29 000 ₽

Демоверсия

АМИКО

Типовой бизнес-план животноводческого хозяйства по разведению крупного рогатого скота мясного направления (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 15 ноября 2017

Количество страниц: 202

Срок предоставления работы: 1 день

Excel

ID: 52499

29 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Главной задачей бизнес-плана является оценка экономической эффективности создания комплекса по разведению КРС мясного направления с убойным цехом.

Вместе с работой предоставляется финансовая модель расчетов в формате Excel, которую можно редактировать самостоятельно.

Оценка привлекательности отрасли в бизнес-плане КРС мясного правления:

В настоящее время на российском рынке говядины импортная продукция (***%) преобладает над продукцией отечественного производства (***%).

На рынке говядины преобладает охлажденное мясо (***%), а доля замороженного мяса составляет ***%.

Наибольшая часть отечественной охлажденной говядины производится в Московской области (***%).

***% всей замороженной говядины в России производится в Сибирском федеральном округе. На долю Приволжского и Центрального федерального округа пришлось ***% и 20,1% в общем объеме произведенной за 2016 год замороженной говядины.

Потребительские цены на говядину на протяжении последних 6 лет растут ежегодно. Уже за первую половину 2017 года цены на говядину выросли на ***% до *** руб.

Объем рынка говядины в 2016 году составил *** млрд. рублей, *** млрд. из которых пришлось на продукцию отечественных производителей.

В 2015 году на рынке говядины был отмечен высокий рост цен: цены производителей выросли на ***%, а потребительские – на ***%.

В 2016 году производство субпродуктов крупного рогатого скота выросло на ***%. Стоит отметить, что рост этого показателя наблюдался на протяжении всего рассматриваемого периода, за исключением 2013 года.

Российские производители говядины в другие страны экспортируют, в основном, замороженное мясо. В 2016 году из России в другие страны были экспортировано *** тонн говядины.

Ключевые характеристики проекта:

Концепция проекта предполагает создание животноводческого комплекса по производству *** тонн говядины в год.
На первоначальном этапе реализации проекта планируется закупка *** мясных коров и *** быков.
Для создания комплекса по разведению коров на мясо планируется приобрести земельный участок площадью *** га, из которых *** га будет отведено под пастбища.
На покупку оборудования планируется затратить *** тыс. руб., 18,2% из которых будет потрачено на покупку сельхозтехники.
На создание комплекса потребуется *** млн. руб. Половину этой суммы планируется взять в кредит под ***% годовых. Кредит планируется погасить за *** лет, сумма переплаты составит *** тыс. руб.
Доходы компании будет приносить реализация говядины, шкур КРС, рогов и оказание услуг скотобойни.
Наибольший доход животноводческому комплексу будет приносить собственно продажа говядины - ***% в общем объеме поступлений. Цена реализации мяса составит *** руб.
Для полноценного функционирования комплекса потребуется **** сотрудников.
Благодаря специальному налоговому режиму, установленному для сельхозпроизводителей в Российской Федерации, налоговая нагрузка на животноводческий комплекс будет невысокой, процент налогов к выручке составит ***%.
При забое более *** тонн скота в полгода проект будет оставаться безубыточным

Текстовая часть бизнес-плана содержит 202 страницы.

Визуальное представление информации включает:

Диаграммы – 45 шт.
Таблицы – 40 шт.
Графики – 13 шт.

