35 000 ₽
Бизнес-план животноводческого хозяйства по разведению крупного рогатого скота мясного направления (с финансовой моделью)
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
35 000 ₽
Демоверсия
АМИКО

Бизнес-план животноводческого хозяйства по разведению крупного рогатого скота мясного направления (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 30 сентября 2019
Количество страниц: 226
Срок предоставления работы: 1 день
Excel
ID: 52499
35 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Главной задачей бизнес-плана является оценка экономической эффективности создания комплекса по разведению КРС мясного направления с убойным цехом.

Вместе с работой предоставляется финансовая модель расчетов в формате Excel, которую можно редактировать самостоятельно.

Предполагается создание животноводческого комплекса по производству 193 тонн говядины в год в живом весе.

 

Оценка привлекательности отрасли в бизнес-плане КРС мясного направления:

  • В настоящее время на российском рынке говядины импортная продукция (***%) преобладает над продукцией отечественного производства (***%).
  • На рынке говядины преобладает охлажденное мясо (***%), а доля замороженного мяса составляет ***%.
  • Наибольшая часть отечественной охлажденной говядины производится в Московской области (***%).
  • ***% всей замороженной говядины в России производится в Сибирском федеральном округе. На долю Приволжского и Сибирского федерального округа пришлось ***% и 31,6% в общем объеме произведенной за 2018 год замороженной говядины.
  • Потребительские цены на говядину на протяжении последних 6 лет растут ежегодно. Уже за январь-апрель 2019 года цены на говядину выросли на ***% до *** руб.
  • Объем рынка говядины в 2018 году составил *** млрд. рублей, *** млрд. из которых пришлось на продукцию отечественных производителей.
  • В 2018 году производство субпродуктов крупного рогатого скота выросло на ***%. Стоит отметить, что рост этого показателя наблюдался на протяжении всего рассматриваемого периода, за исключением предыдущего года.
  • Российские производители говядины в другие страны экспортируют, в основном, замороженное мясо. В 2018 году из России в другие страны были экспортировано *** тонн говядины.
  • В структуре экспортных поставок свежего и охлажденного мяса КРС в стоимостном выражении на долю Беларуси приходится - ***%, на Украину приходилось - ***%, на Казахстан – 10%.
  • Крупнейшими странами назначения мороженого мяса КРС в натуральном выражении в 2018 году стали: Вьетнам – *** тыс. тонн, Гонконг – *** тыс. тонн и Казахстан – 711 тонн.

Ключевые характеристики бизнес-плана мясного КРС:

  • На первоначальном этапе реализации проекта планируется закупка *** мясных коров и *** быков.
  • Для создания комплекса по разведению коров на мясо планируется приобрести земельный участок площадью *** га, из которых *** га будет отведено под пастбища.
  • На покупку оборудования планируется затратить *** млн. руб., 17,9% из которых будет потрачено на покупку сельхозтехники.
  • На создание комплекса потребуется *** млн. руб. Половину этой суммы планируется взять в кредит под ***% годовых. Кредит планируется погасить за *** лет, сумма переплаты составит *** тыс. руб.
  • Доходы компании будет приносить реализация говядины, шкур КРС, рогов и оказание услуг скотобойни.
  • Наибольший доход животноводческому комплексу будет приносить собственно продажа говядины - ***% в общем объеме поступлений. Цена реализации мяса составит *** руб.
  • Для полноценного функционирования комплекса потребуется *** сотрудников.
  • Благодаря специальному налоговому режиму, установленному для сельхозпроизводителей в Российской Федерации, налоговая нагрузка на животноводческий комплекс будет невысокой, процент налогов к выручке составит ***%.
  • В расчетах используется ЕСХН, без уплаты НДС.
  • Точка безубыточности по проекту составляет ***% или *** тонн мяса скота в полгода.

 

Текстовая часть бизнес-плана содержит 226 страниц.

Визуальное представление информации включает:

  • Диаграммы – 61 шт.
  • Таблицы – 48 шт.
  • Графики – 12 шт.
Развернуть
Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ...2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА...4

2. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ...8

3. МАРКЕТИНГ ПРОЕКТА...10

3.1. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...10

3.2. ПРОИЗВОДСТВО МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...21

3.2.1. Динамика объемов производства по годам...21

3.2.2. Объемы производства в федеральных округах РФ...23

3.2.3. Динамика производства в регионах РФ...26

3.2.4. Региональная структура производства...30

3.3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ...32

3.3.1. Производство говядины, включая субпродукты...32

3.3.2. Производство мяса крупного рогатого скота парного, остывшего, охлажденного, в том числе для детского питания...34

3.3.3. Производство мяса крупного рогатого скота подмороженного, замороженного, глубокой заморозки и размороженного...40

