Маркетинговое исследование `Анализ рынка пшеничного глютена в России - 2023. Показатели и прогнозы` содержит комплексный анализ российского рынка пшеничного глютена и прогноз развития рынка до 2032 года по негативному, инерционному и инновационному сценариям.
Список файлов:
- Исследование в формате PDF
Период исследования:
2018-2022 гг., 2023-2032 гг. (прогноз)
Задачи исследования:
- Расчет объема потребления и ключевых показателей рынка
- Составление рейтинга производителей
- Анализ импорта и экспорта
- Формирование прогноза развития рынка
В разделе `Ведущие производители` рассмотрены компании:
ООО `КАРГИЛЛ`, ЗАО `ЗАВОД ПРЕМИКСОВ № 1`, АО `АМИНОСИБ`, АО `БИОТЕХ РОСВА`, ООО `МИРАНДА`, ООО `ПЕРВЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ`, ООО `ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ`
В разделах со внешней торговлей представлена разбивка данных по ценовым сегментам:
- low-priced (низко-ценовой сегмент или сегмент эконом предложений);
- middle-priced (средне-ценовой сегмент);
- high-priced (высоко-ценовой сегмент).
В разделе `Импорт` рассмотрены бренды:
LGC
В разделе `Импорт` рассмотрены зарубежные поставщики:
АО `АОQO'QON BIOKIMYO`, HYDROSOL GMBH & CO. KG, ROQUETTE FRERES S.A., ELVOROS TARPINIKAL UAB , MUEHLENCHEMIE GMBH & CO. KG, KERRY- INGREDIENTS FLAVOURS LTD, SACCHETTO S.P.A., STOK-TRADE S.C., HELVETICA BIOTECH S.A.R.L.
В разделе `Экспорт` рассмотрены российские экспортеры:
ООО `КАРГИЛЛ`, ООО `ДИ-ПИ-АЙ ГРУПП`, АО `АМИНОСИБ`, ООО `ДЕЙЛСФОРД МЁРЧАНТ АГРО`, АО `БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС-РОСВА`, ООО `ЗКН`, ООО `ЗАК`, ООО `ЛАРОС`, ООО `АГРО-ТЕМА`, ООО `СЛАВЯНА`, ООО `ДЕЙЛСФОРД МЁРЧАНТ`, ООО `КЕРРИ`, ООО `ИНГРЕДИЕНТЫ.РАЗВИТИЕ`, ООО `РОСТЮГОПТ`, ООО `ИМПЭКС-ЮГ`, ООО `ЭКСПОРТ СЕРВИС`, ООО `КОРМЭКС`, ООО `ИМПЭКС ДОН`, VARSHANIDZE TAMILA, ООО `МИГРУ`
Выдержки из исследования:
- На российском рынке пшеничного глютена сформировалась экспортоориентированная модель, более 65% всего производства отправляется за рубеж.
- Сальдо торгового баланса было положительное и составляло 39,4 тыс.т.
- Главными игроками среди российских производителей являются ООО `КАРГИЛЛ`, ЗАО `ЗАВОД ПРЕМИКСОВ № 1`, АО `АМИНОСИБ`.
- Лидером по импортным поставкам в 2022 г. является Казахстан (более 60%), ведущий поставщик пшеничного глютена - АО `АОQO'QON BIOKIMYO`
- В импорте наибольшую долю занимает сегмент middle-priced с долей 55,2%, основные поставки сегмента из стран: Казахстан, Литва, Франция. Сегмент high-priced представлен долей в 36,6% преимущественно из стран: Казахстан, Германия, Бельгия.
