По данным «Анализа рынка кукурузного масла в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, за 2017-2021 гг его производство в стране выросло на 22,8%: с 13,2 до 16,2 тыс т. В структуре российского выпуска преобладает нерафинированное кукурузное масло, удельный вес которого увеличился с 49,0% в 2017 г до 75,6% в 2021 г.

По данным «Анализа рынка кукурузного масла в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, за 2016-2020 гг его продажи в стране выросли на 92,7%: с 7,6 до 14,6 тыс т. В 2016-2019 гг они увеличивались на 24,6-36,3% в год и в 2019 г достигли своего пятилетнего максимума в 16,1 тыс т. Рынок кукурузного масла далек от насыщения и продажи возрастали высокими темпами по мере роста его популярности среди россиян, и расширения сфер применения в промышленности. В 2020 г объемы реализации кукурузного масла в стране сократились на 9,3% относительно предыдущего года. Экономические последствия пандемии коронавируса привели к снижению доходов россиян, что повлияло на выбор покупателями всех категорий более дешевой продукции: в данном случае они отдавали предпочтение традиционному и доступному по цене подсолнечному маслу.