3.3.4. Производство субпродуктов крупного рогатого скота парные, остывшие или охлажденные...46

3.4. ОТПУСКНЫЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ...52

3.4.1. Цены производителей...52

3.4.2. Потребительские цены...54

3.5. ИМПОРТНЫЕ И ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ГОВЯДИНЫ...65

3.5.1. Объем и динамика импорта говядины всего...65

3.5.2. Объем и динамика экспорта говядины всего...79

3.6. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ГОВЯДИНЫ...92

3.6.1. Российский рынок говядины в натуральном выражении...92

3.6.2. Российский рынок говядины в стоимостном выражении...95

3.7. ПАДЕЖ СКОТА...100

4. КОНЦЕПЦИЯ ХОЗЯЙСТВА...103

4.1. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА...103

4.2. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ...105

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН...106

5.1. КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА...106

5.2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРРИТОРИИ ХОЗЯЙСТВА...108

5.3. СТРОИТЕЛЬСТВО И ОБОРУДОВАНИЕ...108

5.4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВЕДЕНИЯ КРС...110

6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН...117

6.1. ОБЪЕМЫ И НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ЗАТРАТ...117

6.2. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА...119

7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ...120

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН...121

8.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ...121

8.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ...121

8.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ...124

8.4. ПЛАН РАСХОДОВ...127

8.4.1. Расходы на текущую деятельность...127

8.4.2. Налоговые выплаты...130

8.5. РАСХОДЫ НА ПОГАШЕНИЕ КРЕДИТА...131

8.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ...134

8.7. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ...136

8.8. ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ...140

8.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА...142

9. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...145

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...147

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...218

 

Развернуть
Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1.  Распределение поголовья КРС по федеральным округам в 2018 году

Диаграмма 2.  Динамика структуры поголовья КРС по федеральным округам за 2017-2018 гг.

Диаграмма 3.  Распределение поголовья КРС по категориям хозяйств в 2018 году, %

Диаграмма 4.  Динамика структуры поголовья КРС по категориям хозяйств, 2017-2018 гг., %

Диаграмма 5. Объем и динамика производства крупного рогатого скота на убой (в живом весе) за 2014-2018 гг., тыс. тонн

Диаграмма 6. Объем и динамика производства крупного рогатого скота на убой (в убойном весе), 2014-2018 гг.,  тыс. тонн

Диаграмма 7. Структура производства крупного рогатого скота на убой (в живом весе) по федеральным округам в 2018 году, %

Диаграмма 8. Динамика структуры производства КРС на убой (в живом весе) по федеральным округам, 2017-2018 гг., %

Диаграмма 9. Региональная структура производства крупного рогатого скота на убой (в живом весе) в 2018 году, %

Диаграмма 10.  Объем и динамика российского производства говядины, включая субпродукты, в натуральном выражении, 2014-2018 гг., тонн

Диаграмма 11. Структура производства говядины, включая субпродукты по видам впускаемой продукции  в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 12. Объем и динамика российского производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного в натуральном выражении, 2014-янв-авг. 2019 гг., тонн

Диаграмма 13. Структура производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания, по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 14. Структура производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного по регионам РФ в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 15. Объем и динамика российского производства мяса КРС, замороженного, в том числе для детского питания, в натуральном выражении, 2014-янв-авг. 2019 гг., тонн

Диаграмма 16.  Структура производства мяса КРС , замороженного, в том числе для детского питания, по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 17. Структура производства мяса КРС замороженного, в том числе для детского питания, по регионам РФ в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 18. Объем и динамика российского производства субпродуктов КРС парных, остывших или охлажденных, в натуральном выражении, 2014-2018 гг., тонн

Диаграмма 19. Структура производства субпродуктов КРС, по федеральным округам РФ, в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 20. Структура производства субпродуктов КРС, по федеральным округам РФ, в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 21.  Динамика цен производителей на говядину в 2014-янв-авг. 2019 гг., руб. за тонну

Диаграмма 22. Объем и динамика потребительских цен на говядину (кроме бескостного мяса), 2014- янв-апр. 2019 гг., руб. за кг

Диаграмма 23. Объем и динамика потребительских цен на бескостную говядину, 2014- янв-апр. 2019 гг., руб. за кг

Диаграмма 24. Объем и динамика импорта мяса крупного рогатого скота в стоимостном выражении, 2014-янв-июль 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 25. Структура импорта мяса крупного рогатого скота по видам продукции в стоимостном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 26. Объем и динамика импорта мяса крупного рогатого скота в натуральном выражении, 2014-янв-июль 2019 гг., тонн

