При снижении рыбных ресурсов источником восполнения рыбных потерь может стать аквакультура. Предметом аквакультуры (товарного рыбоводства) является технология производства рыбы, беспозвоночных и водорослей с использованием пресных и морских вод.
Морское рыбоводство – одно из направлений рыбоводства, занимающееся разведением и выращиванием рыбы и гидробионтов в морских и солоноватых водоемах.
Пресноводное рыбоводство — отрасль хозяйства, занимающаяся разведением рыб в пресной воде, а также выращиванием пресноводных ракообразных, двустворчатых моллюсков и прочих водных животных.
За последние годы рынок аквакультуры стал активно развиваться, чему способствовали меры государственной поддержки, а также спрос на свежую рыбы со стороны населения.
Но какое рыбоводство принесет больше прибыли: морское или пресноводное?
За период с 2019 по 2023 г. чистая прибыль компаний, занимающихся морским рыбоводством, выросла в 23 раза и составила 11 млрд. руб. Уровень рентабельности морского рыбоводства по итогам 2023 года составил 85,1% – за последние пять лет уровень рентабельности увеличился почти в 2 раза.
Значительно ниже показатели у пресноводного рыбоводства. Но динамика положительная. Чистая прибыль пресноводного рыбоводства в 2023 году составила 2,73 млрд. руб. За последние пять лет показатель вырос в 3,5 раза. Уровень рентабельности пресноводного рыбоводства в 2023 году составил 12,7%.
Несмотря на лучшие показатели по рентабельности и прибыли морского рыбоводства, у данного направления есть ограничения, такие как: квоты на морские участки, высокие инвестиционные издержки, введенные санкции.
