РБК Магазин исследований

Магазин исследований

Материалы по теме

Статья, 21 февраля 2025 BusinesStat В 2024 г производство кисломолочных продуктов в России достигло 2,8 млн т. Увеличивается выпуск йогуртов, ацидофилина, айрана, которые считаются более полезными, чем традиционные кефир, простокваша и ряженка.

По данным «Анализа рынка кисломолочных продуктов в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их производство в стране достигло 2,8 млн т. После сокращения производства в 2020-2022 гг, в 2023-2024 гг, благодаря росту спроса на кисломолочные продукты, производители нарастили объемы выпуска на 5% и 4% соответственно.

Статья, 21 февраля 2025 РБК Исследования рынков Михаил Немцан Около 30–40% клиентов закрывает задачу похудения, 10–15% клиентов закрывает задачи специализированного питания и 40–60% питается так, потому что для них правильное питание это часть их жизни Сооснователь BeFit специально для исследования рынка общественного питания 2024

― Насколько повлияла на маржинальность бизнеса волатильность рубля и инфляция? Какие продукты выросли сильнее всего? Как рост цен повлиял на формирование программ и ценовую политику компании?

Статья, 21 февраля 2025 РБК Исследования рынков Мария Дмитриева Сейчас мы находимся в ситуации, когда спрос растет быстрее предложения. Поэтому рынок скорее не конкурентный, а объединенный в порыве удовлетворить этот спрос Руководитель направления готовой еды «Яндекс Лавки» специально для исследования рынка общественного питания 2024

― Как в течение 2023 года себя показал сегмент кулинарии в рамках вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы развитию данного сегмента?

Показать еще