По оценкам BusinesStat, в период с 2011 по 2015 гг продажи зерновых культур на мировом рынке выросли на 27% и в 2015 г составили 3,25 млрд т. Основной причиной увеличения спроса является быстрый рост численности населения, в первую очередь в развивающихся странах. Тем не менее, в 2015 г больше всего зерновых культур было реализовано в Китае, США и Индии.
В 2011-2015 гг наиболее популярной на мировом рынке была кукуруза, на долю которой приходилось в среднем около 36% всех продаж зерновых культур в мире. Кукуруза – важнейшая кормовая культура. Пищевое значение она сохраняет главным образом в развивающихся странах, особенно в Латинской Америке, на Ближнем Востоке. С недавнего времени кукуруза используется для производства этанола, который выполняет в бензине функцию свинцовых добавок.
На долю риса приходилось порядка 29% всех продаж зерновых культур в мире. Рис – зерновая культура, которой питается половина населения Земли. Потребление риса разнообразное: переработка на крупу, муку, крахмал, спирт, пиво и другие продукты. Из рисовой соломы делают высококачественную папиросную бумагу и различные плетеные изделия.
Третье место по данному показателю занимала пшеница – около 26% продаж зерновых культур в мире. Существуют твердые и мягкие сорта пшеницы. Мягкая пшеница используется в основном для производства муки, направляемой в хлебопекарную, кондитерскую, частично в макаронную и крупяную промышленность. Твердая пшеница является лучшим сырьем для производства макаронных изделий. Кроме того, зерном и его отходами при уборке (мякина, солома) и отрубями кормят домашних животных. Из соломы делают бумагу, передвижные стенки, крыши, циновки, предметы домашнего обихода.
На остальные виды зерновых культур в 2011-2015 гг приходилось около 9% продаж.
«Анализ мирового рынка зерновых культур в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры глобального рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре информация детализирована по видам зерновых культур:
В обзоре приводятся текущие данные более чем по 100 странам мира и прогноз по 25 странам-лидерам мирового рынка зерновых культур.
Страны-лидеры: США, Китай, Япония, Германия, Франция, Великобритания, Индия и другие страны мира.
При подготовке обзора использована статистическая информация:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ
СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
ПРОДАЖИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
ИМПОРТ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
ЭКСПОРТ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 105 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2011-2015 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2016-2020 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2016-2020 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Реальный ВВП по странам мира, 2011-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам мира, 2016-2020 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Инвестиции в основной капитал по странам мира, 2011-2015 гг (% от ВВП)
Таблица 8. Прогноз инвестиций в основной капитал по странам мира, 2016-2020 гг (% от ВВП)
Таблица 9. Платежный баланс по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 10. Прогноз платежного баланса по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2016-2020 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2011-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2016-2020 гг (% к предыдущему году)
Таблица 15. Продажи зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (млн т; %)
Таблица 16. Прогноз продаж зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (млн т; %)
Таблица 17. Продажи зерновых культур по видам, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 18. Прогноз продаж зерновых культур по видам, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 19. Продажи зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 20. Прогноз продаж зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 21. Доли стран-лидеров рынка в продажах зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 22. Прогноз долей стран-лидеров рынка в продажах зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (%)
Таблица 23. Продажи зерновых культур на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (т/чел в год)
Таблица 24. Прогноз продаж зерновых культур на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2016-2020 гг (т/чел в год)
Таблица 25. Внешняя и внутренняя торговля зерновых культурами, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 26. Прогноз внешней и внутренней торговли зерновых культурами, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 27. Доли внешней и внутренней торговли зерновых культурами, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 28. Прогноз долей внешней и внутренней торговли зерновых культурами, Мир, 2016-2020 гг (%)
Таблица 29. Посевные площади зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (млн га, %)
Таблица 30. Прогноз посевных площадей зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (млн га, %)
Таблица 31. Посевные площади зерновых культур по видам, Мир, 2011-2015 гг (млн га)
Таблица 32. Прогноз посевных площадей зерновых культур по видам, Мир, 2016-2020 гг (млн га)
Таблица 33. Посевные площади зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн га)
Таблица 34. Прогноз посевных площадей зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2016-2020 гг (млн га)
Таблица 35. Доли стран-лидеров рынка в посевных площадях зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 36. Прогноз долей стран-лидеров рынка в посевных площадях зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (%)
Таблица 37. Посевные площади зерновых культур по всем странам, Мир, 2011-2014 г (тыс га)
Таблица 38. Урожайность зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (ц/га, %)
Таблица 39. Прогноз урожайности зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (ц/га, %)
Таблица 40. Урожайность зерновых культур по видам, Мир, 2011-2015 гг (ц/га)
Таблица 41. Прогноз урожайности зерновых культур по видам, Мир, 2016-2020 гг (ц/га)
Таблица 42. Урожайность зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (ц/га)
Таблица 43. Прогноз урожайности зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2016-2020 гг (ц/га)
Таблица 44. Урожайность зерновых культур по всем странам, Мир, 2011-2014 г (ц/га)
Таблица 45. Валовой сбор зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (млн т, %)
