Статья, 27 октября 2020
BusinesStat
За 2015-2019 гг продажи жевательного мармелада в России выросли на 14,2%: с 31,5 до 35,9 тыс т.
Благодаря невысокой цене спрос на жевательный мармелад восстанавливается быстрее, чем на шоколад или торты.
По данным «Анализа рынка жевательного мармелада в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, за 2015-2019 гг его продажи в стране выросли на 14,2%: с 31,5 до 35,9 тыс т. Негативные изменения в российской экономике в 2014-2016 гг притормозили рост рынка: прирост продаж жевательного мармелада в 2016 г был минимальным за анализируемый период (0,3% относительно предыдущего года).
Статья, 29 сентября 2020
SmartConsult
Оказался ли горьким 2020 год для российского шоколадного бизнеса?
Российская шоколадная индустрия вошла в число «счастливчиков», продемонстрировав уверенную устойчивость бизнеса под натиском ограничений, вызванных COVID-19.
2019 год для российской шоколадной промышленности выдался рекордно успешным за последние 5 лет: объем изготовленной продукции превысил 1,04 млн тонн. Как отмечает Александра Уточкина, консалтинговая группа «Смарт Консалт», годом ранее этот показатель оценивался в 1,01 млн тонн, в 2015-2018 гг. и вовсе не достигал отметки в 0,99 млн тонн.
Статья, 16 сентября 2020
BusinesStat
С 2015 по 2019 гг производство мучных кондитерских изделий в России выросло на 11%: с 1,85 до 2,05 млн т.
Предпосылки для импортозамещения и роста производства возникли в том числе благодаря запрету на поставки мучных кондитерских изделий из Украины.
По данным «Анализа рынка мучных кондитерских изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг их производство в стране выросло на 11%: с 1,85 до 2,05 млн т. Наибольший прирост отмечался в 2019 г – на 3,4% относительно предыдущего года. Прирост был обусловлен увеличением экспортных поставок продукции на фоне низкого курса рубля по отношению к доллару. Также в связи с введенным в декабре 2018 г запретом на поставки мучных кондитерских изделий (и ряда других товаров) из Украины, являвшейся ранее крупным поставщиком мучных кондитерских изделий на российский рынок, возникли предпосылки для импортозамещения и роста производства. Кроме того, наблюдался рост спроса на продукцию внутри страны. Кондитерские изделия для большинства россиян стали неотъемлемой частью повседневного питания, от их приобретения не отказываются даже в условиях экономии.