- Большую часть продукции российских экспортеров покупает Норвегия (более 46%), крупнейший покупатель - TRI IC INS SAN VE TIC LTD STI
Данные игроков ВЭД:
Также в исследовании представлена информация об участниках ВЭД с объемами поставок:
- Рейтинг крупнейших российских импортеров и зарубежных поставщиков
- Рейтинг ведущих российских экспортеров и зарубежных покупателей
Единицы измерения:
Количественные показатели в отчете рассчитаны в тоннах, стоимостные - в долларах и рублях
География исследования:
РФ, федеральные округа и регионы РФ, страны мира
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПШЕНИЧНОГО ГЛЮТЕНА
Объем рынка пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [руб]
В стоимостном выражении, [USD]
Баланс спроса и предложения на рынке пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [тонн]
Темпы роста основных показателей рынка пшеничного глютена, [%]
Сальдо торгового баланса рынка пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
Сводные показатели российского рынка пшеничного глютена в 2018-2022 гг.
По федеральным округам, [тонн]
2. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПШЕНИЧНОГО ГЛЮТЕНА В РОССИИ
Финансовые показатели ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг.
Выручка, [руб]
Прибыль, [руб]
EBITDA, [руб]
Коэффициент автономии
Коэффициент текущей ликвидности
Рентабельность продаж (ROS), [%]
Рейтинговая оценка финансового состояния
Инвестиции ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг.
Инвестиции, [руб]
Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг.
Численность сотрудников, [чел]
Рентабельность персонала (ROL), [руб]
3. ИМПОРТ ПШЕНИЧНОГО ГЛЮТЕНА В РОССИЮ
Динамика российского импорта пшеничного глютена в 2018-2022 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Зависимость объема российского импорта пшеничного глютена от курса USD
Импорт пшеничного глютена в Россию по странам в 2018-2022 гг.
Импорт пшеничного глютена по федеральным округам России в 2018-2022 гг.
Импорт пшеничного глютена по регионам России в 2018-2022 гг.
Статистика цен российского импорта в 2018-2022 гг.
Динамика цен, USD
Динамика цен, руб.
Цены по странам
Цены по федеральным округам
Цены по регионам
Ценовые сегменты
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков пшеничного глютена в Россию в 2022 г.
Рейтинг российских фирм-импортеров пшеничного глютена в 2022 г.
Рейтинг импортных брендов пшеничного глютена в 2022 г.
4. ЭКСПОРТ ПШЕНИЧНОГО ГЛЮТЕНА ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта пшеничного глютена в 2018-2022 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Зависимость объема российского экспорта пшеничного глютена от курса USD
Экспорт пшеничного глютена из России по странам в 2018-2022 гг.
Экспорт пшеничного глютена по федеральным округам России в 2018-2022 гг.
Экспорт пшеничного глютена по регионам России в 2018-2022 гг.
Статистика цен российского экспорта в 2018-2022 гг.
Динамика цен, USD
Динамика цен, руб.
Цены по странам
Цены по федеральным округам
Цены по регионам
Ценовые сегменты
Рейтинг российских компаний-экспортеров пшеничного глютена в 2022 г.
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей пшеничного глютена из России в 2022 г.
5. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПШЕНИЧНОГО ГЛЮТЕНА
Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику
Влияние коронавируса на экономику
Факторы развития российского рынка пшеничного глютена
Прогноз объема рынка пшеничного глютена в России в 2023-2032 гг., [тонн, руб, USD]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз сальдо торгового баланса рынка пшеничного глютена в 2023-2032 гг., [тонн]
ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
СПИСОК ГРАФИКОВ
1. Динамика объема рынка пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [тонн]
2. Динамика объема рынка пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [руб]
3. Динамика объема рынка пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [USD]
4. Темпы роста основных показателей рынка пшеничного глютена в 2018-2022 гг., [тонн]
5. Сальдо торгового баланса рынка пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
6. Динамика российского импорта пшеничного глютена в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
7. Динамика российского импорта пшеничного глютена в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
8. Зависимость объема импорта пшеничного глютена от курса USD в 2018-2022 гг.