Таблица 46. Прогноз валового сбора зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (млн т, %)
Таблица 47. Валовой сбор зерновых культур по видам, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 48. Прогноз валового сбора зерновых культур по видам, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 49. Валовой сбор зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 50. Прогноз валового сбора зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 51. Доли стран-лидеров рынка в валовом сборе зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 52. Прогноз долей стран-лидеров рынка в валовом сборе зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (%)
Таблица 53. Валовой сбор зерновых культур на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (т/чел в год)
Таблица 54. Прогноз валового сбора зерновых культур на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2016-2020 гг (т/чел в год)
Таблица 55. Валовой сбор зерновых культур по всем странам, Мир, 2011-2014 г (тыс т)
Таблица 56. Импорт зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (млн т, %)
Таблица 57. Прогноз импорта зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (млн т, %)
Таблица 58. Импорт зерновых культур по видам, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 59. Прогноз импорта зерновых культур по видам, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 60. Импорт зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 61. Прогноз импорта зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 62. Доли стран-лидеров рынка в импорте зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 63. Прогноз долей стран-лидеров рынка в импорте зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (%)
Таблица 64. Импорт зерновых культур по всем странам, Мир, 2011-2014 гг (тыс т)
Таблица 65. Импорт зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл, %)
Таблица 66. Прогноз импорта зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (млрд долл, %)
Таблица 67. Импорт зерновых культур по видам, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 68. Прогноз импорта зерновых культур по видам, Мир, 2016-2020 гг (млрд долл)
Таблица 69. Импорт зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 70. Прогноз импорта зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2016-2020 гг (млрд долл)
Таблица 71. Доли стран-лидеров рынка в импорте зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 72. Прогноз долей стран-лидеров рынка в импорте зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (%)
Таблица 73. Импорт зерновых культур по всем странам, Мир, 2011-2014 гг (млн долл)
Таблица 74. Цена импорта зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
Таблица 75. Прогноз цены импорта зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 76. Цена импорта зерновых культур по видам, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 77. Прогноз цены импорта зерновых культур по видам, Мир, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 78. Цена импорта зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 79. Прогноз цены импорта зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 80. Цена импорта зерновых культур по всем странам, Мир, 2011-2014 гг (долл за кг)
Таблица 81. Экспорт зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (млн т, %)
Таблица 82. Прогноз экспорта зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (млн т, %)
Таблица 83. Экспорт зерновых культур по видам, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 84. Прогноз экспорта зерновых культур по видам, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 85. Экспорт зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 86. Прогноз экспорта зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 87. Доли стран-лидеров рынка в экспорте зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 88. Прогноз долей стран-лидеров рынка в экспорте зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (%)
Таблица 89. Экспорт зерновых культур по всем странам, Мир, 2011-2014 (тыс т)
Таблица 90. Экспорт зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл, %)
Таблица 91. Прогноз экспорта зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (млрд долл, %)
Таблица 92. Экспорт зерновых культур по видам, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 93. Прогноз экспорта зерновых культур по видам, Мир, 2016-2020 гг (млрд долл)
Таблица 94. Экспорт зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 95. Прогноз экспорта зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2016-2020 гг (млрд долл)
Таблица 96. Доли стран-лидеров рынка в экспорте зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 97. Прогноз долей стран-лидеров рынка в экспорте зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (%)
Таблица 98. Экспорт зерновых культур по всем странам, Мир, 2011-2014 (млн долл)
Таблица 99. Цена экспорта зерновых культур, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг, %)
Таблица 100. Прогноз цены экспорта зерновых культур, Мир, 2016-2020 гг (долл за кг, %)
Таблица 101. Цена экспорта зерновых культур по видам, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 102. Прогноз цены экспорта зерновых культур по видам, Мир, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 103. Цена экспорта зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 104. Прогноз цены экспорта зерновых культур по странам-лидерам рынка, Мир, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 105. Цена экспорта зерновых культур по всем странам, Мир, 2011-2014 гг (долл за кг)
По данным «Анализа мирового рынка целлюлозы», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г ее продажи в мире выросли на 5,7%: с 213 до 225 млн т. Спрос на целлюлозу в мире остается стабильно высоким и продолжает расти. Продукция, получаемая из целлюлозы, чаще всего является полностью органической, легко утилизируется либо безопасно и быстро разлагается и активно используется для замены синтетических продуктов.
По данным «Анализа мирового рынка этилового спирта», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г его продажи в мире выросли на 3% и достигли 127 млрд л. Крупнейшими покупателями выступали США, Бразилия, Китай, Индия и страны Евросоюза. Практически во всех странах, которые являются основными потребителями этанола, рост продаж связан с использованием этилового спирта в качестве топлива и добавок к нему.