Диаграмма 27. Структура импорта мяса крупного рогатого скота по видам продукции в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 28. Объем и динамика импорта мяса КРС, свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014- янв-июль 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 29. Структура импорта мяса КРС свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам отправления, 2018 год, %

Диаграмма 30. Объем и динамика импорта мяса КРС, свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014- янв-июль 2019 гг., тонн

Диаграмма 31. Структура импорта мяса КРС свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам отправления, 2018 год, %

Диаграмма 32. Объем и динамика импорта мяса КРС, мороженого в стоимостном выражении, 2014- янв-июль 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 33. Структура импорта мяса КРС мороженого в стоимостном выражении по странам отправления, 2018 год, %

Диаграмма 34. Объем и динамика импорта мяса КРС, мороженого в натуральном выражении, 2014- янв-июль 2019  гг., тонн

Диаграмма 35. Структура импорта мяса КРС мороженого в натуральном выражении по странам отправления, 2018 год, %

Диаграмма 36. Объем и динамика экспорта мяса крупного рогатого скота в стоимостном выражении, 2014-янв-июль 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 37. Структура экспорта мяса крупного рогатого скота по видам продукции в стоимостном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 38. Объем и динамика экспорта мяса крупного рогатого скота в натуральном выражении, 2014-янв-июль 2019 гг., тонн

Диаграмма 39. Структура экспорта мяса крупного рогатого скота по видам продукции в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 40. Объем и динамика экспорта мяса КРС, свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014- янв-июль 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 41. Структура экспорта мяса КРС свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам назначения, 2018 год, %

Диаграмма 42. Объем и динамика экспорта мяса КРС, свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014- янв-июль 2019 гг., тонн

Диаграмма 43. Структура экспорта мяса КРС свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам назначения, 2018 год, %

Диаграмма 44. Объем и динамика экспорта мяса КРС, мороженого в стоимостном выражении, 2014- янв-июль 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 45. Структура экспорта мяса КРС мороженого в стоимостном выражении по странам назначения, 2018 год, %

Диаграмма 46. Объем и динамика экспорта мяса КРС, мороженого в натуральном выражении, тонн, 2014- янв-июль 2019  гг., тонн

Диаграмма 47. Структура экспорта мяса КРС мороженого в натуральном выражении по странам назначения, 2018 год, %

Диаграмма 48. Объем и динамика российского рынка мяса крупного рогатого скота в натуральном выражении, 2014- 2018 гг., тыс. тонн

Диаграмма 49. Структура российского рынка говядины в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 50. Динамика соотношения объемов российской и импортной продукции в натуральном выражении в 2014-2016 гг., %

Диаграмма 51. Объем и динамика российского рынка мяса крупного рогатого скота  в стоимостном выражении, 2014-2018 гг., млрд. руб.

Диаграмма 52.  Структура российского рынка говядины в стоимостном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 53.  Динамика соотношения объемов российской и импортной продукции в стоимостном выражении в 2014-2018 гг., %

Диаграмма 54.   Динамика общего поголовья КРС в хозяйстве

Диаграмма 55. Структура инвестиций в оборудование, %

Диаграмма 56. Структура инвестиционных вложений по направлениям затрат, %

Диаграмма 57. Структура оборотных средств по направлениям затрат, %

Диаграмма 58. Структура поступлений от реализации продуктов животноводства, %

Диаграмма 59. Структура текущих затрат в целом по проекту, %

Диаграмма 60. Структура налоговых выплат по проекту, %

Диаграмма 61. Получение и погашение кредита

 

Список графиков

График 1. Динамика поголовья животных в сельскохозяйственных организациях за 2014-2018 гг., тыс. голов

График 2. Помесячная динамика цен производителей на говядину (в парном весе), январь 2016-август  2019 гг., руб./тонна

График 3. Помесячная динамика потребительских цен на говядину (кроме бескостного мяса), январь 2016-август 2019 гг., руб./кг

График 4. Динамика потребительских цен на говядину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам, 2014- янв-апр. 2019 гг., руб./кг

График 5. Помесячная динамика потребительских цен на бескостную говядину, январь 2016-август 2019 гг., руб./кг

График 6. Динамика потребительских цен на бескостную говядину по федеральным округам, 2014-янв-апр. 2019 гг., руб. за кг

График 7. Динамика российского рынка говядины в стоимостном выражении в рублевом и долларовом эквивалентах, 2014-2018 гг., %

График 8. План доходов

График 9. Расчет точки безубыточности

График 10. Динамика выручки, затрат, прибыли

График 11. Динамика чистой прибыли

График 12. NPV проекта и недисконтированный денежный поток проекта в целом

Развернуть
Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Динамика поголовья скота и птицы, 2014-2018 гг., тыс. голов

