70 000 ₽
Анализ рынка сухофруктов в Китае
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
70 000 ₽
Демоверсия
DISCOVERY Research Group

Анализ рынка сухофруктов в Китае

Дата выпуска: 7 апреля 2020
Количество страниц: 74
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 64816
70 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

Цель исследования

Текущее состояние и перспективы развития рынка сухофруктов в Китае.

Задачи исследования:

1. Объем, темпы роста и динамика развития рынка сухофруктов в Китае по сегментам.
2. Объем и темпы роста производства сухофруктов в Китае по сегментам.
3. Объем импорта в Китай и экспорта из Китая сухофруктов.
4. Сегменты рынка сухофруктов в Китае.
5. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка (в ближайшие несколько лет) сухофруктов в Китае.
6. Ценообразование на рынке сухофруктов в Китае.

Объект исследования

Рынок сухофруктов в Китае.

Метод сбора и анализа данных

Основным методом сбора данных является мониторинг документов.

 

В качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.

 

Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке сухофруктов в Китае и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.

Метод анализа данных

1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).

2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.

3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.

4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.

5. Экспертные опросы.

6. Материалы участников отечественного и мирового рынков.

7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

9. Результаты ценовых мониторингов.

10. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).

11. Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).

12. Материалы Всемирного банка (World Bank).

13. Материалы ВТО (World Trade Organization).

14. Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).

15. Материалы International Trade Centre.

16. Материалы Index Mundi.

17. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Объем и структура выборки

Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

Резюме:

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка сухофруктов в Китае.

 

Сухофрукты – высушенные фрукты или ягоды, остаточная влажность которых составляет 20%.

 

Многочисленные сухофрукты принято делить на две группы. В одну из них включены сушёные плоды. В другую группу входят различные сушёные ягоды.

 

В данном отчете рассматриваются следующие сухофрукты в традиционном их понимании и тропические сушеные плоды: ПЛАНТАЙНЫ, БАНАНЫ, ФИНИКИ, ИНЖИР, АНАНАСЫ, ВИНОГРАД, АБРИКОСЫ, ЧЕРНОСЛИВ, ЯБЛОКИ, СМЕСИ ОРЕХОВ ИЛИ СУШЕНЫХ ПЛОДОВ, ГУАЙЯВА (ГУАВА), МАНГО, МАНГОСТАН, ПЕРСИКИ, ВКЛЮЧАЯ НЕКТАРИНЫ, ХУРМА, ГРУШИ.

 

В среднем на 1 человека объем потребления переработанных фруктов и орехов в Китае в 2017 г. составил 4,3 кг /человека. С 2013 г. он увеличился на 26,5%.

 

Объем рынка сухофруктов в Китае в 2018 г. составил 5319,7 $ млн. или 2001,8 тыс.тонн. В 2019 г. объем рынка вырос и составил 5557,1 $ млн. или 2276,0 тыс.тонн.

 

Объем рынка сухофруктов в Китае в 2019 г. в стоимостном выражении вырос на 4,5%. Рост рынка главным образом произошел за счет роста объемов внутреннего производства на 4,2%. При этом, импорт сухофруктов в Китай вырос на 15%, экспорт - на

21%.

 

В натуральном выражении объем импорта сухофруктов вырос на 23,6% к объему 2018 г., производство – на 13%, объем экспорта - на 37,6%. В результате рынок вырос на 13,7%.

 

Объем производства сухофруктов в Китае за 2014-2019 гг. вырос на 32% до 2,1 млн.тонн сухофруктов.

 

В структуре производства сухофруктов в Китае в 2017 г. (отчетные данные) преобладали сухофрукты из яблок (39,3%), из груш (18,1%), сушеные бананы (15,6%).

 

По оценке аналитиков Discovery Research Group структура производства сухофруктов в 2019 г. не изменилась. Лидерами среди объема производства сухофруктов остались сушеные: яблоки (39,3%), груши (18,1%) и бананы (16,5%).

 

По рассматриваемым категориям фруктов Китай в 2019 г. ввез 158,1 тыс.тонн фруктов сушеных, среди которых 66,3% приходится на персики (включая нектарины) и 2 634,8 тыс.тонн фруктов сушеных или свежих, среди которых 74,4% занимают бананы.

 

Основными странами импортерами сушеных фруктов в Китай (курага, изюм, груши, персики, нектарины, хурма, чернослив, яблоки) по итогам 2018 г. были: Тайланд (60,2% импорта), Узбекистан (19,5%) и США (5,5%).

 

Сушеные фрукты из Китая (такие как, курага, изюм, груши, персики, нектарины, хурма, чернослив, яблоки) экспортируются, главным образом, в Японию (11% экспорта), Германию (10,5%) и США (7,5%).

