BusinesStat

Анализ рынка общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Дата выпуска: 16 декабря 2024

Количество страниц: 40

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 36232

120 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, за 2019-2023 гг численность предприятий общественного питания в Киргизии увеличилась на 27%: с 6,1 до 7,8 тыс.

Рынок общепита в Киргизии обладает значительным потенциалом для роста. Благоприятная демографическая ситуация, рост числа местных и иностранных жителей создают спрос на различные форматы питания от уличной еды до ресторанов высокого класса. Существенный толчок развитию отрасли в 2022 г дали туристы, мигранты и релоканты из России.

Росту численности точек общепита способствует также выход на киргизский рынок иностранных сетевых проектов. Востребованная у потребителей ниша заведений со средним и низким чеком развивается благодаря сетевым кафе, кофейням и фастфудам. В ближайшие годы инвестиционная активность в отрасли продолжит постепенно смещаться из сектора дорогих ресторанов в сегмент точек общепита в средней ценовой категории.

«Анализ рынка общественного питания в Киргизии», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры и оценки перспектив развития рынка:

объем рынка общепита (численность заказов)
оборот общественного питания
численность предприятий общественного питания
статистика персонала общественного питания
численность клиентов и среднегодовые затраты на общественное питание
экономическая ситуация в стране

Оборот общественного питания детализирован по секторам рынка:

доставка
кафе и рестораны
кейтеринг
предприятия быстрого питания (фастфуд)
столовые

Приведена информация о ключевых игроках отрасли общественного питания. Информация о показателях деятельности операторов рынка приводится в объеме, доступном на официальных сайтах компаний и в открытых источниках.

При подготовке обзора используется статистика:

Национальный статистический комитет Киргизской Республики
Посольство Российской Федерации в Киргизской Республике
Международный валютный фонд
портал «Оптимизация школьного питания в КР»

Информация, собранная BusinesStat:

анализ открытой информации об отрасли общественного питания
данные по операторам отрасли
оценки экспертов рынка общественного питания

Категории: СНГ/Киргизия
Общественное питание

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Таблица 1. Численность предприятий общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг
Таблица 2. Прогноз численности предприятий общественного питания в Киргизии в 2024-2028 гг

ПЕРСОНАЛ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Таблица 3. Трудовые ресурсы предприятий общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 4. Прогноз трудовых ресурсов предприятий общественного питания в Киргизии в 2024-2028 гг (тыс чел)
Таблица 5. Средняя заработная плата сотрудников предприятий общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг (тыс сомов в год; тыс долл в год)
Таблица 6. Прогноз средней заработной платы сотрудников предприятий общественного питания в Киргизии в 2024-2028 гг (тыс сомов в год; тыс долл в год)

КЛЮЧЕВЫЕ ИГРОКИ ОТРАСЛИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Предприятия быстрого питания

Куликовский

Общее описание оператора
Рестораны «Куликовский» в Киргизии в 2024 г
Показатели деятельности

Империя пиццы

Общее описание оператора
Рестораны «Империя пиццы» в Киргизии в 2024 г
Показатели деятельности

Giraffe Coffee

Общее описание оператора
Рестораны «Giraffe Coffee» в Киргизии в 2024 г
Показатели деятельности

KFC

Общее описание
Рестораны «KFC» в Киргизии в 2024 г
Показатели деятельности

Dodo Pizza

Общее описание
Рестораны «Dodo Pizza» в Киргизии в 2024 г
Показатели деятельности

Рестораны традиционного формата

Navat

Общее описание
Рестораны «Navat» в Киргизии в 2024 г
Показатели деятельности

Ресторанный холдинг «Assorti Project»

Общее описание
Рестораны «Assorti Project» в Киргизии в 2024 г
Показатели деятельности

