руб за кг)

Таблица 36. Прогноз средней цены животного и рыбьего жира по секторам рынка, РФ,  2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 37. Соотношение средней цены животного и рыбьего жира и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)

Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены животного и рыбьего жира и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 41. Продажи животного и рыбьего жира для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

Таблица 42. Прогноз продаж животного и рыбьего жира для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

Таблица 43. Продажи животного и рыбьего жира для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

Таблица 44. Прогноз продаж животного и рыбьего жира для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)

Таблица 45. Цена продаж животного и рыбьего жира для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)

Таблица 46. Прогноз цены продаж животного и рыбьего жира для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)

Таблица 47. Продажи животного и рыбьего жира для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

Таблица 48. Прогноз продаж животного и рыбьего жира для сектора HoReCa , РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

Таблица 49. Продажи животного и рыбьего жира для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

Таблица 50. Прогноз продаж животного и рыбьего жира для сектора HoReCa , РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)

Таблица 51. Цена продаж животного и рыбьего жира для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)

Таблица 52. Прогноз цены продаж животного и рыбьего жира для сектора HoReCa , РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)

Таблица 53. Продажи животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

Таблица 54. Прогноз продаж животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

Таблица 55. Продажи животного и рыбьего жира по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 56. Продажи животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

Таблица 57. Прогноз продаж животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)

Таблица 58. Продажи животного и рыбьего жира по регионам РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

Таблица 59. Розничная цена животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)

Таблица 60. Прогноз розничной цены животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)

Таблица 61. Розничная цена животного и рыбьего жира по регионам РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

Таблица 62. Численность покупателей животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)

Таблица 63. Прогноз численности покупателей животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (млн чел, %)

Таблица 64. Доля покупателей животного и рыбьего жира от населения РФ, 2010-2014 гг (%)

Таблица 65. Прогноз доли покупателей животного и рыбьего жира от населения РФ, 2015-2019 гг (%)

Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на покупку животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 68. Производство животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

Таблица 69. Прогноз производства животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

Таблица 70. Производство по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 71. Прогноз производства животного и рыбьего жира по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 72. Производство животного и рыбьего жира по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 72-1. Производство животного жира по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 72-2. Производство жира домашней птицы по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 72-3. Производство рыбьего жира по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 73. Цена производителей животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)

Таблица 74. Прогноз цены производителей животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)

Таблица 75. Цена производителей по видам животного и рыбьего жира РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

Таблица 76. Прогноз цены производителей по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 77. Рейтинг производителей животного и рыбьего жира по выручке от продажи продукции, РФ, 2013 г (млн руб)

Таблица 78. Рейтинг производителей животного и рыбьего жира по прибыли от продаж продукции, РФ, 2013 г (млн руб)

Таблица 79. Рейтинг предприятий производителей животного и рыбьего жира по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2013 г (%)

Таблица 80. Баланс экспорта и импорта животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 81. Прогноз баланса экспорта и импорта животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 82. Экспорт животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

Таблица 83. Прогноз экспорта животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

Таблица 84. Экспорт по видам животного и рыбьего жира РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 85. Прогноз экспорта животного и рыбьего жира по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 86. Экспорт животного и рыбьего жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 86-1. Экспорт животного жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 86-2. Экспорт рыбьего жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 87. Экспорт животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (млн долл, %)

Таблица 88. Прогноз экспорта животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)

Таблица 89. Экспорт по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

Таблица 90. Прогноз экспорта по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

Таблица 91. Экспорт животного и рыбьего жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

Таблица 91-1. Экспорт животного жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

Таблица 91-2. Экспорт рыбьего жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

Таблица 92. Цена экспорта животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)

Таблица 93. Прогноз цены экспорта животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

Таблица 94. Цена экспорта по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 95. Прогноз цены экспорта животного и рыбьего жира по видам, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 96. Цена экспорта животного и рыбьего жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 96-1. Цена экспорта животного жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 96-2. Цена экспорта рыбьего жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 97. Импорт животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

Таблица 98. Прогноз импорта животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

Таблица 99. Импорт по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

Таблица 100. Прогноз импорта животного и рыбьего жира по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 101. Импорт животного и рыбьего жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 101-1. Импорт животного жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 101-2. Импорт жира домашней птицы по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 101-3. Импорт рыбьего жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

Таблица 102. Импорт животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (млн долл, %)

Таблица 103. Прогноз импорта животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)

Таблица 104. Импорт по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

Таблица 105. Прогноз импорта по видам животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

Таблица 106. Импорт животного и рыбьего жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

Таблица 106-1. Импорт животного жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

Таблица 106-2. Импорт жира домашней птицы по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс  долл)

Таблица 106-3. Импорт рыбьего жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

Таблица 107. Цена импорта животного и рыбьего жира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)

Таблица 108. Прогноз цены импорта животного и рыбьего жира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

Таблица 109. Цена импорта животного и рыбьего жира по видам, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 110. Прогноз цены импорта животного и рыбьего жира по видам, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 111. Цена импорта животного и рыбьего жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 111-1. Цена импорта животного жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 111-2. Цена импорта жира домашней птицы по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 111-3. Цена импорта рыбьего жира по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

Таблица 112. Рейтинг экспортеров животного и рыбьего жира по объему экспорта, РФ, 2014 г (т)

Таблица 113. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2014 г (т)

Таблица 114. Рейтинг импортеров животного и рыбьего жира по объему импорта, РФ, 2014 г (т)

Таблица 115. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2014 г (т)

Таблица 116. Рейтинг экспортеров животного и рыбьего жира по объему экспорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

Таблица 117. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2014 г (тыс долл)

Таблица 118. Рейтинг импортеров животного и рыбьего жира по объему импорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

Таблица 119. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2014 г (тыс долл)

Таблица 120. Выручка от продаж продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

Таблица 121. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

Таблица 122. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

Таблица 123. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

Таблица 124. Экономическая эффективность, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 125. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

Таблица 126. Численность работников отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел; %)

Таблица 127. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год; %)

Таблица 128. Выручка от продаж продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

Таблица 129. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

Таблица 130. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

Таблица 131. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

Таблица 132. Экономическая эффективность, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 133. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

Таблица 134. Численность работников отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел; %)

Таблица 135. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год; %)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 17 октября 2018 BusinesStat За 2013-2017 гг продажи хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в мире выросли на 3,9%: со 103 до 107 млн т. Страны-лидеры по продажам - США, Россия, Китай.

По данным «Анализа мирового рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий», подготовленного BusinesStat в 2018 г, за 2013-2017 гг продажи хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в мире выросли на 3,9%: со 103,0 до 106,9 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет. Наибольший прирост был зафиксирован в 2016 г – на 1,2%. Хлеб и различные хлебобулочные изделия пользуются спросом во всем мире. Отличие только в видах хлеба, которые наиболее распространены в том или ином регионе. Их ассортимент разнообразен и постоянно пополняется новинками. Мировой хлебопекарный рынок непрерывно развивается, предлагая потребителю как улучшенную традиционную продукцию, так и оригинальные изделия.

Показать еще