Статья, 28 мая 2018
Mix Research
Кефир: какова доля потребителей?
Это самый популярный кисломолочный напиток на российском рынке.
Компания Mix Research (mix-research.com) провела исследование, в котором приняли участие потребители и покупатели молочной продукции. Выяснилось, что доля постоянных покупателей кефира среди петербуржцев составляет около 40%. Доля потребителей кефира минимальная среди молодежи от 18 до 24 лет, а петербуржцы от 55 лет и старше наоборот чаще остальных предпочитают этот продукт.
Статья, 28 мая 2018
Mix Research
Какие молочные продукты любят петербуржцы?
Сегодня на российском рынке молочных продуктов происходят процессы, вызывающие большой интерес.
В стране взят курс на импортозамещение, реализуются государственные программы по поддержке отечественных производителей. При этом отрасль сталкивается с дефицитом сырья внутри страны и рядом других серьезных проблем.
Статья, 28 мая 2018
Mix Research
Более половины петербуржцев пьют молоко
Компания Mix Reserch поинтересовалась у петербуржцев, какие молочных продукты они покупают и потребляют.
Рынок молочной продукции в России, как говорят эксперты, переживает сегодня не лучшие времена. Снижается покупательская способность граждан, они более рационально подходят к своим расходам, отказываясь от отдельных продуктов или сокращая их потребление. Одновременно с этим отечественное производство молочной продукции сталкивается с рядом серьезных проблем (таких, например, как нехватка поголовья коров). В итоге среднедушевой уровень потребления молока в нашей стране находится ниже нормы, рекомендуемой Министерством здравоохранения, и в среднем ниже уровня других европейских стран.