Mubarak

Общее описание
Рестораны «Mubarak» в Киргизии в 2024 г
Показатели деятельности

Arzu

Общее описание
Рестораны «Arzu» в Киргизии в 2024 г
Показатели деятельности

Фаиза

Общее описание
Рестораны «Фаиза» в Киргизии в 2024 г
Показатели деятельности

ПОТРЕБЛЕНИЕ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Клиенты общественного питания

Таблица 7. Численность клиентов общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 8. Прогноз численности клиентов общественного питания в Киргизии в 2024-2028 гг (млн чел)

Средние затраты на общественное питание

Таблица 9. Средние годовые затраты потребителя на общественное питание в Киргизии в 2019-2023 гг (тыс сомов; долл)
Таблица 10. Прогноз средних годовых затрат потребителя на общественное питание в Киргизии в 2024-2028 гг (тыс сомов; долл)

ОБОРОТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Таблица 11. Оборот общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг (млрд сомов; млн долл)
Таблица 12. Прогноз оборота общественного питания в Киргизии в 2024-2028 гг (млрд сомов; млн долл)

Сегменты общественного питания

Таблица 13. Структура оборота по сегментам общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг (%)
Таблица 14. Прогноз структуры оборота по сегментам общественного питания в Киргизии в 2024-2028 гг (%)
Таблица 15. Оборот сегмента доставки готовых блюд в Киргизии в 2019-2023 гг (млрд сомов; млн долл)
Таблица 16. Прогноз оборота сегмента доставки готовых блюд в Киргизии в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 17. Оборот кафе и ресторанов в Киргизии в 2019-2023 гг (млрд сомов; млн долл)
Таблица 18. Прогноз оборота кафе и ресторанов в Киргизии в 2024-2028 гг (млрд сомов; млн долл)
Таблица 19. Оборот предприятий кейтеринга в Киргизии в 2019-2023 гг (млрд сомов; млн долл)
Таблица 20. Прогноз оборота предприятий кейтеринга в Киргизии в 2024-2028 гг (млрд сомов; млн долл)
Таблица 21. Оборот предприятий быстрого питания в Киргизии в 2019-2023 гг (млрд сомов; млн долл)
Таблица 22. Прогноз оборота предприятий быстрого питания в Киргизии в 2024-2028 гг (млрд сомов; млн долл)
Таблица 23. Оборот столовых в Киргизии в 2019-2023 гг (млрд сомов; млн долл)
Таблица 24. Прогноз оборота столовых в Киргизии в 2024-2028 гг (млрд сомов; млн долл)

СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ КИРГИЗИИ

Таблица 25. Численность населения в Киргизии в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 26. Номинальный и реальный ВВП в Киргизии в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг (млрд долл)
Таблица 27. Инвестиции в основной капитал в Киргизии в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг (% от ВВП)
Таблица 28. Инфляция в средних потребительских ценах в Киргизии в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг (% к предыдущему году)
Таблица 29. Платежный баланс в Киргизии в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг (млрд долл)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Численность предприятий общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг

Таблица 2. Прогноз численности предприятий общественного питания в Киргизии в 2024-2028 гг

Таблица 3. Трудовые ресурсы предприятий общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг (тыс чел)

Таблица 4. Прогноз трудовых ресурсов предприятий общественного питания в Киргизии в 2024-2028 гг (тыс чел)

Таблица 5. Средняя заработная плата сотрудников предприятий общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг (тыс сомов в год; тыс долл в год)

Таблица 6. Прогноз средней заработной платы сотрудников предприятий общественного питания в Киргизии в 2024-2028 гг (тыс сомов в год; тыс долл в год)

Таблица 7. Численность клиентов общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг (млн чел)

Таблица 8. Прогноз численности клиентов общественного питания в Киргизии в 2024-2028 гг (млн чел)

Таблица 9. Средние годовые затраты потребителя на общественное питание в Киргизии в 2019-2023 гг (тыс сомов; долл)

Таблица 10. Прогноз средних годовых затрат потребителя на общественное питание в Киргизии в 2024-2028 гг (тыс сомов; долл)

