По данным исследования МА DISCOVERY Research Group, в первом полугодии 2010 г. в России было произведено 204,39 тыс. тонн мороженого. В сравнении с аналогичным периодом 2009 г. объем произведенного мороженого вырос на 10%. Также объем производства в первом полугодии 2010 г. оказался на 7% выше первого полугодия 2008 г. Если рассматривать динамику изменения объемов производства мороженого в течение последних 2,5 лет, наибольший объем отмечен именно в рассматриваемом периоде.
В тройку лидеров среди компаний, представленных на отечественном рынке мороженого, вошли следующие: Unilever, которая в конце 2008 года купила лидера российского рынка - компанию «Инмарко», а также холдинг «Талосто» и компания «Русский холод» (на эти три компании приходится 29,5% национального рынка мороженого в натуральном выражении).
По итогам первого полугодия 2010 г. стоимостный объем рынка мороженого вырос в сравнении с первым полугодием 2009 г. на 22% и составил 32,13 млрд. руб. При этом на 5 ведущих производителей приходится более половины общероссийского объема выпуска в стоимостном выражении.