Развернуть
Содержание

Подробное оглавление/содержание отчета:

Содержание

6

Список таблиц и диаграмм

8

Таблицы:

8

Диаграммы:

9

Рисунки:

10

Резюме

11

Глава 1. Технологические характеристики исследования

13

     §1.1. Цель исследования

13

     §1.2. Задачи исследования

13

     §1.3. Объект исследования

13

     §1.4. Метод сбора и анализа данных

13

     §1.5. Метод анализа данных

13

     §1.6. Объем и структура выборки

14

Глава 2. Основные характеристики рынка сухофруктов в Китае

15

     §2.1. Классификация сухофруктов

15

Глава 3. Объем потребления сухофруктов в Китае

19

     §3.1. Потребительские предпочтения

19

     §3.2. Основные каналы дистрибуции и сегментация потребителей

21

     §3.3. Сухофрукты на рынке снеков (по данным EU SME Centre Market Access Guide)

23

     §3.4. Основные конкуренты на рынке сухофруктов

27

Глава 4. Динамика цен на рынке сухофруктов в Китае

28

     §4.1. Цепочка поставок импортируемых переработанных фруктов в Китае

30

Глава 5. Объем и темпы роста рынка сухофруктов в Китае

32

     §5.1. Объем и темпы роста рынка сухофруктов

32

     §5.2. Объем и темпы роста рынка сухофруктов в разрезе видов сухофруктов

33

Глава 6. Производство сухофруктов в Китае

37

     §6.1. Производство фруктов в Китае

37

        6.1.1. В натуральном выражении

37

        6.1.2. В стоимостном выражении

41

     §6.2. Производство сухофруктов ВСЕГО

42

        6.2.1. В натуральном выражении

43

        6.2.2. В стоимостном выражении

45

Глава 7. Импорт и экспорт сухофруктов в Китай и из Китая

47

     §7.1. Импорт сухофруктов всего

47

        7.1.1. В натуральном выражении

47

        7.1.2. В стоимостном выражении

50

     §7.2. Экспорт сухофруктов всего

53

        7.2.1. В натуральном выражении

53

        7.2.2. В стоимостном выражении

56

     §7.3. Импорт сухофруктов  по стране происхождения

59

        7.3.1. В натуральном выражении

59

        7.3.2. В стоимостном выражении

60

     §7.4. Экспорт сухофруктов  по стране назначения

62

        7.4.1. В натуральном выражении

62

        7.4.2. В стоимостном выражении

64

Глава 8. Тенденции и события на рынке сухофруктов в Китае и в мире

66

     §8.`1. Основные тенденции на мировом рынке сухофруктов

66

     §8.2. Основные тенденции на рынке сухофруктов в Китае

67

     §8.3. Основные события на рынке сухофруктов в мире и в Китае

69

     §8.4. Правительство Китая внедрило инициативу «Один пояс, один путь»

69

     §8.5. 13 новых сортов фруктов, поступивших в Китай в 2019 году, всего более 200

70

     §8.6. Осторожно: ядовитые сухофрукты

72

     §8.7. Сухофрукты и орехи в полностью перерабатываемой упаковке

72

Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:

Отчет содержит 25 таблиц, 35 диаграмм и 2 рисунка.

Развернуть
Таблицы

Таблицы:

Таблица 1. Виды сухофруктов в соответствии с кодами ТН ВЭД ЕАЭС

Таблица 2. Объем потребления переработанных фруктов и орехов в Китае,кг/чел.

Таблица 3. Каналы дистрибуции продаж сухофруктов в качестве закусок

Таблица 4. Топ-10 крупнейших ритейлеров (включая супермаркеты и гипермаркеты) в Китае

Таблица 5. Топ-10 круглосуточных магазинов (магазинов у дома) в Китае

Таблица 6. Оптовая цена сухофруктов по видам от производителя в Китае, $ / тонна

Таблица 7. Оптовая цена сухофруктов по видам от производителя в Китае в 2020 г., $ / тонна

Таблица 8. Объем рынка, импорта, экспорта и производства сухофруктов в Китае, $ тыс.

Таблица 9. Объем рынка, импорта, экспорта и производства сухофруктов в Китае, тонн

Таблица 10. Объем рынка, импорта, экспорта и производства сухофруктов по видам в Китае, тонн

Таблица 11. Объем рынка, импорта, экспорта и производства сухофруктов по видам в Китае, $ тыс.

Таблица 12. Объем свежих фруктов, идущий на их сушение/вяление в Китае, тонн

Таблица 13. Доля сухого вещества в сухофруктах в Китае, %

Таблица 14. Объем импорта в Китай фруктов сушеных и свежих в натуральном выражении, тонн

Таблица 15. Объем импорта в Китай фруктов сушеных в натуральном выражении, тонн

Таблица 16. Объем импорта в Китай фруктов сушеных и свежих в стоимостном выражении, $ тыс.

