Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
31 июля 2013

В 2013-2017 гг. предложение маргарина в России снизится на 6%

По данным «Анализа рынка маргарина в России», спрос на маргарин в России сократился и в 2012 г. составил 478,8 тыс. т. До 2011 г. показатель ежегодно снижался. Рост спроса отмечен только в 2012 г. В 2013-2017 гг. динамика роста спроса на маргарин будет отрицательной и в 2017 г. показатель составит 446 тыс. т.

Продажи маргарина в России с 2008 г. по 2012 г. снизились на 15,5%. Основная часть маргарина реализуется в секторе промышленной переработки и в розничной торговле. Стоит отметить, что в течение пяти лет доля сектора промышленной переработки от общего объема продаж увеличилась, в то время как доля розницы сократилась. Доля сектора HoReCa в этот период была относительно стабильной: колебания показателя не превышали 1,5%.

Экспорт маргарина из России в 2008-2012 гг. увеличился и в 2012 г. составил 55,7 тыс. т. На протяжении пятилетнего периода показатель ежегодно рос. Максимальный прирост экспорта относительно предыдущего года зафиксирован в 2010 г. Основными потребителями российского маргарина на внешнем рынке являются Узбекистан и Казахстан. По наибольшей цене маргарин из России экспортировался в Белиз, Канаду и Данию.

Предложение маргарина в 2008-2012 гг. снизилось и в 2012 г. составило 522,9 тыс. т. В 2008-2011 гг показатель сокращался, в 2012 г. рос. По оценкам fyfkbnbrjd, в 2013-2017 гг. предложение маргарина в России снизится на 6%.

Снижение производства маргарина с 2008 г. по 2012 г. составило 5%. Основным фактором падения объема производства является сокращение популярности продукта во всех секторах рынка. Предприятия общественного питания и пищевой промышленности все чаще заменяют маргарин растительными маслами, население предпочитает натуральное сливочное масло или спред. Такая ситуация сложилась на фоне мировой тенденции к оздоровлению питания.

Импорт маргарина в Россию в 2008-2012 гг. снизился и в 2012 г. составил 21,8 тыс. т. Увеличение показателя отмечено только в 2010 г. Ведущим поставщиком продукта на российский рынок в этот период была Украина. Украина поставляла самую дорогостоящую продукцию.

Автор исследования: BusinesStat.