Статья, 28 марта 2024
BusinesStat
В 2023 г продажи рыбы и морепродуктов в России сократились на 1,5% и составили 3,41 млн т.
Объем продаж на внутреннем рынке тесно связан со спросом на отечественную продукцию в странах Азии.
По данным «Анализа рынка рыбы и морепродуктов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их продажи в стране сократились на 1,5% и составили 3,41 млн т. В течение пяти лет продажи преимущественно снижались темпами от минус 1,5% до минус 12,2% в год, единственный за период рост наблюдался в 2021 г и составил 10,5%.
Статья, 26 октября 2023
BusinesStat
За 2018-2022 гг выпуск жиров и масел из рыбы и морских млекопитающих увеличился в 4,7 раза: с 3,2 до 14,8 тыс т.
Благодаря программе инвестквот строятся новые производственные мощности, позволяющие перерабатывать побочные продукты рыбного промысла.
По данным «Анализа рынка жиров и масел из рыбы и морских млекопитающих в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в стране наблюдается стремительный рост их производства. За 2018-2022 гг объем выпуска рыбьего жира и масел увеличился в 4,7 раза: с 3,2 до 14,8 тыс т. Важную роль в увеличении производства сыграло повышение эффективности использования побочных продуктов рыбопереработки, чему способствовало строительство новых мощностей по программе инвестквот.
Статья, 6 июня 2022
BusinesStat
За 2017-2021 гг продажи форели в России выросли в 2,3 раза и достигли 85 тыс т.
Внутренее производство форели также быстро росло за счет развития отечественного малькового материала.
По данным «Анализа рынка форели в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, в 2017-2021 гг ее продажи в стране ежегодно росли на 14,0-28,3% и достигли 85,4 тыс т в 2021 г. По отношению к 2017 г продажи увеличились в 2,3 раза, что стало возможным благодаря низкой базе в 2016-2017 гг, возникшей по причине продуктового эмбарго. В 2014 г после введения Россией ответных мер на антироссийские санкции из структуры импорта выпало около 120 тыс т лососевых. Быстро нарастить объемы производства форели не представлялось возможным, главным образом, из-за зависимости от импортного посадочного материала, поскольку из-за эмбарго многие виды малькового стада и икры, ранее импортировавшиеся из-за рубежа, стали недоступны для российских фермеров-рыбоводов.