Статья, 11 июля 2021
BusinesStat
За 2016-2020 гг продажи модифицированного крахмала в России выросли на 57,5%: с 99,8 до 157,2 тыс т.
Крупнейшими покупателями модифицированного крахмала являются целлюлозно-бумажная и пищевая промышленность (хлебопекарная, кондитерская, пивоваренная, молочная, мясная).
По данным «Анализа рынка модифицированного крахмала в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, за 2016-2020 гг его продажи в стране выросли на 57,5%: с 99,8 до 157,2 тыс т. Наибольший прирост наблюдался в 2017 г, когда средняя цена продаж снизилась на 12,5% относительно 2016 г. В 2020 г объемы реализации модифицированного крахмала увеличились на 1,8%, то есть продемонстрировали минимальный прирост за пятилетие. Российский рынок крахмала, подвергнутого обработке, далек от насыщения, и коронакризис лишь притормозил рост продаж.
За прошлый 2019 год производство нативного крахмала выросло на 10,1 тысячи тонн. При этом продажи на рынке нативного крахмала увеличились на 1,65 миллиарда рублей. В исследовании «Рынок нативного крахмала в России: исследование и прогноз до 2025 г.», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в мае текущего года, отмечается что для отрасли характерно некоторое замедление темпов роста выпуска продукции. Еще в 2017 году темпы прироста выпуска были в 3,7 раза выше, чем зафиксированы в 2019-м.
Период с 2016 года характеризуется активным ростом экспорта модифицированного крахмала из России. Максимальные объемы поставок за рубеж в 7,6 тысячи тонн были достигнуты именно по итогам 2019 года, свидетельствуют данные исследования «Анализ перспектив и тенденций экспорта модифицированных крахмалов из России», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert.
