Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
11 февраля 2011

Объем российского рынка рыбных консервов вырос на 5%

Согласно типовому бизнес-плану завода по производству рыбных консервов и пресервов, разработанному консалтинговой компанией «АМИКО», в 2010 году объем российского рынка рыбных консервов оценивается на уровне 58 млрд. рублей, что на 5% больше чем в 2009 году.

В целом объем российского производства консервов и пресервов в 2009 году составил 721 571 тыс. условных банок, из них около 522 917 тыс. условных банок было произведено в качестве рыбных консервов, а остальное в виде пресервов.

В структуре производства по видам консервов в натуральном выражении лидирующую позицию занимают консервы натуральные (в собственном соку) - 47%, еще 27% приходится на консервы в масле, на консервы в томатном соусе приходится 22%, на остальные - 4%.

По производству рыбных консервов в масле объем производства в 2009 году составил 139 365 тыс. условных банок, а за 9 мес. 2010 года - 100 429 тыс. условных банок.

В структуре производства по федеральным округам наибольшая доля приходится на Северо-Западный федеральный округ - 45,6%, следом идет Дальневосточный федеральный округ - 40,1%, на Центральный федеральный округ приходится 13,9%.