Таблица 17. Объем импорта в Китай фруктов сушеных в стоимостном выражении, $ тыс.

Таблица 18. Объем экспорта из Китая фруктов сушеных и свежих в натуральном выражении, тонн

Таблица 19. Объем экспорта из Китая фруктов сушеных в натуральном выражении, тонн

Таблица 20. Объем экспорта из Китая фруктов сушеных и свежих в стоимостном выражении, $ тыс.

Таблица 21. Объем экспорта из Китая фруктов сушеных в стоимостном выражении, $ тыс.

Таблица 22. Объем импорта в Китай фруктов из категории ТН ВЭД «ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ» в натуральном выражении по стране происхождения, тонн

Таблица 23. Объем импорта в Китай фруктов из категории ТН ВЭД «ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ» в стоимостном выражении по стране происхождения, тонн

Таблица 24. Объем экспорта из Китая фруктов из категории ТН ВЭД «ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ» в натуральном выражении по стране назначения, тонн

Таблица 25. Объем экспорта из Китая фруктов из категории ТН ВЭД «ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ» в стоимостном выражении по стране назначения, $ тыс.

Диаграммы:

Диаграмма 1. Средняя цена экспорта сухофруктов из Китая по видам, $ тыс./тонна.

Диаграмма 2. Средняя цена импорта сухофруктов в Китай по видам, $ тыс./тонна.

Диаграмма 3. Темпы прироста объемов производства, импорта, экспорта и рынка сухофруктов в Китае в стоимостном и натуральном выражении, %

Диаграмма 4. Объем и темпы прироста производства основных фруктов в Китае в натуральном выражении, млн.тонн, % прироста

Диаграмма 5. Структура производства фруктов по видам фруктов в Китае, % от натурального объема

Диаграмма 6. Структура производства абрикосов в мире по странам, % от натурального объема

Диаграмма 7. Структура производства винограда в мире по странам, % от натурального объема

Диаграмма 8. Структура производства яблок в мире по странам, % от натурального объема

Диаграмма 9. Структура производства груш в мире по странам, % от натурального объема

Диаграмма 10. Структура производства сливы в мире по странам, % от натурального объема

Диаграмма 11. Объем и темпы прироста производства основных фруктов в Китае в стоимостном выражении, млрд.$, % прироста

Диаграмма 12. Структура производства фруктов по видам фруктов в Китае, % от стоимостного объема

Диаграмма 13. Структура объема фруктов, направляемых на сушку/вялку, по видам фруктов в Китае, % от натурального объема

Диаграмма 14. Объем и темпы прироста производства основных сухофруктов в Китае в натуральном выражении, млн.тонн, % прироста

Диаграмма 15. Структура производства сухофруктов по видам фруктов в Китае, % от натурального объема

Диаграмма 16. Объем и темпы прироста производства основных сухофруктов в Китае в стоимостном выражении, млрд.$, % прироста

Диаграмма 17. Структура производства сухофруктов по видам сухофруктов в Китае, % от стоимостного объема

Диаграмма 18. Объем и темпы прироста импорта фруктов в Китай из категории «СУШЕНЫЕ» в натуральном выражении, тыс. тонн, %

Диаграмма 19. Структура импорта фруктов в Китай из категории «СУШЕНЫЕ», % от натурального объема

Диаграмма 20. Объем и темпы прироста импорта фруктов в Китай из категории «СУШЕНЫЕ или СВЕЖИЕ» в натуральном выражении, тыс. тонн, %

Диаграмма 21. Структура импорта фруктов в Китай из категории «ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ или СВЕЖИЕ», % от натурального объема

Диаграмма 22. Структура импорта в Китай фруктов сушеных, % от натурального объема

Диаграмма 23. Структура импорта фруктов в Китай из категории «СУШЕНЫЕ», % от стоимостного объема

Диаграмма 24. Структура импорта фруктов в Китай из категории «ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ или СВЕЖИЕ», % от стоимостного объема

Диаграмма 25. Объем и темпы прироста экспорта фруктов из Китая из категории «СУШЕНЫЕ» в натуральном выражении, тыс. тонн, %

Диаграмма 26. Структура экспорта фруктов из Китая из категории «СУШЕНЫЕ», % от натурального объема

Диаграмма 27. Объем и темпы прироста экспорта фруктов из Китая из категории «СУШЕНЫЕ или СВЕЖИЕ» в натуральном выражении, тыс. тонн, %

Диаграмма 28. Структура экспорта фруктов из Китая из категории «ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ или СВЕЖИЕ», % от натурального объема

