По оценкам BusinesStat, в 2022 г производство соусов в Узбекистане увеличилось на 2%: с 51 до 52,2 тыс т. Сектор общественного питания продолжил восстановление после карантинных ограничений 2020 г, жители сопредельных стран (Казахстана, Киргизии, Таджикистана) возобновили туристические поездки в Узбекистан. В результате, спрос на соусы повышался как со стороны сектора общественного питания, так и в розничных продажах.
В 2021 г производство соусов в Узбекистане составило 51 тыс т, что на 6% превысило значение 2018 г (48,2 тыс т). Рост поддерживался за счет стабильного спроса со стороны растущего населения. Соусы широко используются как в приготовлении блюд домашней кухни, так и в секторе общественного питания. Производство соусов не сокращалось даже в 2020 г, когда карантинные ограничения повлияли на деятельность ресторанов и кафе. Соусы стабильно продавались в розничной торговле.
«Анализ рынка соусов в Узбекистане», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ СОУСОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СОУСОВ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ СОУСОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
ПОТРЕБЛЕНИЕ СОУСОВ
Численность потребителей
Доля потребителей от населения
Уровень потребления
ПРОИЗВОДСТВО СОУСОВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СОУСОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ УЗБЕКИСТАНА
Таблица 1. Спрос на соусы в Узбекистане в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на соусы в Узбекистане в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт соусов в Узбекистане в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта соусов в Узбекистане в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение соусов в Узбекистане в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения соусов в Узбекистане в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы соусов в Узбекистане в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов соусов в Узбекистане в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения соусов с учетом складских запасов в Узбекистане в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения соусов с учетом складских запасов в Узбекистане в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи соусов в Узбекистане в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж соусов в Узбекистане в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи соусов в Узбекистане по видам в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж соусов в Узбекистане по видам в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи соусов в Узбекистане в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 16. Прогноз продаж соусов в Узбекистане в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 17. Продажи соусов в Узбекистане по видам в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 18. Прогноз продаж соусов в Узбекистане по видам в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 19. Средняя цена соусов в Узбекистане в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 20. Прогноз средней цены соусов в Узбекистане в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 21. Средняя цена соусов в Узбекистане по видам в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 22. Прогноз средней цены соусов в Узбекистане по видам в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 23. Численность потребителей соусов в Узбекистане в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 24. Прогноз численности потребителей соусов в Узбекистане в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 25. Доля потребителей соусов от населения Узбекистана в 2018-2022 гг (%)
Таблица 26. Прогноз доли потребителей соусов от населения Узбекистана в 2023-2027 гг (%)
Таблица 27. Уровень потребления соусов в Узбекистане в 2018-2022 гг (кг в год)
Таблица 28. Прогноз уровня потребления соусов в Узбекистане в 2023-2027 гг (кг в год)
Таблица 29. Производство соусов в Узбекистане в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз производства соусов в Узбекистане в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 31. Производство соусов в Узбекистане по видам в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 32. Прогноз производства соусов в Узбекистане по видам в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 33. Баланс экспорта и импорта соусов в Узбекистане в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 34. Прогноз баланса экспорта и импорта соусов в Узбекистане в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 35. Экспорт соусов из Узбекистана в 2018-2022 гг (т)
Таблица 36. Прогноз экспорта соусов из Узбекистана в 2023-2027 гг (т)
Таблица 37. Экспорт соусов из Узбекистана по видам в 2018-2022 гг (т)
Таблица 38. Прогноз экспорта соусов из Узбекистана по видам в 2023-2027 гг (т)
Таблица 39. Экспорт соусов из Узбекистана по странам мира в 2018-2022 гг (т)
Таблица 40. Экспорт кетчупа и томатных соусов из Узбекистана по странам мира в 2018-2022 гг (т)
Таблица 41. Экспорт майонеза и эмульгированных соусов из Узбекистана по странам мира в 2018-2022 гг (т)
Таблица 42. Экспорт прочих соусов из Узбекистана по странам мира в 2018-2022 гг (т)
Таблица 43. Экспорт соусов из Узбекистана в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 44. Прогноз экспорта соусов из Узбекистана в 2023-2027 гг (тыс долл)
Таблица 45. Экспорт соусов из Узбекистана по видам в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 46. Прогноз экспорта соусов из Узбекистана по видам в 2023-2027 гг (тыс долл)
