Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
28 октября 2010

Потребление мёда в России меньше чем в Германии в 10 раз

Согласно готовому маркетинговому исследованию «Российский рынок меда», разработанному консалтинговой компанией «АМИКО», потребление меда в Германии составляет около 5 кг в год на человека, а в России всего лишь 350 - 400 грамм.

В Японии, например, школьникам от 7 до 14 лет выдают по ложке меда в день бесплатно. Хотя мед не является продуктом японской традиционной кухни, здесь считают, что ежедневное употребление меда полезно всем, а детям - просто необходимо.

У нас ситуация намного хуже. Так, согласно официальным данным общее количество пчелиных семей в 2009 составляло 2 976 тыс. штук. Начиная с 2003 года, общая численность пчелиных семей снизилась с 3 415 тыс. штук, то есть на 13%.

Тем не менее, общее производство меда и объем рынка с учетом импорта постепенно увеличиваются. В 2003 году объем российского производства составил около 48,5 тыс. тонн мёда. Далее рынок развивался волнообразно, демонстрируя то небольшой рост (в пределах 6-9%), то небольшое снижение (на 1-7%). Общая динамика производства слабоположительная. Объем производства в 2009 году составил 53,6 тыс. тонн.