Диаграмма 29. Структура экспорта из Китая фруктов сушеных, % от натурального объема

Диаграмма 30. Структура экспорта фруктов из Китая из категории «СУШЕНЫЕ», % от стоимостного объема

Диаграмма 31. Структура экспорта фруктов из Китая из категории «ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ или СВЕЖИЕ», % от стоимостного объема

Диаграмма 32. Структура импорта фруктов в Китай из категории «ТН ВЭД «ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ» по стране происхождения, % от натурального объема

Диаграмма 33. Структура импорта фруктов в Китай из категории «ТН ВЭД «ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ» по стране происхождения, % от стоимостного объема

Диаграмма 34. Структура экспорта фруктов из Китая из категории «ТН ВЭД «ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ» по стране назначения, % от натурального объема

Диаграмма 35. Структура экспорта фруктов из Китая из категории «ТН ВЭД «ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ» по стране назначения, % от стоимостного объема

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 29 июля 2019 BusinesStat За 2014-2018 гг объем импорта сушеных овощей, грибов, сухофруктов и орехов в Россию вырос на 5,1%: с 279 до 293 тыс т. Самым популярным сухофруктом на российском рынке является изюм.

По данным «Анализа рынка сушеных овощей, грибов, сухофруктов и орехов в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, за 2014-2018 гг объем их импорта в страну вырос на 5,1%: с 278,6 до 292,8 тыс т. Сокращение показателя относительно предыдущего года отмечалось только в 2015 г – на 19,1%. Это было связано, во-первых, с введением Россией продовольственного эмбарго в августе 2014 г, под действие которого попали сушеные овощи, сухофрукты и орехи (за исключением арахиса); во-вторых, с введением Россельхознадзором 1 мая 2015 г запрета на ввоз арахиса из США из-за превышения содержания кадмия в нем. Ситуацию усугубило резкое ослабление рубля в 2014-2015 гг, из-за чего сушеная плодоовощная продукция сильно подорожала в рублевом эквиваленте и стала пользоваться меньшим спросом у населения.

Статья, 26 ноября 2018 ROIF EXPERT Рынок сухофруктов в России: 3 региона, контролирующих рынок сухофруктов В усредненной оценке на данные 3 государства отводится порядка 55% всего объема импорта сухофруктов.

Какими видами по большей части сформирован отечественный рынок сухофруктов, какие сухофрукты в большей степени пользуются спросом на отечественном рынке, какое состояние и основные тренды рынка сухофруктов в данный момент, и какие показатели по большей части были подвержены изменениям в последние годы?
Предпочтения потребителей на отечественном рынке сухофруктов по товарной структуре направлены по большей части на импортный продукт, ввиду его более широких ассортиментных предложений, в том числе продуктов, экзотически выращиваемых для нашего климата.
В структуре потребления на рынке сухофруктов на импортные сушеные фрукты отводится около 86%, а, соответственно, российские сухофрукты показывают долю в 14% рынка. Необходимо отметить, что в пределах пятилетнего этапа отечественные производители сухофруктов сумели улучшить свои показатели на рынке сухофруктов, для сравнения доля российских сухофруктов на рынке в 2014 году занимала порядка 11%. Исходя из данных показателей, российский рынок сухофруктов является высокоимпортозависимым.
Крупнейшими регионами-поставщиками сухофруктов на отечественный рынок являются Иран, Турция и Чили, что определяется природно-климатическими особенностями и объективной возможностью выращивать и производить сухофрукты в данных странах. В усредненной оценке на данные 3 государства отводится порядка 55% всего объема импорта сухофруктов.
Сама по себе объемность ввозимых сухофруктов в денежном выражении от года к году показывает рекордные результаты, однако к результатам докризисного 2014 года, когда импортные поставки по стоимости были равны 150 млн. долларов, приблизиться, пока не удалось. По результатам 2018 года (на текущую дату) стоимостный объем ввозимых сухофруктов всех видов показал увеличение на 34% и составил совокупный показатель в 66 млн. долларов.
Темп увеличения ввозимых поставок сухофруктов на отечественный рынок в физических величинах менее значителен, в сравнении со стоимостными индикаторами, и равен 23%, так общий объём ввозимых сухофруктов в Россию в 2018 году (на текущую дату) равен 35 тыс. тонн.
Анализируя ценовые показатели, необходимо отметить постепенное падение с последующей стабилизацией потребительских цен на сухофрукты на отечественном рынке. Как правило самые высокие цены характерны для таких регионов как, Ненецкий АО (635 руб./кг), Адыгея (550 руб./кг) и Карелия (535 руб./кг). Самые низкие цены наблюдаются в Забайкальском крае (155 руб./кг), Бурятии (174 руб./кг) и Тыве (176 руб./кг).