Статья, 27 января 2025
BusinesStat
В 2024 г продажи роллов и суши в России выросли на 3% и достигли 172 тыс т.
Суши и ролы перестали восприниматься исключительно как праздничная и ресторанная еда, перейдя в формат обыденной.
По данным «Анализ рынка роллов и суши в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их продажи в стране выросли на 3%, составив 172 тыс т.