Категории: Сельское хозяйство/.../Крупный рогатый скот/Мясное производство
Россия

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ...2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА...4

2. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ...8

3. МАРКЕТИНГ ПРОЕКТА...10

3.1. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...10

3.2. ПРОИЗВОДСТВО МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...20

3.2.1. Динамика объемов производства по годам...20

3.2.2. Объемы производства в федеральных округах РФ...22

3.2.3. Динамика производства в регионах РФ...24

3.2.4. Региональная структура производства...27

3.3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ...28

3.3.1. Производство говядины, включая субпродукты...28

3.3.2. Производство мяса крупного рогатого скота парного, остывшего, охлажденного...35

3.3.3. Производство мяса крупного рогатого скота подмороженного, замороженного, глубокой заморозки и размороженного...40

3.3.4. Производство субпродуктов крупного рогатого скота и диких жвачных животных...44

3.4. ОТПУСКНЫЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ...49

3.4.1. Цены производителей...49

3.4.2. Потребительские цены...51

3.5. ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ГОВЯДИНЫ...61

3.5.1. Объем и динамика импорта говядины всего в стоимостном выражении...61

3.5.2. Объем и динамика импорта говядины всего в натуральном выражении...63

3.5.3. Объем и динамика экспорта говядины всего в стоимостном выражении...65

3.5.4. Объем и динамика экспорта говядины всего в натуральном выражении...67

3.6. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ГОВЯДИНЫ...69

3.6.1. Российский рынок говядины в натуральном выражении...69

3.6.2. Российский рынок говядины в стоимостном выражении...72

3.7. ПАДЕЖ СКОТА...77

4. КОНЦЕПЦИЯ ХОЗЯЙСТВА...80

4.1. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА...80

4.2. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ...81

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН...82

5.1. КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА...82

5.2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРРИТОРИИ ХОЗЯЙСТВА...84

5.3. СТРОИТЕЛЬСТВО И ОБОРУДОВАНИЕ...84

5.4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВЕДЕНИЯ КРС...86

6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН...95

6.1. ОБЪЕМЫ И НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ЗАТРАТ...95

6.2. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА...97

7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ...98

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН...99

8.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ...99

8.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ...99

8.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ...102

8.4. ПЛАН РАСХОДОВ...105

8.4.1. Расходы на текущую деятельность...105

8.4.2. Налоговые выплаты...108

8.5. РАСХОДЫ НА ПОГАШЕНИЕ КРЕДИТА...109

8.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ...112

8.7. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ...114

8.8. ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ...118

8.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА...121

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...124

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...192

9. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...201

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Распределение поголовья КРС по федеральным округам в 2016 году

Диаграмма 2. Динамика структуры поголовья КРС по федеральным округам за 2015-2016гг., %

Диаграмма 3. Распределение поголовья КРС по категориям хозяйств в 2016 году, %

Диаграмма 4. Динамика структуры поголовья КРС по категориям хозяйств, %

Диаграмма 5. Объем и динамика производства крупного рогатого скота на убой (в живом весе) за 2010-2016 гг., тыс. тонн

Диаграмма 6. Объем и динамика производства крупного рогатого скота на убой (в убойном весе), тыс. тонн

Диаграмма 7. Структура производства крупного рогатого скота на убой (в живом весе) по федеральным округам в 2016 году, %

Диаграмма 8. Динамика структуры производства КРС на убой (в живом весе) по федеральным округам, %

Диаграмма 9. Региональная структура производства крупного рогатого скота на убой (в живом весе) в 2016 году, %

Диаграмма 10. Объем и динамика российского производства говядины, включая субпродукты, в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тонн

Диаграмма 11. Структура производства говядины, включая субпродукты по видам впускаемой продукции в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 12. Структура производства говядины, включая субпродукты, по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 13. Структура производства говядины, включая субпродукты, по регионам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 14. Объем и динамика российского производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тонн

Диаграмма 15. Структура производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 16. Структура производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного по регионам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 17. Объем и динамика российского производства мяса КРС подмороженного, замороженного, глубокой заморозки и размороженного в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тонн

Диаграмма 18. Структура производства мяса КРС подмороженного, замороженного, глубокой заморозки и размороженного по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 19. Структура производства мяса КРС подмороженного, замороженного, глубокой заморозки и размороженного по регионам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 20. Объем и динамика российского производства субпродуктов КРС и диких жвачных животных в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тонн

