В 2008-2012 гг продажи мяса в мире демонстрировали непрерывную положительную динамику. За рассматриваемый период времени они выросли на 8%: с 267 до 289 млн т.
В структуре мировых продаж мяса наибольшая доля принадлежит свинине. В 2008-2012 гг продажи свинины в мире выросли на 9% и составили в 2012 г 107 млн т. Второе место по объему продаж в мире занимает мясо домашней птицы. В 2012 г было продано 99 млн т птичьего мяса, что составило 34% от совокупного объема продаж мяса в мире.
Среди стран-лидеров по объему продаж мяса лидирует Китай. В 2008-2012 гг на его долю приходилось в среднем 27% совокупного объема продаж мяса в мире. Следом идёт США: в 2012 г там было продано 36 млн т, что составило 12% от общемировых продаж. В 2008-2012 гг самый высокий уровень покупки мяса на душу населения в мире наблюдался в Дании и Гонконге. В 2012 г на одного жителя Дании приходилось 134 кг проданного в стране мяса, на одного жителя Гонконга – 134 кг.
По прогнозам BusinesStat, в 2013-2017 гг продажи мяса в мире будут увеличиваться в среднем на 2% ежегодно. В 2017 г они составят 320 млн т. Основными факторами, способствующими росту спроса на продукт, послужат активный рост численности населения в развивающихся странах и рост его благосостояния.
«Анализ мировой мясной отрасли в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре приводятся текущие данные по странам мира и прогноз по 26 странам-лидерам мирового рынка мяса: Аргентина, Австралия, Бельгия, Бразилия, Великобритания, Вьетнам, Германия, Гонконг, Дания, Индия, Ирландия, Испания, Италия, Канада, Китай, Корея, Малайзия, Мексика, Нидерланды, Новая Зеландия, Польша, Россия, Саудовская Аравия, США, Франция, Япония
В обзоре приведена детализация данных по видам:
При подготовке обзора использована статистическая информация:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ГЛОБАЛЬНЫХ ОБЗОРОВ И ОБЗОРОВ ПО СТРАНАМ МИРА
СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА
ПРОДАЖИ МЯСА
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА
ИМПОРТ МЯСА
ЭКСПОРТ МЯСА
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 98 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2008-2012 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2013-2017 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2008-2012 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2013-2017 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Реальный ВВП по странам мира, 2008-2012 гг (%)
Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам мира, 2013-2017 гг (%)
Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах мира, 2008-2012 гг (единиц национальной валюты за доллары США)
Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2013-2017 гг (единиц национальной валюты за долл США)
Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2008-2012 гг (млрд долл США)
Таблица 10. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2013-2017 гг (млрд долл США)
Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2008-2012 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2013-2017 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2008-2012 гг (% к предыдущему году)
Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2013-2017 гг (% к предыдущему году)
Таблица 15. Продажи мяса, Мир, 2008-2012 гг (млн т, %)
Таблица 16. Прогноз продаж мяса, Мир, 2013-2017 гг (млн т, %)
Таблица 17. Продажи мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз продаж мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 19. Доли стран-лидеров в продажах мяса, 2008-2012 гг (%)
Таблица 20. Прогноз долей стран-лидеров в продажах мяса, 2013-2017 гг (%)
Таблица 21. Продажи по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи мяса на душу населения по странам-лидерам, 2008-2012 гг (кг/чел в год)
Таблица 24. Прогноз продаж мяса на душу населения по странам-лидерам, 2013-2017 гг (кг/чел в год)
Таблица 25. Внешняя и внутренняя торговля мясом, Мир, 2008-2012 гг (млн т)
Таблица 26. Прогноз внешней и внутренней торговли мясом, Мир, 2013-2017 гг (млн т)
Таблица 27. Доля внешней и внутренней торговли мясом, Мир, 2008-2012 гг (%)
Таблица 28. Прогноз долей внешней и внутренней торговли мясом, Мир, 2013-2017 гг (%)
Таблица 29. Поголовье скота и домашней птицы, Мир, 2008-2012 гг (млрд голов, %)
Таблица 30. Прогноз поголовья скота и домашней птицы, Мир, 2013-2017 гг (млрд голов, %)
Таблица 31. Поголовье скота и домашней птицы по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн голов)
Таблица 32. Прогноз поголовья скота и домашней птицы по странам-лидерам, 2013-2017 гг (млн голов)
Таблица 33. Доли стран-лидеров в поголовье скота и домашней птицы, 2008-2012 гг (%)
Таблица 34. Прогноз долей стран-лидеров в поголовье скота и домашней птицы, 2013-2017 гг (%)
Таблица 35. Поголовье скота и домашней птицы по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн голов)
Таблица 36. Прогноз поголовья скота и домашней птицы по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн голов)
Таблица 37. Поголовье скота и домашней птицы по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (тыс голов)
Таблица 38. Производство мяса, Мир, 2008-2012 гг (млн т, %)
Таблица 39. Прогноз производства мяса, Мир, 2013-2017 гг (млн т, %)
Таблица 40. Производство мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 41. Прогноз производства мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 42. Доли стран-лидеров в производстве мяса, 2008-2012 гг (%)
Таблица 43. Прогноз долей стран-лидеров в производстве мяса, 2013-2017 гг (%)
Таблица 44. Производство мяса на душу населения по странам-лидерам, 2008-2012 гг (кг/чел в год)
Таблица 45. Прогноз производства мяса на душу населения по странам-лидерам, 2013-2017 гг (кг/чел в год)
Таблица 46. Производство по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 47. Прогноз производства по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 48. Производство мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (тыс т)
Таблица 49. Импорт мяса, Мир, 2008-2012 гг (млн т, %)
