По данным государственной системы маркировки «Честный знак», самые высокие темпы роста зафиксированы в сегменте газированной минеральной природно-лечебной воды — прирост объемов производства составил 32% с 52 млн. литров в первом полугодии 2023 года до 69 млн. литров в этот же период 2024 года.
На втором месте — газированная вода, объем производства которой за год вырос на 30% до 694 млн. литров. Больше всего в стране производится негазированной питьевой воды: 4,1 млрд. литров за первые 6 месяцев 2024 года — это на 15% больше, чем в аналогичный период прошлого года.
Рост производства связан не только с возросшим спросом на питьевую воду, но и с высокими темпами обеления рынка благодаря маркировке, рассказала руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ (Центра развитий перспективных технологий) Юлия Кузьмина.
«За счет ухода с него подделок и контрафакта легальные производители смогли нарастить свою рыночную долю. Так, в ходе внедрения маркировки на рынке воды выявилось 460 производителей, которые до этого не отчитывались ни в один орган власти — более четверти рынка. Например, в Красноярском крае из тени вышло 9 производителей воды после введения маркировки, в Республике Крым — 12, а в Курской области — 3 производителя».
В 2024 году наибольшие объемы производства воды показала Московская область. За январь-июнь в регионе было выпущено более 800 млн. литров, что на 17% больше чем за 6 месяцев 2023 года, когда объем производства составлял более 684,5 млн. литров.
