Рынок доставки пиццы в России активно трансформируется, и ключевую роль в этом играют сами рестораны. Сегодня треть компаний развивают собственные службы доставки, но при этом почти половина из них одновременно сотрудничают с внешними сервисами. Такой комбинированный подход особенно распространён среди сетевых заведений: крупные игроки стремятся охватить широкую аудиторию и усилить маркетинговый эффект.
Согласно исследованию, проведенному в рамках анализа рынка доставки пиццы в Москве и Московской области за 2020–2024 гг., объем рынка в этом сегменте увеличился более чем в два раза. В 2020 году его величина составляла 40,8 млрд рублей, а по итогам 2024 года достигла 85,5 млрд рублей.