По данным исследования ГидМаркет на основании информации аналитической платформы east-fruit.com по сорту Голден Делишес минимальная цена колебалась от 35 до 56 рублей за 1 кг, средняя – от 47 до 65 руб./кг, максимальная – от 60 до 80 руб./кг. За рассматриваемый период более низкий уровень цен наблюдался с середины сентября до начала ноября 2019 года, наиболее высокие цены были в августе 2019 года и второй половине марта – начале апреля 2020 года.
Хранение зерна - это один из важнейших процессов, от технологичности и правильности которого в итоге зависит сохранение важных для потребителя свойств зерна, причем длительность такого хранения обычно значительная. Оказание услуги хранения зерна происходит в специальном месте - элеваторе. В таком специальном хранилище поддерживаются условия, позволяющие сохранить зерно в нужном качестве и количестве, здесь становится важным наличие сопутствующих услуг по так называемой подработке зерна (обработке). Таким образом, элеваторы, помимо собственно услуг хранения, предоставляют такие виды услуг, как приемка, доработка, сушка и отгрузка.
По данным "Анализа рынка яблок в странах СНГ", подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2015-2019 гг валовой сбор яблок в странах региона вырос на 27,9%: с 5,31 до 6,79 млн т. Показатель демонстрировал нисходящую динамику в 2015, 2017 и 2019 гг, что было вызвано снижением урожайности и сокращением посевных площадей. В 2016 и 2018 гг валовой сбор яблок демонстрировал рост, чему способствовало как увеличение посевных площадей, так и рост урожайности яблонь.