Статья, 10 марта 2020
BusinesStat
За 2015-2019 гг продажи свежих овощей и грибов в России выросли на 10,2%: с 14,4 до 15,9 млн т.
Доля картофеля на отечественном рынке овощей постепенно снижается, а доля томатов растет.
По данным «Анализа рынка свежих овощей и грибов в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, за 2015-2019 гг объем их продаж в стране вырос на 10,2%: с 14,4 до 15,9 млн т. Увеличение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось ежегодно, наибольший прирост отмечался в 2017 г – на 4,4% относительно 2016 г.
Статья, 25 декабря 2019
Компания Гидмаркет
Каким товарами можно заменить фасоль в России?
Конкуренция со стороны товаров-заменителей фасоли (других зернобобовых культур) в РФ оценивается как высокая
Товарами-заменителями для фасоли являются другие зернобобовые культуры: горох, нут, чечевица, люпин. В структуре посевных площадей зернобобовых культур основная часть принадлежит гороху: 52% от общей площади, далее следуют нут (27%) и чечевица (9%). На долю фасоли приходится менее 1% посевных площадей, занятых зернобобовыми культурами. За период 2014-2018 годы наибольший рост посевных площадей наблюдался по таким культурам, как нут (9,1 раз) и чечевица (9,6 раз). По уровню урожайности также лидирует горох (18,7 тонн/га), фасоль – на втором месте (17,6 тонн/га).
Статья, 22 августа 2019
Гильдия
Валовый сбор картофеля в Центральном федеральном округе сокращается третий год подряд
В 2018 году валовый сбор картофеля в Центральном федеральном округе уменьшился на 25 301 тыс. центнеров и достиг 6 986,9 тысяч тонн, снижение по сравнению с 2017 годом составило 26,6%.
По данным маркетингового исследования «Выращивание картофеля в Центральном Федеральном Округе в 2010-2018 гг.», подготовленного консалтинговой компанией «Гильдия» в 2019 году, валовый сбор картофеля в Центральном Федеральном Округе (ЦФО) в 2018 году сократился на 26,6% и оказался ниже показателя не только 2017, но и 2016 года. Темп роста валового сбора картофеля далёк от среднего показателя за период с 2010 по 2018 год.