Таблица 50. Прогноз импорта мяса, Мир, 2013-2017 гг (млн т, %)
Таблица 51. Импорт мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 52. Прогноз импорта мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 53. Доли стран-лидеров в импорте мяса, 2008-2012 гг (%)
Таблица 54. Прогноз долей стран-лидеров в импорте мяса, 2013-2017 гг (%)
Таблица 55. Импорт по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 56. Прогноз импорта по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 57. Импорт мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (тыс т)
Таблица 58. Импорт мяса, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл, %)
Таблица 59. Прогноз импорта мяса, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл, %)
Таблица 60. Импорт мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 61. Прогноз импорта мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 62. Доли стран-лидеров в импорте мяса, 2008-2012 гг (%)
Таблица 63. Прогноз долей стран-лидеров в импорте мяса, 2013-2017 гг (%)
Таблица 64. Импорт по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 65. Прогноз импорта по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 66. Импорт мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (млн долл)
Таблица 67. Цена импорта мяса, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг, %)
Таблица 68. Прогноз цены импорта мяса, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
Таблица 69. Цена импорта мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 70. Прогноз цены импорта мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 71. Цена импорта по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 72. Прогноз цен импорта по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 73. Цена импорта мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (долл за кг)
Таблица 74. Экспорт мяса, Мир, 2008-2012 гг (млн т, %)
Таблица 75. Прогноз экспорта мяса, Мир, 2013-2017 гг (млн т, %)
Таблица 76. Экспорт мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 77. Прогноз экспорта мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 78. Доли стран-лидеров в экспорте мяса, 2008-2012 гг (%)
Таблица 79. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте мяса, 2013-2017 гг (%)
Таблица 80. Экспорт по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 81. Прогноз экспорта по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 82. Экспорт мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (тыс т)
Таблица 83. Экспорт мяса, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл, %)
Таблица 84. Прогноз экспорта мяса, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл, %)
Таблица 85. Экспорт мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 86. Прогноз экспорта мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 87. Доли стран-лидеров в экспорте мяса, 2008-2012 гг (%)
Таблица 88. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте мяса, 2013-2017 гг (%)
Таблица 89. Экспорт по видам мяса, Мир 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 90. Прогноз экспорта по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 91. Экспорт мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (млн долл)
Таблица 92. Цена экспорта мяса, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг, %)
Таблица 93. Прогноз цены экспорта мяса, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
Таблица 94. Цена экспорта мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 95. Прогноз цены экспорта мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 96. Цена экспорта по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 97. Прогноз цен экспорта по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 98. Цена экспорта мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (долл за кг)
Экспресс-обзор рынка охлажденного мяса в России - 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
75 900 ₽
Российский рынок мяса птицы: комплексный анализ и прогноз - 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
89 900 ₽
Российский рынок замороженного мяса: комплексный анализ и прогноз - 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
89 900 ₽
Российский рынок охлажденного мяса: комплексный анализ и прогноз - 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
89 900 ₽
Статья, 13 ноября 2024
BusinesStat
В 2023 г продажи целлюлозы в мире выросли на 5,7%: с 213 до 225 млн т.
Более 30% продаж приходится на Китай.
По данным «Анализа мирового рынка целлюлозы», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г ее продажи в мире выросли на 5,7%: с 213 до 225 млн т. Спрос на целлюлозу в мире остается стабильно высоким и продолжает расти. Продукция, получаемая из целлюлозы, чаще всего является полностью органической, легко утилизируется либо безопасно и быстро разлагается и активно используется для замены синтетических продуктов.
Статья, 17 октября 2024
BusinesStat
В 2023 г продажи этилового спирта в мире выросли на 3% и достигли 127 млрд л.
Рост продаж связан с использованием этилового спирта в качестве топлива.
По данным «Анализа мирового рынка этилового спирта», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г его продажи в мире выросли на 3% и достигли 127 млрд л. Крупнейшими покупателями выступали США, Бразилия, Китай, Индия и страны Евросоюза. Практически во всех странах, которые являются основными потребителями этанола, рост продаж связан с использованием этилового спирта в качестве топлива и добавок к нему.
Статья, 16 октября 2024
BusinesStat
Валовой сбор риса в мире в 2023 г вырос на 1,3%: с 777 до 787 млн т.
Почти 60% валового сбора приходится на Китай, Индию и Бангладеш.
По данным «Анализа мирового рынка риса», подготовленного BusinesStat в 2024 г, валовой сбор риса в мире в 2023 г вырос на 1,3%: с 777 до 787 млн т. В 2022 г мировой урожай риса сократился из-за засухи, которая, по оценкам экспертов, была сильнейшей за последние годы, однако в 2023 г климатическая ситуация нормализовалась и сбор риса вернулся на прежний уровень.