По данным «Анализа рынка заменителей цельного молока для сельскохозяйственных животных (ЗЦМ) в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2021-2024 гг их продажи в стране сократились на 37,3%: с 52,6 до 33,0 тыс т.
По данным «Анализа рынка сыров в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, за 2020-2024 гг их производство в стране увеличилось на 51%: с 572 до 861 тыс т.
По данным "Анализа рынка молочной продукции в России", подготовленного BusinesStat в 2025 г, за 2020-2024 гг производство молочных продуктов в стране выросло на 12%: с 11,1 до 12,4 млн т.