Объем российского рынка кондитерских изделий в кризисном 2009 году по сравнению с предыдущим годом сократился на 4,8%. По данным «Исследования рынка кондитерских изделий 2010г.» Intesco Research Group, львиную долю объема российского рынка кондитерских изделий занимает продукция отечественных производителей.
Крупнейшими российскими производителями кондитерских изделий являются: ООО "Марс" (лидер производства - около 5% всех кондитерских изделий, производимых в России); "Ликонф", ОАО Липецкая кондитерская фабрика (более 3%). Также среди крупных производителей следует выделить ЗАО "Конти-Рус", ОАО "Рот Фронт", ОАО "Кондитерское объединение "Россия", ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский", ООО "Крафт Фудс Рус" и ООО "КДВ Яшкино".
Основными экспортёрами кондитерских изделий являются: Украина, Польша, Германия, Австрия, Словакия, Чехия, Италия, Греция, Бельгия, Швейцария, Нидерланды, Великобритания, Швеция, Дания, Чили, Аргентина, Южно-Африканская Республика, Турция, Азербайджан, Иран, Китай, Республика Корея и Таиланд. Более трети всего российского импорта кондитерских изделий приходится на долю шоколада и шоколадных изделий. Кондитерские изделия, не содержащие какао, превышают долю в 29%, джемы, фруктовые желе, мармелады и пасты - более 20%, сегмент печенья и вафель занимает в общем объёме импорта около 13%.