Рынок оборудования убоя скота и первичной переработки мяса в настоящее время активно развивается. В 2007 год рынок вырос примерно на 35%.
Долгое время тема убоя скота в промышленном масштабе была совсем не актуальна. Данная категория оборудования, не пользовалась спросом вплоть до 2005 года. Но, начиная уже с 2006 года, направление начинает активно развиваться.
Развитию российского рынка оборудования для убоя скота способствовало вступлению в силу национального проекта «Развитие АПК», согласно которому дополнительное финансирование получили ряд свиноводческих комплексов, и стартовало больше десятка проектов по выращиванию крупного рогатого скота.
Уже сейчас многие предприятия, такие как Дымов, Черкизово, Омский бекон и др. начинают серьезно заниматься либо модернизацией имеющихся линий, либо прорабатыванием возможности организации собственных цехов убоя. По данным компании «B2B Research», особенный рост наблюдается в сегменте технологического оборудования, который по прогнозам экспертов в течение следующих нескольких лет может увеличиться приблизительно на 50%.