Бизнес-проект «Рестораторы России. Опыт лидеров. G10», организованный Информационной группой «Ресторанные ведомости», предлагает Вам присоединиться к семье ресторанов MILIMON FAMILY.
За 14 лет исканий и созидания MILIMON FAMILY научились трансформировать ужин в уникальный, чувственный и захватывающий опыт.
Эстетическая, творческая, художественная еда: их рестораны – это настоящие игровые площадки, где правила классических кухонь приобретают современное прочтение.
Окунитесь в бесконечный мир кулинарного творчества!
В рамках бизнес-проекта обсудим следующие темы:
Открытие новых концепций. Как создаются и где искать вдохновение?
Бюджетирование и затраты на открытие ресторана.. Фишки, лайфхаки по снижению расходов.
Как выйти из операционки без ущерба для бизнеса?
Модели руководства. Вынужденные изменения после пандемии.
Как сохранить свой бизнес в стрессовых условиях в целом (типичные ОШИБКИ РЕСТОРАТОРА: ФАТАЛЬНЫЕ И ПОПРАВИМЫЕ)
И многие другие…
Быть с нами - быть с лидерами! Присоединяйтесь!
Далее бизнес-проект «G10» пройдет в городах:
- Красноярск 20-22 октября - «Bellini group» и INSTITUT PAUL BOCUSE Russia
- Калининград 10-12 ноября - Группа компаний «КОНТИ»
- Новосибирск 8-10 декабря - Рестораны Дениса Иванова «DI»
- Казань 12-14 января - Компания «Garipov Rest Family»
- Сочи – февраль - Георгий Хвистани «London Restaurant Group»
- Ижевск – 16-18 марта - Ресторанный холдинг «WELCOME GROUP»
- Екатеринбург – Апрель - Кирилл Шлаен «CENTER franchising»
- Нижний Новгород – Май - Максим Мирсиянов «Berёzka Group»
Подробнее - https://g10.restoved.ru/
Статья, 16 сентября 2021
AnalyticResearchGroup (ARG)
Выгода для всех: исследование назвало банки с самыми низкими кредитными ставками для разных категорий клиентов
В обзор вошли предложения 15 крупных банков на рынке потребительского кредитования в России.
За первое полугодие 2021 года банки выдали кредитов физическим лицам на сумму 9,7 трлн. руб. – это на 52,3% больше, чем за первое полугодие прошлого года. Хотя такой прирост отчасти объясняется спадом рынка весной 2020 года из-за ограничений пандемии, в денежном выражении показатели рынка все равно стали рекордными. Так, объем выдач во втором квартале 2021 года (5,4 трлн. руб.) был выше, чем показатель за любой из кварталов за последние несколько лет.
Статья, 16 сентября 2021
TEBIZ GROUP
Показатели розничной торговли продуктами питания в период COVID-19
Исследовали и оценили влияние коронавируса на розничный продовольственный сектор. Продажи круп, макарон, фруктов и безалкогольных напитков показали наибольший рост.
Наиболее крупным сегментом розничных продаж продовольствия за 2020 год являются мясо и мясопродукты с объем продаж 2,6 трлн. рублей, молочные продукты с продажами на 1,5 трлн. рублей, кондитерские изделия с объемом на 1,1 трлн. рублей.