Диаграмма 21. Структура производства субпродуктов КРС и диких жвачных животных по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2016 год

Диаграмма 22. Структура производства субпродуктов КРС и диких жвачных животных по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 23. . Динамика цен производителей на говядину в 2010-2016 гг., руб. за тонну

Диаграмма 24. Объем и динамика потребительских цен на говядину (кроме бескостного мяса), руб./кг, 2010- июн. 2017., руб. за кг

Диаграмма 25. Объем и динамика потребительских цен на бескостную говядину, руб./кг, 2010- июнь 2017 гг., руб. за кг

Диаграмма 26. Объем и динамика импорта мяса крупного рогатого скота в стоимостном выражении, 2010-янв-июн 2017 гг., тыс. долл.

Диаграмма 27. Структура импорта мяса крупного рогатого скота по видам продукции в стоимостном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 28. Объем и динамика импорта мяса крупного рогатого скота в натуральном выражении, 2010-янв-июн 2017 гг., тонн

Диаграмма 29. Структура импорта мяса крупного рогатого скота по видам продукции в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 30. Объем экспорта мяса КРС, мороженого в стоимостном выражении, тыс. долл., 2010- янв-июн 2017 гг.

Диаграмма 31. Объем и динамика экспорта мяса КРС, мороженого в натуральном выражении, тонн, 2010- янв-июн 2017 гг.

Диаграмма 32. Объем и динамика российского рынка мяса крупного рогатого скота в натуральном выражении, 2010- 2016 гг., тыс. тонн

Диаграмма 33. Структура российского рынка говядины в натуральном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 34. Динамика соотношения объемов российской и импортной продукции в натуральном выражении в 2010-2016 гг., %

Диаграмма 35. Объем и динамика российского рынка мяса крупного рогатого скота в стоимостном выражении, 2010-2016 гг., млрд. руб.

Диаграмма 36. Структура российского рынка говядины в стоимостном выражении, 2016 год, %

Диаграмма 37. Динамика соотношения объемов российской и импортной продукции в стоимостном выражении в 2010-2016 гг., %

Диаграмма 38. Динамика общего поголовья КРС в хозяйстве

Диаграмма 39. Структура инвестиций в оборудование, %

Диаграмма 40. Структура инвестиционных вложений по направлениям затрат, %

Диаграмма 41. Структура оборотных средств по направлениям затрат, %

Диаграмма 42. Структура поступлений от реализации продуктов животноводства, %

Диаграмма 43. Структура текущих затрат в целом по проекту, %

Диаграмма 44. Структура налоговых выплат по проекту, %

Диаграмма 45. Получение и погашение кредита

Список графиков

График 1. Динамика поголовья животных в сельскохозяйственных организациях за 2010-2016 гг., тыс. голов

График 2. Помесячная динамика производства говядины, включая субпродукты, в натуральном выражении, январь 2014 – декабрь 2016гг., тонн

График 3. Помесячная динамика цен производителей на говядину (в парном весе), январь 2014-декабрь 2016гг., руб./тонна

График 4. Помесячная динамика потребительских цен на говядину (кроме бескостного мяса), январь 2014-июнь 2017гг., руб./кг

График 5. Динамика потребительских цен на говядину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам, 2010- 2016г., руб./кг

График 6. Помесячная динамика потребительских цен на бескостную говядину, январь 2014-декабрь 2016гг., руб./кг

График 7. Динамика потребительских цен на бескостную говядину по федеральным округам, 2010-2016гг., руб. за кг

График 8. Динамика российского рынка говядины в стоимостном выражении в рублевом и долларовом эквивалентах, 2011-2016 гг.

