Как отмечается в исследовании РБК.research «Российский рынок подсолнечного масла 2015», производство подсолнечного масла, на сегодняшний день, в основном, определяется количеством посевных площадей подсолнечника. При этом необходимо отметить, что производство подсолнечного масла с лихвой покрывает внутренний спрос, поэтому все крупные маслоперерабатывающие заводы все больше переориентируют свое производство на экспорт.
Таким образом, главным основанием прогноза производства подсолнечного масла в России в 2015 и 2016 гг. будет являться увеличение площадей посева подсолнечника вследствие роста эффективности экспорта подсолнечного масла из России. Также дополнительный положительный импульс рынку могут придать благоприятные погодные условия, что позволит увеличить урожайность масличной культуры.
Учитывая все вышеизложенное, аналитиками РБК.research был получен прогноз производства подсолнечного масла в России в 2015 и 2016 гг. В основу данного прогноза положен объем посевных площадей подсолнечника на уровне 7 500 тыс. га в 2015 году и 8 800 тыс. га в 2016 г. В 2015 году, согласно прогнозам РБК.research, объем производства подсоленного масла составит 3 412 тыс. тонн, что на 15,4% меньше показателей рекордного 2014 года. То есть в 2015 году не удастся обновить рекорд производства подсолнечного масла ввиду того, что в 2014 году данный объем был обеспечен рекордом урожая подсолнечника в 2013 году. Однако в 2016 году из-за увеличения пощади посевов подсолнечника, объем производства вырастет до 3 820 тыс. тонн, что практически будет соответствовать рекордному уровню 2014 года.