Таблица 47. Экспорт соусов из Узбекистана по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 48. Экспорт кетчупа и томатных соусов из Узбекистана по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 49. Экспорт майонеза и эмульгированных соусов из Узбекистана по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 50. Экспорт прочих соусов из Узбекистана по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 51. Цена экспорта соусов из Узбекистана в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 52. Прогноз цены экспорта соусов из Узбекистана в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 53. Цена экспорта соусов из Узбекистана по видам в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 54. Прогноз цены экспорта соусов из Узбекистана по видам в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 55. Цена экспорта соусов из Узбекистана по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 56. Цена экспорта кетчупа и томатных соусов из Узбекистана по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 57. Цена экспорта майонеза и эмульгированных соусов из Узбекистана по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 58. Цена экспорта прочих соусов из Узбекистана по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 59. Импорт соусов в Узбекистан в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 60. Прогноз импорта соусов в Узбекистан в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 61. Импорт соусов в Узбекистан по видам в 2018-2022 гг (т)
Таблица 62. Прогноз импорта соусов в Узбекистан по видам в 2023-2027 гг (т)
Таблица 63. Импорт соусов в Узбекистан по странам мира в 2018-2022 гг (т)
Таблица 64. Импорт кетчупа и томатных соусов в Узбекистан по странам мира в 2018-2022 гг (т)
Таблица 65. Импорт майонеза и эмульгированных соусов в Узбекистан по странам мира в 2018-2022 гг (т)
Таблица 66. Импорт прочих соусов в Узбекистан по странам мира в 2018-2022 гг (т)
Таблица 67. Импорт соусов в Узбекистан в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 68. Прогноз импорта соусов в Узбекистан в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 69. Импорт соусов в Узбекистан по видам в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 70. Прогноз импорта соусов в Узбекистан по видам в 2023-2027 гг (тыс долл)
Таблица 71. Импорт соусов в Узбекистан по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 72. Импорт кетчупа и томатных соусов в Узбекистан по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 73. Импорт майонеза и эмульгированных соусов в Узбекистан по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 74. Импорт прочих соусов в Узбекистан по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 75. Цена импорта соусов в Узбекистан в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 76. Прогноз цены импорта соусов в Узбекистан в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 77. Цена импорта соусов в Узбекистан по видам в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 78. Прогноз цены импорта соусов в Узбекистан по видам в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 79. Цена импорта соусов в Узбекистан по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 80. Цена импорта кетчупа и томатных соусов в Узбекистан по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 81. Цена импорта майонеза и эмульгированных соусов в Узбекистан по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 82. Цена импорта прочих соусов в Узбекистан по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 83. Численность населения в Узбекистане в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 84. Численность населения в крупных городах в Узбекистане в 2022 г (тыс чел)
Таблица 85. Номинальный и реальный ВВП в Узбекистане в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млрд долл)
Таблица 86. Инвестиции в основной капитал в Узбекистане в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (% от ВВП)
Таблица 87. Инфляция в средних потребительских ценах в Узбекистане в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (% к предыдущему году)
Таблица 88. Платежный баланс Узбекистана в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млрд долл)
Таблица 89. Основные налоговые ставки для бизнеса в Узбекистане в 2022 г
Маркетинговое исследование рынка соусов в России 2018-2022 гг., с прогнозом до 2027 г.
Компания Гидмаркет
60 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка соевого соуса в России 2018-2022 гг., с прогнозом до 2027 г.
Компания Гидмаркет
60 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка соусов в России 2017-2021 гг., прогноз до 2026 г. (с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Рынок томатной пасты в России - 2021. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
75 900 ₽
Статья, 28 марта 2024
BusinesStat
В 2019-2023 гг валовой сбор хлопка-сырца в Узбекистане вырос на 30,4% до 3,51 млн т.
Росту валового сбора способствовало увеличение урожайности вследствие повышения эффективности земледелия в стране.
По данным "Анализа хлопковой промышленности в Узбекистане", подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2019-2023 гг валовой сбор хлопка-сырца в Узбекистане вырос на 30,4% до 3,51 млн т. Страна входит в топ-10 стран мира по производству хлопка-сырца. Росту валового сбора культуры способствовало увеличение урожайности вследствие повышения эффективности земледелия.
Статья, 2 февраля 2024
BusinesStat
Продажи соусов в России в 2023 г выросли на 5,7% и достигли 1,28 млн т.
Отечественные производители смогли решить проблемы дефицита качественной упаковки и сырья.
По данным «Анализа рынка соусов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, их продажи в стране в 2023 г выросли на 5,7% и достигли 1,28 млн т. Росту способствовало решение проблем, которые возникли в отрасли годом ранее в условиях санкций, таких как дефицит качественной упаковки и сырья для некоторых видов соусов.
Статья, 19 декабря 2023
Компания Гидмаркет
Структура российского рынка соусов: кто лидирует?
Майонез занимает наибольшую долю в структуре производства соусов в России
Российский рынок соусов продолжает демонстрировать доминирование майонеза, который занимает впечатляющие 59,7% от общего производства. Почему так происходит?