По данным «Анализа рынка мяса идейки в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг его продажи в стране выросли на 29,5%: с 310 до 401 тыс т. Наибольший прирост имел место в 2021 г – на 17,4%.
Российский рынок мяса птицы отражает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, изменение средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей мяса птицы характеризуются относительной стабильностью.
Российский рынок мяса индейки отображает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, увеличение средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию.