Ограниченность ресурса
Российская Федерация богата важным для жизни человека и экономики страны ресурсом - водой. По оценкам Экологической программы ООН, в структуре водных ресурсов Земли вода океанов занимает 97%, доля воды пресной (слоя 5 + 10 км) составляет 2,7%, а на доступную питьевую воду приходится всего 0,3% совокупных водных ресурсов планеты. Учитывая, что 75% пресной воды «заморожено» в полярных шапках и горных ледниках, а 24% находится в виде грунтовых вод под землёй, то на наиболее доступный источник воды - озёра, реки и другие наземные водоёмы остаётся немногим более 0,01% всей пресной воды.
Актуальность проблемы этого незаменимого ничем другим ресурса подогревает вероятность глобального потепления. Большинство прогнозов учёных неутешительны: если текущий уровень потребления воды в мире сохранится, то к середине нашего века большинство стран в мире будут испытывать кризис недостатка воды. Экономические последствия очевидны - резкий долгосрочный рост спроса на питьевую воду. Данная тенденция распространится и на воду для промышленного производства. Известно, что для производства одного стакана молока (250 млл.) требуется 200 литров воды, для мужского галстука из хлопка - 4100 литров, микрочипа - 32 литра воды. На производство одного автомобиля необходимо затратить 400 000 литров воды и т. д.
Россия обладает почти четвертью мировых запасов пресной воды, что делает её одним из ведущих игроков на мировом рынке питьевой воды. Потребление минеральной и питьевой воды на одного россиянина в год растет. При этом относительное увеличение душевого потребления за счет снижения численности населения составляет всего 0,1 литра в год.
Ситуация на рынке минеральной и питьевой воды
Производство минеральной и питьевой воды является одной из перспективных отраслей отечественного производства. Развитию отрасли в последние годы способствовал возросший спрос на минеральную и питьевую воду. Объем российского рынка в 2009 году сократился на 3,7%, однако в 2010-2011 году отыграл падение и вырос.
В структуре розничных продаж безалкогольных напитков минеральная и питьевая вода занимает большую часть. В 2010 году лидером по обороту розничной торговли безалкогольными напитками стал Южный федеральный округ (вкл. Северо-Кавказский ФО). Второе место занимал Центральный ФО, третьим являлся Приволжский ФО.
В региональной структуре розничных продаж безалкогольных напитков 2010 года лидировали Краснодарский край, г.Москва и Московская область.
Экспортный потенциал российской минеральной и питьевой воды
Объем российского экспорта минеральной и питьевой воды в 2010 году по сравнению с предыдущим годом возрос на треть. Отечественная минеральная и питьевая воды поступает в 35 стран мира, в том числе: Украину, Азербайджан, Абхазию, Туркмению, Монголию, Молдову, США и другие страны. Вступление в ВТО даёт Российской Федерации дополнительные возможности по экспорту этого жизненно важного ресурса во все нуждающиеся в нём страны мира.
Более подробную информацию о рынке воды можно получить в комплексном маркетинговом исследовании «Рынок минеральной и питьевой воды. Текущая ситуация и прогноз» консалтинговой компании Intesco Research Group.