9. Структура российского импорта пшеничного глютена по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
10. Структура российского импорта пшеничного глютена по ведущим странам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
11. Структура российского импорта пшеничного глютена по основным регионам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
12. Структура российского импорта пшеничного глютена по основным регионам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
13. Динамика ежемесячных USD цен импорта пшеничного глютена в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
14. Динамика ежегодных USD цен импорта пшеничного глютена в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
15. Динамика рублевых цен импорта пшеничного глютена по месяцам в 2018-2022 гг., [тыс.руб/т]
16. Динамика рублевых цен импорта пшеничного глютена по годам в 2018-2022 гг., [тыс.руб/т]
17. Динамика российского экспорта пшеничного глютена в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
18. Динамика российского экспорта пшеничного глютена в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
19. Зависимость объема экспорта пшеничного глютена от курса USD в 2018-2022 гг.
20. Структура российского экспорта пшеничного глютена по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
21. Структура российского экспорта пшеничного глютена по ведущим странам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
22. Структура российского экспорта пшеничного глютена по основным регионам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
23. Структура российского экспорта пшеничного глютена по основным регионам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
24. Динамика ежемесячных USD цен экспорта пшеничного глютена в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
25. Динамика ежегодных USD цен экспорта пшеничного глютена в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
26. Динамика рублевых цен экспорта пшеничного глютена по месяцам в 2018-2022 гг., [тыс.руб/т]
27. Динамика рублевых цен экспорта пшеничного глютена по годам в 2018-2022 гг., [тыс.руб/т]
28. Прогноз объема рынка пшеничного глютена в России в 2023-2032 гг., [тонн]
29. Прогноз сальдо торгового баланса рынка пшеничного глютена в 2023-2032 гг., [тонн]
СПИСОК ДИАГРАММ
1. Выручка и прибыль ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2022 г., [руб]
2. Инвестиции и прибыль ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2022 г., [руб]
3. Структура импорта пшеничного глютена в Россию по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [%]
4. Импорт пшеничного глютена по федеральным округам России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
5. Импорт пшеничного глютена по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
6. Структура экспорта пшеничного глютена из России по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [%]
7. Экспорт пшеничного глютена по федеральным округам России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
8. Экспорт пшеничного глютена по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
1. Объем рынка пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [тонн]
2. Объем рынка пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [руб]
3. Объем рынка пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [USD]
4. Баланс спроса и предложения на рынке пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [тонн]
5. Темпы роста основных показателей рынка пшеничного глютена в 2018-2022 гг., [тонн]
6. Сводные показатели рынка пшеничного глютена по федеральным округам России в 2018-2022 гг., [тонн]
7. Выручка ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [руб]
8. Прибыль ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [руб]
9. EBITDA ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [руб]
10. Коэффициент автономии ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг.
11. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг.
12. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [%]
13. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2022 г.
14. Инвестиции ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [руб]
15. Численность сотрудников ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [чел]
16. Рентабельность персонала ведущих производителей пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [руб]
17. Зависимость объема импорта пшеничного глютена от курса USD в 2018-2022 гг.
18. Импорт пшеничного глютена в Россию по странам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
19. Импорт пшеничного глютена в Россию по странам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
20. Карта развития российского импорта пшеничного глютена по ведущим странам в 2022 г.
21. Импорт пшеничного глютена по федеральным округам России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
22. Импорт пшеничного глютена по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
23. Импорт пшеничного глютена по регионам России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
24. Импорт пшеничного глютена по регионам России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
25. Карта развития импорта пшеничного глютена по ведущим регионам России в 2022 г.
26. Динамика USD цен импорта пшеничного глютена в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
27. Динамика рублевых цен импорта пшеничного глютена в 2018-2022 гг., [тыс.руб/т]
28. Цены импорта пшеничного глютена в Россию по странам в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
29. Цены импорта пшеничного глютена по ФО России в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
30. Цены импорта пшеничного глютена по регионам РФ в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
31. Распределение ценовых сегментов по количеству импортных поставок пшеничного глютена в России в 2018-2022 гг., [тыс.долл/тонн]
32. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков пшеничного глютена в Россию в 2022 г.
