Статья, 17 июля 2020
BusinesStat
С 2015 по 2019 гг производство колбасных изделий и мясных деликатесов в России снизилось на 0,5% до 2,43 млн т.
В ситуации сокращения реальных доходов населения производство колбас имеет мало предпосылок для роста.
По данным «Анализа рынка колбасных изделий и мясных деликатесов в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг их производство в стране снизилось на 0,5% до 2,43 млн т. Колебания показателя в исследуемый период были незначительны.
Статья, 6 мая 2020
NeoAnalytics
Анализ российского рынка колбасы и колбасных изделий: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.
В марте 2020 г. исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка колбасы и колбасных изделий.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему “Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.», выяснилось, что 2019 г был достаточно неудачным для российского рынка колбасы и колбасных изделий. По итогам года динамика оборота рынка был зафиксирована отрицательной на фоне положительной динамики прироста оборота розничной торговли в целом по РФ.
Российский рынок копченых колбасных изделий, показывающий поступательность увеличения доли производства в общем объеме произведенной продукции в прошлых периодах, по итогам 2019 года показывает снижение показателя на 1,3 процентных пункта.
