Компания "РосБизнесКонсалтинг" представила "Исследование потребителей на рынке общественного питания России". Результаты показали, что услугами службы доставки готовых блюд в заведениях общественного питания пользуется 52,5% интернет-пользователей крупных городов России.
Больше всего людей, пользующихся данной услугой, среди жителей Москвы - 70,6% от общего количества опрошенных москвичей. Другие крупные региональные центры России значительно отстают по данному показателю. Меньше всего среди крупных региональных центров услуга доставки готовых блюд распространена в Перми. Там доля пользователей составляет всего 38% от общего количества опрошенных. Даже в Санкт-Петербурге, наиболее приближенном к столице по уровню экономического развития, услуга не получила такого высокого распространения.
В среднем жители крупных городов России осуществляют заказ готовых блюд в офис или домой 2 раза в неделю. Причем москвичи делают это значительно чаще.
Исследование проведено методом онлайн-опроса (CAWI) на базе интернет-панели российской компании Online Market Intelligence (OMI) в декабре - январе 2008 г.