Статья, 30 октября 2020
BusinesStat
В 2015-2019 гг производство плавленых сыров в России выросло на 26%: со 105 до 133 тыс т.
На отечественном рынке последние годы происходила актививная локализации иностранных производств.
По данным «Анализа рынка плавленых сыров в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2015-2019 гг их производство в стране выросло на 26%: со 105 до 133 тыс т. При этом показатель снижался единственный раз за период в 2016 г в ответ на ослабление спроса, в 2017-2019 гг отмечался ежегодный рост выпуска. За пять лет производственные мощности отечественных производителей росли высокими темпами, а отрасли удалось привлечь большое количество инвестиций благодаря высокой доходности рынка и перспективам дальнейшего роста потребления.
Отечественный рынок сыра в текущем периоде 2020 года показывает устойчивую плюсовую динамику увеличения объемности рынка, как по стоимостным показателям, так и в натуральных показателях, при этом явным трендом является существенное увеличение цен на продукцию и максимизация экспортных потоков. Наиболее высокая динамика темпов роста рынка сыра в 2020 году фиксируется по стоимости +11%.
Статья, 6 октября 2020
AnalyticResearchGroup (ARG)
Цена за килограмм сливочного масла по сравнению с 2000 годом увеличилась почти в 10 раз
Средневзвешенные потребительские цены в сегменте за первые 7 месяцев 2020 года составили 623,1 руб.
Последние два десятка лет цены на сливочное масло стабильно росли, ни за один из наблюдаемых периодов статистика не демонстрировала снижения. Медленнее всего цены росли в 2012 году (лишь +2,0%) и в 2018 году (+4,5%). При этом самый резкий скачок отрасль продемонстрировала в кризисном 2008-м году, когда цены подскочили более чем на треть (+35,8%), хотя в целом по отрасли продуктов питания тогда цены выросли на 17,7%. Также заметным увеличением характеризовались 2014 год (+22,0%) и 2017 год (+21,8%).