График 9. План доходов

График 10. Расчет точки безубыточности

График 11. Динамика выручки, затрат, прибыли

График 12. Динамика чистой прибыли

График 13. NPV проекта и недисконтированный денежный поток проекта в целом

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Динамика поголовья скота и птицы, тыс. голов

Таблица 2. Динамика поголовья КРС по ФО, тыс. голов

Таблица 3. Динамика поголовья КРС, в том числе коров, и распределение по регионам, тыс. голов

Таблица 4. Объемы производства КРС на убой (в живом весе) по ФО, тыс. тонн

Таблица 5. Объемы производства КРС на убой (в живом весе) по регионам, тыс. тонн

Таблица 6. Объем и динамика производства говядины, включая субпродукты по федеральным округам, в натуральном выражении, 2010- 2016 гг., тонн

Таблица 7. Объем и динамика производства говядины, включая субпродукты по регионам РФ, в натуральном выражении, 2010- 2016гг., тонн

Таблица 8. Объем и динамика производства мяса КРС парного, остывшего, охлажденного по федеральным округам, 2010-2016 гг., тонн

Таблица 9. Объем и динамика производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного по регионам Российской Федерации, 2010-2016 гг., тонн

Таблица 10. Объем и динамика производства мяса КРС замороженного по федеральным округам, тонн, 2010- 2016 гг., тонн

Таблица 11. Объем и динамика производства КРС замороженного по регионам РФ, тонн, 2010-2016 гг., тонн

Таблица 12. Объем и динамика производства субпродуктов крупного рогатого скота по федеральным округам, тонн, 2010-2016 гг., тонн

Таблица 13.Объем и динамика производства субпродуктов крупного рогатого скота по регионам РФ, тонн, 2010-2016 гг.

Таблица 14. Потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам, 2010- 2016гг., руб. за кг

Таблица 15. Потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса), руб./кг

Таблица 16. Потребительские цены на бескостную говядину по федеральным округам, 2010-.2016гг., руб. за кг

Таблица 17. Потребительские цены на бескостную говядину по регионам, 2010-2016 гг., руб. за кг

Таблица 18. Динамика экспорта мяса КРС мороженого в стоимостном выражении по странам получателям 2010 – 2016 гг.

Таблица 19. Динамика экспорта мяса КРС мороженого в натуральном выражении по странам получателям 2010 – 2016 гг.

Таблица 20. Объем российского рынка говядины в натуральном выражении в 2010-2016 гг., тонн

Таблица 21. Объем российского рынка говядины в 2010-2016 гг. в стоимостном выражении, тыс. руб.

Таблица 22. Падёж КРС в 2015-2016 гг., голов

Таблица 23. Поголовье КРС в хозяйстве

Таблица 24. Смета на строительно-монтажные работы

Таблица 25. Затраты на приобретение оборудования для животноводческого комплекса

Таблица 26. Направления и календарный план поступления инвестиций

Таблица 27. Объемы оборотных средств по проекту по периодам планирования и направлениям затрат

Таблица 28. Возможные риски и способы их предотвращения

Таблица 29. Исходные показатели по проекту

Таблица 30. Параметры поступлений от продаж продукции хозяйства

Таблица 31. Динамика реализации продукции хозяйства в натуральном выражении

Таблица 32. Динамика реализации продукции хозяйства в натуральном выражении

Таблица 33. Штатное расписание

Таблица 34. План расходов

Таблица 35. Динамика налоговых выплат по проекту

Таблица 36. План получения и погашения кредита

Таблица 37. Данные для расчета точки безубыточности

Таблица 38. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 39. Отчет о движении денежных средств

Таблица 40. Показатели эффективности проекта

Развернуть

Похожие исследования

Типовой бизнес-план убойного цеха (с финансовой моделью) АМИКО 29 000 ₽

Обзор рынка оборудования для убоя скота и первичной переработки мяса B2B Research 24 900 ₽

Маркетинговое исследование российского рынка оборудования для бойни Step by Step 25 000 ₽

Маркетинговое исследование и обзор рынка оборудования для убоя скота и первичной переработки мяса 2010-2012гг. B2B Research 109 900 ₽