Таблица 2. Динамика поголовья КРС по ФО, 2017-2018 гг., тыс. голов

Таблица 3. Динамика поголовья КРС, в том числе коров, и распределение по регионам, 2017-2018 гг.,  тыс. голов

Таблица 4. Объемы производства КРС на убой (в живом весе) по ФО, 2017-2018 гг.,  тыс. тонн

Таблица 5. Объемы производства КРС на убой (в живом весе) по регионам, 2017-2018 гг., тыс. тонн

Таблица 6. Объем и динамика производства мяса КРС парного, остывшего, охлажденного по федеральным округам, в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тонн

Таблица 7. Объем и динамика производства мяса КРС парного, остывшего, охлажденного, в том числе для детского питания, по федеральным округам, в натуральном выражении,  2017-ян-авг. 2019 гг., тонн

Таблица 8. Объем и динамика производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного по регионам Российской Федерации, в натуральном выражении,  2014-2016 гг., тонн

Таблица 9. Объем и динамика производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания, по регионам Российской Федерации, в натуральном выражении,  2017-янв-авг. 2019 гг., тонн

Таблица 10. Объем и динамика производства мяса КРС, замороженного, по федеральным округам, в натуральном выражении,  2014- 2016 гг., тонн

Таблица 11. Объем и динамика производства мяса КРС замороженного, в том числе для детского питания, по федеральным округам, в натуральном выражении,  2017- янв-авг. 2019 гг., тонн

Таблица 12. Объем и динамика производства КРС, замороженного, по регионам РФ, в натуральном выражении, 2014-2016 гг., тонн

Таблица 13. Объем и динамика производства КРС замороженного, в том числе для детского питания, по регионам РФ, в натуральном выражении, 2017-янв-авг. 2019 гг., тонн

Таблица 14. Объем и динамика производства субпродуктов крупного рогатого скота по федеральным округам, в натуральном выражении,  2014-2018 гг., тонн

Таблица 15.Объем и динамика производства субпродуктов крупного рогатого скота по регионам РФ, в натуральном выражении, 2014-2018 гг., тонн

Таблица 16. Потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам, 2014-  янв-апр. 2019 гг., руб. за кг

Таблица 17. Потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса), 2014-янв-апр. 2019 гг., руб./кг

Таблица 18. Потребительские цены на бескостную говядину по федеральным округам, 2014-янв-апр. 2019 гг., руб. за кг

Таблица 19. Потребительские цены на бескостную говядину по регионам, 2014-янв-апр. 2019 гг., руб. за кг

Таблица 20. Объем импорта мяса КРС свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам отправления в 2014- янв-июль 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 21. Объем импорта мяса КРС свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам отправления в 2014— июль 2019 гг., тонн

Таблица 22. Объем импорта мяса КРС мороженого в стоимостном выражении по странам отправления  в 2014— янв-июль 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 23. Объем импорта мяса КРС мороженого в натуральном выражении по странам отправления  в 2014 – янв-июль 2019  гг., тонн

Таблица 24. Объем экспорта мяса КРС свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам назначения в 2014- янв-июль 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 25. Объем экспорта мяса КРС свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам назначения в 2014— июль 2019 гг., тонн

Таблица 26. Объем экспорта мяса КРС мороженого в стоимостном выражении по странам назначения  в 2014- янв-июль 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 27. Объем экспорта мяса КРС мороженого в натуральном выражении по странам назначения  в 2014 – янв-июль 2019  гг., тонн

Таблица 28. Объем российского рынка говядины в натуральном выражении в 2014-2018 гг., тонн

Таблица 29. Объем российского рынка говядины в стоимостном выражении, 2014-2018 гг., тыс. руб.

Таблица 30. Падёж КРС в 2017-2018 гг., голов

Таблица 31. Поголовье КРС в хозяйстве

Таблица 32. Смета на строительно-монтажные работы

Таблица 33. Затраты на приобретение оборудования для животноводческого комплекса

Таблица 34. Направления и календарный план поступления инвестиций

Таблица 35. Объемы оборотных средств по проекту по периодам планирования и направлениям затрат

Таблица 36. Возможные риски и способы их предотвращения

Таблица 37. Исходные показатели по проекту

Таблица 38. Параметры поступлений от продаж продукции хозяйства

Таблица 39. Динамика реализации продукции хозяйства в натуральном выражении

Таблица 40. Динамика реализации продукции хозяйства в натуральном выражении

Таблица 41. Штатное расписание

Таблица 42. План расходов

Таблица 43. Динамика налоговых выплат по проекту

Таблица 44. План получения и погашения кредита

Таблица 45. Данные для расчета точки безубыточности

Таблица 46. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 47. Отчет о движении денежных средств

Таблица 48. Показатели эффективности проекта

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще