Объемы выращиваемого в России подсолнечника стабильно увеличивались в последние несколько лет и по итогам 2021 года достигли пикового значения. Тогда российские аграрии собрали 16,5 млн. тонн продукции – это на 18% больше, чем годом ранее, и почти в пять раз больше по сравнению с 1990 годом. Объем сбора подсолнечника, перерабатываемого на зерно, по предварительным оценкам, составил за этот период 15,5 млн. тонн.

По данным «Анализа рынка садовых и горшечных растений в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг их продажи в стране ежегодно росли, в целом за пятилетие они увеличились почти на 50%: с 332 до 498 млн шт. Наибольший рост продаж пришелся на кризисный 2020 г и составил 21,6%. Дело в том, что в 2020 г наступление дачного сезона выпало на самый пик самоизоляции. Ситуация на рынке труда оставляла желать лучшего, доходы снижались, зато свободного времени у жителей стало гораздо больше. По этой причине значительная часть россиян сконцентрировалась на дачных заботах. Положительно на рынке сказалось и закрытие внешних границ. По данным Росстата, число туристических поездок российских граждан в зарубежные страны в 2020 г уменьшилось на 72,7% (по сравнению с 2019 г): с 45,33 до 12,36 млн поездок. Пандемия послужила мощным драйвером роста рынка и горшечных растений. Во время самоизоляции люди вынуждены были много времени проводить в квартирах, поэтому они стали активно озеленять балконы и интерьеры. При этом эксперты отмечают возросший спрос со стороны молодежи.

Эксперты отмечают, что пандемия может оказать положительное влияние на рынок семечек. Отсылка к статистике показывает, что в период кризиса 2014-2015 годов спрос на эту категорию снеков подскочил на четверть. В 2020 году данные анализа потребительского поведения также зафиксировали рост спроса: так, по оценкам «Nielsen», в течение одной из недель апреля спрос на семечки в продуктовых интернет-магазинах увеличился пятикратно по сравнению с аналогичным периодом в 2019 году.