Материалы по теме

Aкция, 20 июня 2018 РБК Исследования рынков Обзоры российского рынка продуктовой розницы 2016-2017 Краткие тематические обзоры российского рынка продуктовой розницы

Статья, 16 ноября 2018 ROIF EXPERT Рынок замороженных фруктов, ягод в России: где РЕАЛЬНО импортозамещение? На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения

Отечественный рынок замороженных фруктов и ягод, имеет огромный потенциал в области развития стратегически важных составляющих для своего качественного и количественного улучшения, но не полностью их задействует. Без сомнений, отечественному рынку замороженной фруктовой и ягодной продукции не хватает дополнительных мощностей по производству замороженных ягод, фруктов, дистрибуции, логистики и необходимой поддержки от государственного сектора по предложению адекватных мер мотивирующего характера для роста рынка заморозки ягод, фруктов (субсидирование, налоговые льготы, инвестиционное участие и прочие).
Выпуск продукции в секторе замороженных фруктов, ягод на российском рынке увеличивается, однако скорость этого увеличения существенным образом не может удовлетворить рыночный спрос на замороженные фрукты, ягоды с точки зрения ключевых сегментов-потребителей - пищевой промышленности, сектора HoReCa и домохозяйств.
В то же самое время, очень значимая часть рынка до сих пор представлена товарами зарубежных продуцентов. На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения, на российскую заморозку приходится около 20% соответственно. Огромный разрыв, а если представить это на языке цифр, то ситуация представляется хуже некуда.
Ведущие поставщики замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок в 2018 году это Сербия (25% от общего объема импортных поставок в денежных показателях), Беларусь, Китай (по 22% соответственно) и Египет (21%). Все вместе эти 4 страны на текущий момент 2018 года поставили на отечественный рынок замороженных фруктов, ягод на сумму в 68 млн. долларов, а общая стоимость импортных замороженных ягод и фруктов на отечественный рынок была равна индикатору в 75 млн. долларов. В тоже время темп роста импортной замороженной ягодной, фруктовой продукции по стоимости в 2018 году просто колоссальный - 69%. Учитывая текущую динамику и сезонность объема импортных замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок годовые индикаторы объемности ввозимого товара составят примерно 120 млн. долларов.
Основополагающими причинами такой существенной динамики роста импортной продукции являются, с одной точки зрения рост цен на замороженные фрукты и ягоды, с другой рост физических объемов завезенной на рынок замороженной фруктовой, ягодной продукции. Совершенно ясно, что главной предпосылкой роста является увеличение спроса потребителей на замороженные фрукты, ягоды на рынке и рост цен. В годовом эквиваленте цены возросли на 28% в текущем периоде 2018 года, на 18% возросли цены при импорте на мороженые фрукты, ягоды на рынок в 2017 году.

Мероприятие 28 ноября 2018 G10: БОЛЬШАЯ ДЕСЯТКА УПРАВЛЯЮЩИХ ПЛОЩАДКА «КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ» (БЕРСЕНЕВСКАЯ НАБЕРЕЖНАЯ, Д. 6, СТР. 3)

Статья, 16 ноября 2018 ROIF EXPERT Рынок удобрений NPK в России: какие тенденции повышают финансовые потоки? Значимую приближенность производителя к потребителю и выпуск персонифицированных новинок

Отечественный рынок удобрений NPK в данное время и в течение последних пяти лет демонстрирует, в том числе и присущую общемировому рынку данного вида удобрений направленность, согласно которой, фиксируется повышение роста спроса на удобрения NPK и популярности этого вида удобрений. Главным фактором данной тенденции рынка NPK удобрений оказываются качественные характеристики этих удобрений и высокие функциональные характеристики.

Статья, 16 ноября 2018 ROIF EXPERT Рынок шпона в России: условия стабильного роста и наращивания продаж Разновекторность товарных потоков – залог устойчивости отечественных производителей шпона