Таблица 11. Оборот общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг (млрд сомов; млн долл)

Таблица 12. Прогноз оборота общественного питания в Киргизии в 2024-2028 гг (млрд сомов; млн долл)

Таблица 13. Структура оборота по сегментам общественного питания в Киргизии в 2019-2023 гг (%)

Таблица 14. Прогноз структуры оборота по сегментам общественного питания в Киргизии в 2024-2028 гг (%)

Таблица 15. Оборот сегмента доставки готовых блюд в Киргизии в 2019-2023 гг (млрд сомов; млн долл)

Таблица 16. Прогноз оборота сегмента доставки готовых блюд в Киргизии в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 17. Оборот кафе и ресторанов в Киргизии в 2019-2023 гг (млрд сомов; млн долл)

Таблица 18. Прогноз оборота кафе и ресторанов в Киргизии в 2024-2028 гг (млрд сомов; млн долл)

Таблица 19. Оборот предприятий кейтеринга в Киргизии в 2019-2023 гг (млрд сомов; млн долл)

Таблица 20. Прогноз оборота предприятий кейтеринга в Киргизии в 2024-2028 гг (млрд сомов; млн долл)

Таблица 21. Оборот предприятий быстрого питания в Киргизии в 2019-2023 гг (млрд сомов; млн долл)

Таблица 22. Прогноз оборота предприятий быстрого питания в Киргизии в 2024-2028 гг (млрд сомов; млн долл)

Таблица 23. Оборот столовых в Киргизии в 2019-2023 гг (млрд сомов; млн долл)

Таблица 24. Прогноз оборота столовых в Киргизии в 2024-2028 гг (млрд сомов; млн долл)

Таблица 25. Численность населения в Киргизии в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг (млн чел)

Таблица 26. Номинальный и реальный ВВП в Киргизии в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг (млрд долл)

Таблица 27. Инвестиции в основной капитал в Киргизии в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг (% от ВВП)

Таблица 28. Инфляция в средних потребительских ценах в Киргизии в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг (% к предыдущему году)

Таблица 29. Платежный баланс в Киргизии в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг (млрд долл)

Развернуть

Материалы по теме

Статья, 16 декабря 2024 BusinesStat За 2019-2023 гг численность предприятий общественного питания в Киргизии увеличилась на 27%: с 6,1 до 7,8 тыс. Росту численности точек общепита способствует выход на киргизский рынок иностранных сетевых проектов.

По данным «Анализа рынка общественного питания в Киргизии», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг численность предприятий общественного питания в стране увеличилась на 27%: с 6,1 до 7,8 тыс.

Статья, 19 июля 2024 ЭКЦ "ИнвестПроект" Потребитель продолжит заедать и запивать стресс в 2024 году В 2023 году в России оборот общественного питания на душу населения вырос на 22,4%, выручка на 22,1%, прибыль на 36%, а рентабельность повысилась в 2,8 раза.

Несмотря на сложную социально-экономическую обстановку в 2023 году в России на 2,2% выросло количество предприятий общественного питания, при этом оборот общественного питания на душу населения вырос на 22,4%, выручка на 22,1%, прибыль на 36%, а рентабельность повысилась в 2,8 раза.

Статья, 27 ноября 2023 BusinesStat За 2018-2022 гг продажи безалкогольных напитков в Киргизии увеличились на 70,5%: с 264 до 451 млн л. Важным фактором роста рынка послужила релокация россиян.

По данным "Анализа рынка безалкогольных напитков в Киргизии", подготовленного BusinesStat в 2023 г, за 2018-2022 гг их продажи в стране увеличились на 70,5%: с 264 до 451 млн л. Этому способствовало значительное расширение ассортимента, усиление маркетинговых мероприятий по продвижению продукции крупными игроками рынка и рост численности населения страны. Дополнительным фактором, стимулировавшим продажи напитков в 2022 г, стала релокация россиян в страны СНГ.