33. Рейтинг российских фирм-импортеров пшеничного глютена в 2022 г.
34. Рейтинг импортных брендов пшеничного глютена в 2022 г.
35. Зависимость объема экспорта пшеничного глютена от курса USD в 2018-2022 гг.
36. Экспорт пшеничного глютена из России по странам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
37. Экспорт пшеничного глютена из России по странам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
38. Карта развития российского экспорта пшеничного глютена по ведущим странам в 2022 г.
39. Экспорт пшеничного глютена по федеральным округам России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
40. Экспорт пшеничного глютена по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
41. Экспорт пшеничного глютена по регионам России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., [тонн]
42. Экспорт пшеничного глютена по регионам России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., [тыс.долл]
43. Карта развития экспорта пшеничного глютена по ведущим регионам России в 2022 г.
44. Динамика USD цен экспорта пшеничного глютена в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
45. Динамика рублевых цен экспорта пшеничного глютена в 2018-2022 гг., [тыс.руб/т]
46. Цены экспорта пшеничного глютена из России по странам в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
47. Цены экспорта пшеничного глютена по ФО России в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
48. Цены экспорта пшеничного глютена по регионам РФ в 2018-2022 гг., [тыс.долл/т]
49. Распределение ценовых сегментов по количеству экспортных поставок пшеничного глютена из России в 2018-2022 гг., [тыс.долл/тонн]
50. Рейтинг российских компаний-экспортеров пшеничного глютена в 2022 г.
51. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей пшеничного глютена из России в 2022 г.
52. Прогноз спроса и предложения на рынке пшеничного глютена в России по негативному сценарию в 2023-2032 гг., [тонн]
53. Прогноз объема рынка пшеничного глютена в России по негативному сценарию в 2023-2032 гг., [руб]
54. Прогноз объема рынка пшеничного глютена в России по негативному сценарию в 2023-2032 гг., [USD]
55. Прогноз спроса и предложения на рынке пшеничного глютена в России по инерционному сценарию в 2023-2032 гг., [тонн]
56. Прогноз объема рынка пшеничного глютена в России по инерционному сценарию в 2023-2032 гг., [руб]
57. Прогноз объема рынка пшеничного глютена в России по инерционному сценарию в 2023-2032 гг., [USD]
58. Прогноз спроса и предложения на рынке пшеничного глютена в России по инновационному сценарию в 2023-2032 гг., [тонн]
59. Прогноз объема рынка пшеничного глютена в России по инновационному сценарию в 2023-2032 гг., [руб]
60. Прогноз объема рынка пшеничного глютена в России по инновационному сценарию в 2023-2032 гг., [USD]
61. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2018-2022 гг., [млрд.руб]
62. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2018-2022 гг., [%]
63. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2018-2022 гг., [млрд.руб]
64. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2018-2022 гг., [%]
65. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2018-2022 гг., [млрд.руб]
66. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2018-2022 гг., [%]
67. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2018-2022 гг., [%]
68. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2018-2022 гг., [%]
69. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2018-2022 гг., [чел]
70. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2018-2022 гг., [руб]
Статья, 26 декабря 2024
РБК Исследования рынков
В 2024 году темпы открытия сетевых ресторанов быстрого питания замедлились
По данным «РБК Исследований рынков», сетевые рестораны быстрого питания в России за период с июля 2023 года по июль 2024 года приросли на 392 точки, или 3,1%.
После взрывного роста, наблюдавшегося в 2023 году, в 2024 году темпы открытий новых заведений в России заметно снизились. Влияние на количественный рост рынка оказывает более сложная макроэкономическая ситуация, в том числе: высокая ставка ЦБ, дефицит кадров, снижение маржинальности на фоне инфляции, рост ставок по аренде и другие факторы.
Российский рынок битумов показывает положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию.
― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?
