Статья, 25 января 2023
SmartConsult
Отечественный рынок нативного зернового крахмала: что ждет отрасль в ближайшем будущем?
Последние несколько лет в нашей стране отмечался интенсивный рост производства нативного зернового крахмала, который сопровождался падением импорта и развитием экспортного потенциала.
На сегодняшний день основными видами сырья для производства зернового крахмала в России являются зерна кукурузы и пшеницы. Причем сегмент кукурузного крахмала занимает наибольшую долю в совокупном объеме потребления как в натуральном, так и в денежном выражении.
Статья, 23 июня 2022
BusinesStat
За 2017-2021 гг производство крахмала в России увеличилось на 44%: с 243 до 349 тыс т.
90% крахмала на рынке - отечественного производства.
По данным «Анализа рынка крахмала в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, за 2017-2021 гг его производство в стране увеличилось на 44%: с 243 до 349 тыс т. Показатель ежегодно рос относительно предыдущих лет темпами 4,9-15,7%. Выпуск увеличивался вслед за ростом спроса со стороны ключевых потребляющих отраслей: пищевой, целлюлозно-бумажной, химико-фармацевтической, строительной, нефтегазовой промышленности.
Статья, 11 июля 2021
BusinesStat
За 2016-2020 гг продажи модифицированного крахмала в России выросли на 57,5%: с 99,8 до 157,2 тыс т.
Крупнейшими покупателями модифицированного крахмала являются целлюлозно-бумажная и пищевая промышленность (хлебопекарная, кондитерская, пивоваренная, молочная, мясная).
По данным «Анализа рынка модифицированного крахмала в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, за 2016-2020 гг его продажи в стране выросли на 57,5%: с 99,8 до 157,2 тыс т. Наибольший прирост наблюдался в 2017 г, когда средняя цена продаж снизилась на 12,5% относительно 2016 г. В 2020 г объемы реализации модифицированного крахмала увеличились на 1,8%, то есть продемонстрировали минимальный прирост за пятилетие. Российский рынок крахмала, подвергнутого обработке, далек от насыщения, и коронакризис лишь притормозил рост продаж.
