Статья, 17 сентября 2024
BusinesStat
За 2019-2023 гг продажи кондитерских изделий в Казахстане выросли на 14%: с 327 до 371 тыс т.
Более половины продаж в стране приходится на импортные сладости.
По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в Казахстане», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их продажи в стране выросли на 14%: с 327 до 371 тыс т.
Статья, 5 сентября 2024
BusinesStat
В 2023 г продажи кондитерских изделий в Китае составили 12 млн т, что оказалось сопоставимо с уровнем 2019 г.
В структуре продаж преобладают мучные продукты - торты, пирожные, прочая выпечка.
По данным "Анализа рынка кондитерских изделий в Китае", подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их продажи в стране составили 12 млн т, что оказалось сопоставимо с уровнем 2019 г.
Статья, 30 августа 2024
BusinesStat
За 2019-2023 гг продажи пряников в России сократились на 22%: со 191 до 149 тыс т.
По данным BusinesStat, за 2019-2023 гг продажи пряников в России сократились на 22%: со 191 до 149 тыс т.
По данным «Анализа рынка пряников в России», подготовленного BusinesStat в 2024г, за 2019-2023 гг их продажи в стране сократились на 22%: со 191 до 149 тыс т. Падение объемов реализации было обусловлено перетеканием спроса в пользу более новых и интересных для потребителей сладостей: шоколада, печенья, пирожных и прочих мучных изделий недлительного хранения, снеков и полезных сладостей. Такие изделия широко представлены на полках магазинов, а их ассортимент постоянно пополняется, пряники же, как традиционный продукт, отличаются меньшим разнообразием и адаптивностью. Играет свою роль и снижение доли населения старше трудоспособного возраста, более консервативного в своих предпочтениях, для которого пряники остаются прекрасным бюджетным дополнением к чаепитию.