Соевый соус, обожаемый многими ценителями азиатской кухни, продолжает удерживать свои позиции на российском рынке продуктов. Данные, полученные в ходе анализа рынка соевого соуса в России, показывают внушительное увеличение объемов производства соевого соуса за период с 2018 по 2022 годы.
За последние пять лет объем производства соевого соуса в России вырос на впечатляющие 58,6%. Этот значительный прирост подтверждает не только постоянное увеличение популярности соуса, но и его все более важное место в российской кулинарии.
В 2022 году объем производства соевого соуса продолжил свой рост. По сравнению с 2021 годом, объем увеличился на 3,7% и достиг 56,4 тысяч тонн.
Первое полугодие 2023 года также отмечено положительными тенденциями. Объем производства соевого соуса за январь-июнь составил 28,7 тысяч тонн, что превышает объемы, зафиксированные в аналогичный период 2022 года, на 6,2%.
Соевый соус продолжает завоевывать сердца россиян и оставаться важным ингредиентом в многочисленных кулинарных рецептах. Он становится неотъемлемой частью современной кухни и подчеркивает разнообразие и вкус блюд.
