Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
Компания Гидмаркет, 15 января 2021

Рост производства цветной капусты и брокколи в России

Благодаря пищевым и диетическим достоинствам цветная капуста и брокколи перспективны для выращивания в России

Производители из России по большей части расфасовывают импортную продукцию, лишь небольшая доля компаний занимается выращиванием. Климат дает возможность сбора урожая цветной капусты и брокколи два раза в год, однако это возможно не во всех регионах.

Производство цветной капусты и брокколи сельскохозяйственными организациями, фермерами и индивидуальными предпринимателями в России находится в пределах 5,2-5,9 тыс. тонн. По оценке ГидМаркет, в 2019 г. производство составило порядка 5,7 тыс. тонн, что выше уровня 2018 г. на 9,1%, а уровня 2015 на 5,6%. Совокупный объем выручки крупнейших производителей цветной капусты и брокколи в России в 2019 г., по оценке ГидМаркет, увеличился на 11,4 относительно 2018 г. В целом за 2015-2019 гг. совокупная выручка крупнейших компаний увеличилась на 28,7%.

По оценке ГидМаркет, постепенная смена потребительских предпочтений и будущий рост доходов населения в долгосрочной перспективе позволят увеличить потребление цветной капусты и брокколи до 0,5 кг/чел. в год. В связи с этим, размер спроса на цветную капусту и брокколи среди потребителей, может вырасти в 2,5 раза или на 151,8%.

Компания Гидмаркет Маркетинговое исследование рынка цветной капусты и брокколи в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г. 45 000 ₽
Материалы по теме
Статья, 19 июня 2024 BusinesStat В 2023 г экспорт крахмальной патоки из России составил 35,8 тыс т – более чем в 2 раза выше уровня 2019 г. Введение в 2021 г экспортной пошлины на вывоз кукурузы и пшеницы послужило стимулом для развития переработки внутри страны и экспорта готовой продукции.

По данным «Анализа рынка крахмальной патоки в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г ее экспорт из страны составил 35,8 тыс т – более чем в 2 раза выше уровня 2019 г. Отечественные производители активно работали над расширением каналов сбыта из-за ограниченности внутреннего рынка. Слабая позиция рубля позволяла сдерживать рост экспортных цен в долларовом эквиваленте или даже снижать их для повышения привлекательности российской продукции, при этом увеличивая свою прибыль в рублях. Дополнительно росту экспорта способствовало установление в 2021 г экспортной пошлины на вывоз кукурузы и пшеницы. Введение ограничений на вывоз сырья послужило стимулом для более активной его переработки внутри страны и экспорта уже готовых продуктов на его основе.

Показать еще