Статья, 7 июля 2025
Компания Гидмаркет
Малина в фокусе: производственный рост и потребительские перспективы на российском рынке
Рынок малины в России демонстрирует устойчивый рост, опираясь на активизацию домохозяйств и усиливающееся региональное неравенство производства
Российский рынок ягодной продукции, в частности малины, в последние годы демонстрирует стабильную положительную динамику как по объемам производства, так и по уровню потребления. Согласно исследованию компании «ГидМаркет», в 2020–2024 гг. производство малины в стране увеличилось на 26,4%, достигнув 230 тыс. тонн. Одновременно выросло и потребление на душу населения, что свидетельствует о постепенном изменении статуса малины в потребительской корзине — от сезонного лакомства к более регулярному продукту питания.
Статья, 23 января 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг продажи клубники в России увеличились на 33%: со 135 до 180 тыс т.
Активно растут продажи клубники для общепита и промышленной переработки.
По данным «Анализа рынка клубники в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг ее продажи в стране увеличились на 33%: со 135 до 180 тыс т.
Российский рынок свежей клубники характеризуются устойчивой положительной тенденцией роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей свежей клубники показывают волнообразный тренд.